жюльен – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом жюльен: 18

Волшебный жюльен или ужин за 15 минут  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Если вы не любите проводить на кухне много времени, но любите очень вкусно покушать, то этот жюльен для вас! Быстро, просто и очень вкусно! Переработанный и упрощенный рецепт.

Лук репчатый Шампиньоны Грудка куриная Сметана Сыр твердый Соль Масло растительное

"Его Величество Жульен" в "БУШЕ"  

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

На любом праздничном столе жульен занимает самое почетное место, но что делать, когда нет кокотниц, а гостей очень хочется порадовать жульеном... Меня очень выручают тарталетки, в данном случае это Буше (разновидность тарталеток) их можно сделать самим, а можно не заморачиваться и купить готовые. Их удобно брать с собой на пикник, жульен в тарталетках очень вкусен, хрустящее тесто корзиночек и нежная грибная начинка в сливочном соусе - ммммм... что может быть вкуснее? Хочу вам предложить бюджетный вариант жульена на молоке. Такой жульен по вкусу нисколько не уступает приготовленному на сливках или сметане.

Грибы Лук репчатый Молоко Мука пшеничная Сыр твердый Масло растительное Масло сливочное

Жюльен из креветок с белым вином  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Юхххуу! Получила 5 -й уровень поварского мастерства! Спасибо всем! Угощаю вкусным и быстрым жюльеном по этому поводу!

Креветки Сок лимонный Лук репчатый Молоко Вино белое сухое Мука пшеничная Масло сливочное Сыр твердый Орех мускатный Перец черный Соль Карри

Жюльен в горшочке под соусом "Бешамель"  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Обычно жюльен готовят и подают в кокотницах. В своем рецепте я использую всем уже полюбившиеся горшочки. Соус Бешамель – классический вариант соуса для лазаньи и жюльена. В процессе готовки оказалось, что если количество сливок увеличить, то получится неплохой соус для пасты!

Филе куриное Шампиньоны Сливки Сыр твердый Мука пшеничная Масло сливочное Соль

Три жюльена по одному рецепту  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Жюльенчик в ассортименте...

Грибы Курица Морепродукты Молоко Сливки Приправа Сыр твердый Масло сливочное

Жюльен из рыбы  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Закуска, которая всегда пользуется большим успехом у гостей.

Рыба Шампиньоны Сыр твердый Соус Креветки Лимон Зелень

Жюльен с курицей и грибами  

Категория: Горячие блюда

Готовила на День Рождения дочки - на всякий случай, помимо основного мясного блюда. Думала, что останется - съели всё "на ура".

Грудка куриная Шампиньоны Лук репчатый Сметана Сыр твердый Соль Перец черный Масло растительное

Жюльен в мешочке

Категория: Закуски

Вкусная, оригинальная и совсем не сложная праздничная горячая закуска

Грибы Лук репчатый Сметана Блин Соль Перец черный Масло растительное

Фасолевый жюльен с грудинкой  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Горячая закуска для любителей фасоли!

Фасоль Лук репчатый Грудинка Орех мускатный Сметана Сыр твердый

Мясной жюльен с нутом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Наверняка всем известен рецепт жюльена. Это очень нежное блюдо французской кухни. Предлагаю приготовить мясной жюльен с нутом.

Фарш мясной Морковь Лук репчатый Нут Молоко Крахмал кукурузный Петрушка Сыр твердый Соль Кориандр Чеснок Масло растительное

Рыбно-тыквенный жульен  

Категория: Горячие блюда

Жульен из тыквы, овощей и рыбного филе. Сытное и ароматное блюдо для всей семьи.

Тыква Филе рыбное Молоко Крахмал кукурузный Петрушка Сыр твердый Соль Перец черный Лист лавровый Орех мускатный Специи Вода Чеснок

Жюльен с курицей и грибами  

Категория: Закуски Закуски с грибами

Вкусный жюльен с курицей и грибами в кокотнице, под золотистой сырной корочкой. Звучит очень аппетитно. Такую горячую закуску можно приготовить на любой праздничный стол, а также для романтического вечера. Все ингредиенты жарить на сильном огне, часто помешивая. Курицу жарила отдельно от грибов. Если жарить все вместе, то будет много жидкости в сковороде, а значит все будет не жариться, а тушиться. В конце курицу и сметану жарить совсем немного - пару минут. Ингредиенты на 6 кокотниц (объем 120 мл):

Шампиньоны Лук репчатый Филе куриное Сыр твердый Сметана Вино белое сухое Масло растительное Соль Перец черный

Рыба по-королевски

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Моe самое любимое блюдо!!!!!!!!!!

Горбуша Перец болгарский Перец сладкий красный Грибы Молоко Бульон Мука пшеничная Соль Перец черный Желток яичный

А-ля жюльен с луком-пореем и ветчиной  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Не знаю, можно ли назвать это блюдо жюльеном... Тут есть и сливки, и сыр, и ветчина, и лук-порей. Вкусная горячая закуска!

Ветчина Сыр твердый Сливки Лук-порей Масло сливочное Мука пшеничная Соль Перец черный

Жюльен

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Жюльен из куриной грудки и шампиньонов...

Грудка куриная Шампиньоны Лук репчатый Сметана Сыр твердый
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2286 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки