Наверняка всем известен рецепт жюльена. Это очень нежное блюдо французской кухни. Предлагаю приготовить мясной жюльен с нутом.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 21 октября 2015, 17:56
- 2122
Мясной жюльен с нутом
Ингредиенты для «Мясной жюльен с нутом»:
- Фарш мясной — 350 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Нут — 3 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Петрушка — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Кориандр (по вкусу)
- Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1081.3 ккал |
белки
39.9 г |
жиры
7.6 г |
углеводы
115.7 г |
| Порции | |||
| ккал 540.7 ккал |
белки 20 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 57.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Мясной жюльен с нутом»:
-
Морковь натереть на крупной терке. репчатый лук порезать по своему желанию. Морковь с луком протушить с добавлением растительного масла.
-
Добавить мясной фарш и протушить 5-7 минут.
-
Нут предвартельно замочить в воде на ночь, а затем отварить до готовности.
-
Нут добавить в сковороду. Перемешать. Добавить соль и кориандр по вкусу.
-
Молоко соединить с крахмалом. Вылить в сковороду и быстро перемешать. Выключить огонь.
-
Добавить мелко порезанную петрушку, измельченный чеснок и перемешать.
-
Массу переложить в форму для запекания.
-
Посыпать тертым сыром. Форму поставить в духовку. Запекать 15-20 минут при температуре 200-220 градусов.
К столу подаем в горячем виде.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 октября 2015 года Vicentina #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2015 года Tatanj #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2015 года tomi_tn #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2015 года maraki84 #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2015 года Rina8091 #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2015 года veronika1910 #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2015 года гурман1410 #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2015 года Светлана Владимировн #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2015 года Aigul4ik #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
22 октября 2015 года beautiful woman # (модератор)
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2015 года barska #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2015 года Суслик Маринка #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2015 года тататима #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2015 года luneva_e #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2015 года richka101 okey #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2015 года mariana82 #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2015 года Николай2405 #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2015 года Елена-13 #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
21 октября 2015 года Демурия #
20 ноября 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: