Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.
ИришкаПоваренок 4 уровня
- 10 сентября 2008, 18:07
- 72668
Картофель по-сибирски
Ингредиенты для «Картофель по-сибирски»:
- Соль (по вкусу)
- Сода — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Специи
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 10 шт
- Мясо (свинина или говядина) — 500 г
- Вода — 0.5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3391 ккал |
белки
65.1 г |
жиры
11.7 г |
углеводы
510 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.8 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Картофель по-сибирски»:
-
Мясо говядины или свинины порезать на небольшие кусочки.
-
Мясо обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Картофель порезать кубиками.
-
В мясо выложить морковь и немного обжарить. Посолить, поперчить. И все это выложить в глубокую кастрюлю - это будет у нас первый слой.
-
Второй слой - картошка. Добавляем соль и специи по вкусу.
-
Залить горячей водой (можно мясным бульоном).
-
Делаем тесто для ленивых штруделей:
В миску высыпать муку, добавить, соль и соду. А так же добавить воду и замесить крутое тесто.
-
-
Тесто раскатать в тонкий круглый пласт, лук мелко нарезать или натереть на терке. И выложить на раскатанное тесто. Посолить, поперчить.
-
Скатать все рулетом.
-
Рулет порезать не большими кусочками. Выложить штрудели на картофель - это будет третий слой. Все закрыть крышкой и оставить на плите примерно на 25 - 30 минут до готовности.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2022 года nelliundco #
[+5]21 декабря 2015 года x name #
4 ноября 2016 года pupsik27 #
1 декабря 2015 года yuliya novikova 44 #
11 ноября 2015 года Iriska Zabawa #
21 июня 2015 года Ivaschenco #
[+5]23 января 2015 года imperatritsa90 #
14 ноября 2013 года Викуша Тюганова #
17 октября 2013 года Оленька В #
29 сентября 2013 года zalmu85 #
29 сентября 2013 года zalmu85 #
29 июля 2013 года VIKTOR NANU #
16 июля 2013 года Nadjaa #
19 февраля 2013 года Ринчи #
25 февраля 2013 года Ринчи #
18 мая 2010 года ирина66 #
2 апреля 2010 года osipova deleted #
16 марта 2010 года lolo1313 #
21 января 2010 года Ova86 #
5 ноября 2009 года budja #
18 сентября 2009 года Natasha_14 #
27 марта 2009 года osipova deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: