Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 16 октября 2015, 15:42
  • 735228

Кексы на кефире

Рецепт: Кексы на кефире

Это очень простой рецепт кексов, можно сказать готовятся они из того что есть в холодильнике, в них нет яиц и сливочного масла, но при этом они получаются вкусными и съедаются быстрее чем готовятся:)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы на кефире»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3454.5 ккал 		белки
63.5 г 		жиры
106.3 г 		углеводы
564.4 г
Порции
ккал
345.5 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
56.4 г
100 г блюда
ккал
276.4 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
8.5 г		 углеводы
45.2 г

Рецепт «Кексы на кефире»:

  • Замешиваем тесто:
    В кефир комнатной температуры добавляем соду, перемешиваем и ждем около минуты пока сода провзаимодействует с кефиром, должны появиться пузырьки.
    Всыпаем сахар
    Вливаем масло.
    Постепенно всыпаем просеянную муку.

  • Помешивая, продолжаем вводить муку и ложкой хорошо вымешиваем тесто до однородности. Можно воспользоваться миксером, но обычно комочки муки хорошо расходятся. Добавляем изюм.

    Тесто получается не сильно густое и не жидкое, гуще чем на оладьи.

    Все, тесто готово... Смазываем формочки масло и наполняем их тестом, не до краев, оставляем место в формочках для подъема кексов (заполняем чуть больше половины формы), тесто хорошо поднимается.

    Ставим кексы в разогретую до 180С духовку и выпекаем 25-30 минут. Готовность проверяем спичкой.

  • Достаем готовые кексы, вынимаем из формочек, лучше сразу горячими. Украшаем кексики, самое простое присыпать сахарной пудрой.

  • Подаем к столу!

  • )

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт кекс выпечка чаепитие

Вкусы: нежный пшеничный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы на кефире
Рецепт: Кексы на кефире

Это очень простой рецепт кексов, можно сказать готовятся они из того что есть в холодильнике, в них нет яиц и сливочного масла, но при этом они получаются вкусными и съедаются быстрее чем готовятся:)

Ингредиенты для «Кексы на кефире»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кексы на кефире» от приготовивших (62)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Спасибо !!! вкусненько
Спасибо, чудесный рецепт!
Спасибо!
Плюсик за прелесные кексики!!!)
Спасибо!
Класс! Еще одна находка в мою кулинарную книгу.
Пусть радует рецептик!
Спасибо
Так и делаю,еще добавляю орехов!
Тоже вкусненько!
а такой кекс в мультиварке можно испечь?
мне тоже интересно
↑Ответ для zagirova1960
Вчера пекла в мультиварке, результат мне не понравился(( Все таки рецепт не адаптирован, теста получается много и оно не пропекается, верхушка сырая и белая, я перевернула корж, пока вытаскивала он осел, в итоге получилось нечто не пропеченное. Вернусь я к своим формочкам, так мне нравится гораздо больше! Пробовать конечно можно, может у вас получится лучше.
Здорово! У ребенка аллергия на яйца. Ваш рецепт прям спасение для моей девочки. Утащила в КК, завтра испеку, вам плюсище
Аналогично, пеку их для ребенка, выручает рецептик)))
↑Ответ для S-ida
а мне кажется, что во всех рецептах можно яйцо заменить на 50 мл масла...
а я вот читаю и думаю, не заменить ли мне масло на пару яичек )))
делал по рецепту они поднялись все как на картинке, но они не вкусные!!!!
Не на все вкусы))) Исходя из ингредиентов они не обещают чего то изысканного, рецепт то проще не куда)
Вчера пекли вместе с дочкой, сверху залили сахарной глазурью, очень вкусно
Забрала. Попробую. Нельзя яйца и маргарин - самое то. Спасибо.
Да такие рецепты выручают Рада если пригодится и понравится)
Замечательный рецепт!
Спасибо!
привет. рецепт мне понравился, но я на фото не вижу изюма? Вы что его не бросали?
У нас изюм не едят, поэтому не бросала. В рецепте изюм прописан, можете и другие добавки использовать!
спасибо за ответ)
привет. рецепт мне понравился, но я на фото не вижу изюма? Вы что его не бросали?
Хорошие кексики!!!
Спасибо!
Очень аппетитно!!!
Спасибо!
Сегодня приготовила по Вашему рецепту большой кекс. Семье очень понравился. Буду готовить еще. А Вам спасибо огромное за такой простой и очень вкусный рецепт.
Спасибо! Очень рада что вам понравился рецепт!
очень вкусные, на утро, действительно, даже вкуснее. Спасибо за рецепт!!!!
Готовьте на здоровье, очень рада, что понравились!
Спасибо за рецепт. Прекрасный способ утилизировать остатки кисломолоных продуктов. Добавила какао так как сын признаёт только коричневый цвет выпечки. Все кушали с удовольствием. Получились влажные внутри но я пробовала горячими думаю остынут станут поплотнее, как всегда с выпечко с растительным маслом.. Рецепт забираю и буду готовть однозначно
Буду с какао теперь пробовать! Они вкуснее когда остывшие, мне нравятся даже на следующий день! Рада что вам понравились!
Впервые ела такой кекс в Румынии. Там делают тесто, потом часть отделяют и туда добавляют какао . Тесто заливают ложкой по очереди, получаетсярисунок, как зебра. Но Там в рецепте есть яйца. Беру ваш, буду готовить теперь и без яиц кекс. Спасибо
Похоже на пирог зебра, но туда еще масло сливочное добавляют. Попробуйте, может вам понравится и такой вариант кексов!
супер кексики забираю
Готовьте на здоровье! Буду рада если рецепт понравится и приживется как в нашей семье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки