• 22 октября 2015, 12:16
  • 2595

Крестьянский рыбный пирог с вяленой рыбой

Рецепт: Крестьянский рыбный пирог с вяленой рыбой

Tarte de poisson Paysan. Старый рецепт из кулинарной книги 1968г. выпуска. Новое для меня в этом рецепте то, что рыба, используемая для пирога, берется вяленая, либо сушеная. Рыба может быть любого названия. Тесто тоже на ваш вкус: песочное, кислое или слоеное. Сегодня я приготовила этот пирог. Необычный, но очень интересный рецепт. Попробуйте и вы.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Крестьянский рыбный пирог с вяленой рыбой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Крестьянский рыбный пирог с вяленой рыбой»:

Вот наши продукты.

Рыбу очищаем и измельчаем. У нас должен получиться примерно 1 стакан измельченной рыбы.

Заливаем рыбу водой и отвариваем с добавлением приправы 10-15 минут.

Тесто раскатываем и выкладываем в форму. Запекаем при 200 градусах 10 минут.

В это время обжариваем в масле лук до прозрачного состояния.

На выпеченный тарт выкладываем рыбу.

На рыбу выкладываем очищенные и тонко нарезанные помидоры.

Сверху выкладываем лук и заливаем взбитыми яйцами со сливками. При взбивании добавляем немного соли, и оба вида перца. Помещаем в духовку на 20-25 минут при температуре 190 градусов.

Наш пирог готов.


Приятного аппетита и будьте здоровы!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6306


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крестьянский рыбный пирог с вяленой рыбой
Описание: Tarte de poisson Paysan. Старый рецепт из кулинарной книги 1968г. выпуска. Новое для меня в этом рецепте то, что рыба, используемая для пирога, берется вяленая, либо сушеная. Рыба может быть любого названия. Тесто тоже на ваш вкус: песочное, кислое или слоеное. Сегодня я приготовила этот пирог. Необычный, но очень интересный рецепт. Попробуйте и вы.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ириш, интересный рецепт! и для меня своевременный, как раз рыбина "завалялась" и не знала куда пристроить
Танечка, большое спасибо!Готовь на здоровье
Очень и очень аппетитно!!!
Катя, спасибо большое!
а у Вас какая рыба была? Или я пропустила?
У меня был лещ
попробую с сырком сделать, только немножко его подсушу, а то он явно не такой у меня вяленый, как надо
Ирочка, какой интересный рецепт! Выглядит очень красиво и аппетитно!
Олечка, спасибо большое!
Своеобразный вкус, должно быть. Любопытно
Благодарю!
Ира, пирог супер, интересный!!!
Ангелинка, спасибо большое!
Ириша, прекрасная идея Раз рыба отваривается, то можно взять и пересушиную?
Леночка, спасибо! я думаю, что можно.
Теперь мужу надо намекнуть, что пора попить пива с рыбами
Рыба (неполный) — 1 стак.
не поняла
Очень красивые рустичные фото.
Думаю, неполный стакан извините, что за автора
Ответ для мисс
Света, исправила в рецепте все стаканами измеряется
Благодарю!
Очень аппетитный пирог! А как на вкус такая рыба в пироге?
Спасибо! вкусно
Какой красивый пирог! Уверена, что очень вкусно!
Таточка, благодарю!
выглядит очень красиво! А он не сильно соленый получается??
Спасибо большое! нет, он не соленый, ведь рыба отваривается, соль уходит
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки