Очень вкусная курочка в пикантном соусе.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 17 ноября 2015, 20:29
- 20656
Курица в кляре и сладко-остром соусе
Ингредиенты для «Курица в кляре и сладко-остром соусе»:
- Филе куриное — 350 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус (ТМ Киккоман, маринад -2 ст.л; соус - 2 ст.л. ) — 4 ст. л.
- Имбирь (сухой) — 1/3 ч. л.
- Кетчуп (маринад -1 ст.л; соус - 2 ст.л. ) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 3 ст. л.
- Крахмал картофельный (с горкой) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное (для фритюра)
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Перец чили (хлопья, по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1230.6 ккал |
белки
106.6 г |
жиры
12.9 г |
углеводы
172.5 г |
| Порции | |||
| ккал 307.7 ккал |
белки 26.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 43.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.9 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 18.4 г |
Рецепт «Курица в кляре и сладко-остром соусе»:
-
Куриное филе нарезать не крупными кубиками.
-
Для маринада подготовить все необходимое.
-
Смешать соевый соус, кетчуп, имбирь и натертый на мелкой терке, чеснок.
-
Выложить курицу в маринад. Перемешать и убрать в холодильник на пару часов.
-
Для кляра в миску разбить яйцо, в другой миске смешать муку и крахмал.
-
В кастрюле или сковороде нагреть масло. Обмакивать кусочки курицы сначала в яйце, потом в мучной смеси и сразу же отправлять во фритюр.
-
Жарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
-
Перекладывать курицу на бумажную салфетку.
-
Сложить всю курицу на тарелку.
-
Лук нарезать мелкими полукольцами.
-
Помидор нарезать кубиками.
-
На сковороде с растительным маслом (1 ч. л.) обжарить лук, добавить помидор.
-
Немного обжарить, добавить соевый соус.
-
Кетчуп и сахар.
-
Вылить воду (70 мл). Томить соус до загустения. Регулировать густоту можно самому, добавив больше или меньше воды.
В конце я добавила хлопья чили, можно и не добавлять, если не любите. -
Выложить курицу в соус.
-
Перемешать.
Подавать с рисом или картофелем.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2015 года Violl #
18 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
18 ноября 2015 года прошутто75 #
18 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года Me against the rules #
18 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года Anetka M #
18 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года veronika1910 #
18 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года Демурия #
18 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года ирина таджибова #
18 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года MaryZo #
18 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года luneva_e #
18 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: