• 11 января 2018, 13:40
  • 37510

Цыпленок в духовке по-домашнему

Рецепт: Цыпленок в духовке по-домашнему

Очень простой рецепт, очень вкусный маринад и, как результат, золотистая аппетитная корочка у цыплёнка! Готовьте на здоровье!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Цыпленок в духовке по-домашнему»:

Цыпленок

Маринад



Рецепт «Цыпленок в духовке по-домашнему»:

Для маринада измельчите через пресс чеснок, добавьте паприку, мускатный орех и соус Терияки "Киккоман"

Влейте растительное масло и хорошо размешайте. Вы спросите: зачем масло? Я отвечу. Дело в том, что большинство ароматических веществ маслорастворимы. И поэтому масло является отличным проводником для ароматов.

Добавьте йогурт, сахар и размешайте.

Цыплёнка разрежьте на половинки, промойте под водой, обсушите салфеткой. Натрите со всех сторон солью и сбрызните лимонным соком. Оставьте при комнатной температуре на 1 час, чтобы корочка слегка подсохла.
Теперь смажьте маринадом и оставьте мариноваться минимум на 1 час, максимум на 24 часа в холодильнике, накрыв плёнкой.

Запекайте в духовке при температуре 160 градусов с конвекцией около 40-60 минут.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цыпленок в духовке по-домашнему
Описание: Очень простой рецепт, очень вкусный маринад и, как результат, золотистая аппетитная корочка у цыплёнка! Готовьте на здоровье!


Фотографии «Цыпленок в духовке по-домашнему» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Получился чудесный цыплёнок. Очень вкусный и сочный, маринад очень понравился. Мариновала всего час наверно, больше времени не было. А если уж мариновать минимум часов 8, то будет вообще наверно сказочно вкусно
Огромное спасибо за причтный отзыв
Спасибо за рецепт и простите за такое фото, но очень хотелось напомнить про этот рецепт. Была целая курица 2,1 кг., вместо йогурта взяла сметану 20%, а чеснок сушеный молотый. Очень вкусная, сочная и ароматная курочка!
большое спасибо, что доверились рецепту и приготовили! очень приятно получать фотоотчеты от довольных поварят!
спасибо вам за рецепт и прекрасные фотографии, которыми не налюбуешься
Прекрасная,вкусная курочка.Замечательный вкус.Я брала голени и мариновала часа три.Тонечка,спасибо!
Мариш, спасибо за аппетитную красоту!
Спасибо за рецепт!
Вкусно!
Остановила выбор рецепта ко дню влюбленных на этой курочке и не пожалела! Мариновала 15 часов. Курочка получилась фантастическая! Мягкая, сочная, ароматная! Тонечка, спасибо за рецепт!
Изумительная, аппетитная курочка!
Настенька, курочка настоящая бомба! Угощайся!
Ответ для Valushka2003
ох, какой же ароматный цыпленочек, загореленький такой...!!!
Загар лёг ровно... румяненький Налетай, Наташенька!
Ам... Ам... Ам...
Говорила же пальчики оближешь
ой... мне кажется, я их уже отгрызла...
Вот это увлеклась Тута добавку дают
Ответ для Valushka2003
Валечка!!!
Какая вкуснятина!!!
Ах, какая корочка!!!
Олеся, вот говорят корочка вредная, а я не могу устоять перед ней...слабачка я
Да я сама такая же , попробуй тут устоять...
Ответ для Valushka2003
Валечка, до чего же вкусно у тебя получилось!
Леночка, спасибо! Ужин был потрясающий, курочка украсила вечер!
Ответ для Valushka2003
Какая аппетитная курочка! Валюша, отличное исполнение рецепта!
Олечка, благодарю! Курочка бесподобная! Спасибо Тонечке за рецепт!
Мне знаком ее вкус!
Ответ для Valushka2003
Валюша, какая аппетитная птичка у тебя ! Румяная, ароматная и вкууусная ! Чудо, как хороша !
Ларисочка, курочка бесподобная, ты права! Гости вчера уплетали за обе щеки!
Ответ для Valushka2003
Валечка, какая курочка красивая! Неимоверно аппетитная и соблазнительная!
Линочка, дорогая, спасибо! Старалась порадовать родных и это удалось, вкуснотеево!
Ответ для Valushka2003
благодарю вас от всей души
Готовила по- вашему рецепту индейку. В маринаде 3х килограммовая тушка провела около 4 х часов. Мясо получилось нежным, сочным, а корочка золотистой. Спасибо! Теперь только этот рецепт! Извините, но фото блюда не отдельно, а уже на столе. Просто забыла, что нужно было сделать фотографию для фотоотчета
какой у Вас красиво сервированный стол!!! И как шикарно на нем смотрится индейка!! Спасибо большущее за положительное впечатление и чудесное фото!
А Вам спасибо за приятный коммент, и за рецепт главного блюда на столе
Ответ для luda57
Какой превосходный праздничный стол! Индейка украсила торжество !
Спасибо
Ответ для luda57
Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Думала, что давно отчиталась по этому вкуснейшему рецепту, ан нет. А готовлю уж в который раз. Тонюшка, преогромное спасибо! ВАУ, как вкусно. бесподобные цыплята!!!!
Да моя ты хорошая! Какую цыпу сделала! Спасибо, Светуль за доверие! Обнимаю!
Извините, делаю третий раз, а поблагодарить все никак Маринад чудный, курочка очень нежная получается и сочна. И хлопот почти никаких. Спасибо, что поделились рецептом!
мне очень приятно, что цыплнок пришёлся вам по душе!
Добрый день! А можно вместо йогурта использовать кефир? Это не сильно испортит курочку?
конечно можно, ничуть не будет хуже!
Очень вкусный и ароматный цыпленок! Спасибо за рецепт!
спасибо большущее
Тонечка, у меня хоть кусочек, к сожалению, но спешу поблагодарить за очень вкусный маринад! Запекала чуть дольше, цыпля было домашнее )) мариновала часа два. В противинь к курочке положила картошку, получилось очень вкусно, ароматно, корочка хрустящая, даже картошка пропиталась маринадом! Не успела сфоткать целиком, по столу ложками били однозначно, буду еще готовить, спасибо большое!
Викуля, очень аппетитная курочка
Галочка, спасибо большое, вкусно получилось!
Ответ для вита110
Вика! Какая курочка загорелая получилась...
загорела проказница! Спасибо! Это еще обработка фото дала свой загар. Курочка хорошо румяная))
Ответ для вита110
Викуля, отличная, аппетитная курочка!
Спасибо, Ириш, у тебя тоже вкусная внизу
Ага, мои мне даже по-людски сфоткать не дали!
Мои тоже
Ну, ты хоть листик салата успела приложить!
ага! Целых три! Но очень маленьких
Ответ для вита110
Викуля, очень вкусная и аппетитная курочка !!!
Спасибо, Светик!
Ответ для вита110
благодарю от души за теплый отзыв о рецепте
Вкусный маринад, отличная курица! Много сока вытекло при проколе термометром, такая плотная получилась корочка. Мясо мягкое, все специи отлично подобраны. Спасибо большое за рецепт!
большое спасибо за доверие!
Отличная курочка
Замечательная курочка - ароматная, нежное мясо, аппетитной
хрустящей корочкой! Маринад отличный!
Тонечка, спасибо большое за рецепт - мы вкусно пообедали!
Ирочка, аппетитная курочка. Равномерно румяная и ароматная!!!
Жанночка, спасибо большое!
Ответ для terry-68
Ирочка, восхитительная курочка у тебя получилась! Нежная, сочная, с хрустящей корочкой!
Леночка, спасибо тебе большое за похвалу!
Ответ для terry-68
Ирочка, красивая какая курочка! Вкусно!
Светочка, спасибо огромное, очень вкусно получилось!
Ответ для terry-68
Иришка, обалденная курочка ! Как же я люблю такую золотистую, с хрустящей корочкой...ммм... ! Прекрасное исполнение !
Ларисонька, спасибо большое! Корочка у нас вообще деликатес, я научилась делать ее хрустящей, всегда такой получается, как бы я не мариновала!
Я корочку всегда последней съедаю, как самую вкусную часть курочки
Ты, случайно, не моя потерянная сестра? Тоже самое! Муж всегда спрашивает - ты, что, корочку не будешь? А я ему всегда-это на десерт у меня!
Ответ для terry-68
Красотка, загорелая, словно только что приехала после отдыха из Египта))
Леночка, спасибо большое! После Вашего коммета я даже позавидовала ей, в смысле, тоже хотела бы приехать из Египта!
Ответ для terry-68
Точно-картина маслом!
О,идея,теперь я к тебе еду на твою Куру!!!На корочку не претендую-не люблю,вся твоя!
Сонечко моё, мне для тебя, конечно, ничего не жалко, но ты пока соберешься, то от куры только косточки и останутся!
Ценю,что не пожалела,а то некоторые б заныкали подальше и поглубже!!
Ответ для terry-68
Спасибо!
Ответ для terry-68
Иришечка восхитительная курочка у тебя
Танюшенька, спасибо тебе огромное за похвалу!
Ответ для terry-68
Ирочка, прелестная курочка-балерина, после солярия!!!
Лилечка, спасибо большое, я старалась!
Ответ для terry-68
Ирочка, восхитительная курочка! Румяная, с хрустящей золотистой корочкой, очень аппетитно!!!
Танечка, спасибо большое! Очень вкусная курочка получилась!
Ответ для terry-68
Иришка, чудесная курочка у тебя получилась: румяная, аппетитная
Женечка, спасибо большое за похвалу, мне очень приятно! Курочка замечательная получилась!
Ответ для terry-68
Ирочка, очень аппетитная и вкусная курочка у тебя получилась!
Ларисонька, спасибо большое!
Ответ для terry-68
Ириша, замечательная у тебя курочка получилась!!!
Лилечка, спасибо большое!
Ответ для terry-68
огромное спасибо ха фотоотчет!
Ответ для terry-68
Как красиво улеглась курочка на тарелочку
Галина, спасибо большое! Вкусная курочка была!
Ответ для terry-68
Ирочка, какая фигуристая красавица у тебя на фото! очень аппетитна!
Оленька, спасибо огромное за похвалу, очень приятно!
Просто картина маслом, ну супер аппетитно!!!
мерси
Йогурт впервые добавляла в маринад! Блюдо получилось восхитительный! Большое спасибо за рецепт! Принимайте фото отчёт!
Какая румяная, аппетитная курочка!
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Румяная цыпа
Спасибо! Любим мы эту румяную корочку!)
Ответ для Любашка 77777
Аппетитно выглядит курица!
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Очень аппетитная курочка!
Спасибо, Светлана!
Ответ для Любашка 77777
Любаша, загорелая аппетитная курочка!!!
Спасибо, именно такую любим!
Ответ для Любашка 77777
Люба, невероятно аппетитная курочка
Спасибо за внимание!
Ответ для Любашка 77777
спасибо за доверие к рецепту!
И Вам спасибо за идею!
Ответ для Любашка 77777
Люба, очень аппетитная и румяная курочка!!!
Спасибо!
Ответ для Любашка 77777
Ах, какой цыпленок! ЛЮБОЧКА (я не ошиблась ), очень аппетитно и красиво смотрится блюдо!
Спасибо, Олечка! Очень благодарна за приятный, точный комментарии!
Ответ для Любашка 77777
Любонька, великолепная птичка у тебя получилась !
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Отличная курочка!
Спасибочки!
Ответ для Любашка 77777
Любочка, очень аппетитная курочка!
Спасибо за добрые слова!
ТОНЕЧКА от твоих рецептов и картинок -сердце замирает и слюни текут как у верблюда
большущее спасибо
Да,ужин удался!!Спасибо преогромное за шикарную курочку-нямку и за отличный соус Дзадзики,очень вкусно!
?нночка, аппетитная, румяная курочка получилась!
Танюш,нежная и вкуснючая,готовь,дорогая!!
Ответ для inulia68
Инночка, очень аппетитная курочка!!!
Жанночка,спасибо,лапуля,угощайся,ещё половинка осталась,нас же мало,2,5!
Ответ для inulia68
Инночка, вкусная курочка получилась такая румяная, с золотистой корочкой, очень аппетитно!!!
Светик ,спасибо, солнце, присоединяйся!!!!!!!!!!!!!
Ответ для inulia68
Инна, какая аппетитная цыпа получилась! Спасибо за фото!
Спасибо сердечное!!!!!!Мои сказали записать на страничку любимых блюд ,чтоб не позабылась!!!!!!!
очень рада, что все оценили
Ответ для inulia68
Иннусь, отличная, аппетитная курочка у тебя!
Налетай, дорогая, наливаю!
Да я бы лучше поела, а не выпила!
Господи ,вот дура-то!!! Я ж не знала ,шо тебя не кормят! Отрывай, солнце, лучший кусочек, да пирожка со шпинатом тащи кусок побольше.Для тебя, ну ничего не жалко.
Пс а я бы и выпила чуток с хорошим человеком!!!!
Эх, хорошо что меня долго уговаривать не надо! Виски будешь?
Ой ,мамма...шо-то ты круто начала, кума! Может ,Амаретто...правдa, он сладковат...Как насчёт вина домашнего ?прям под домом продают ,муж счастлив!
А чего тянуть-то? Вина и ликерчики у меня сугубо для выпечки- готовки!
Наливай-уговорила!!!!!!!!
О, я знала, что хорошая девочка, не вредная! Что дадут, то и пить будешь!
Не, я послушная........ была
Дорогая, так как от тебя я курочки не дождалась, то пришлось самой запекать!
без рукава, без фольги ? просто в духовку ? сильно брызгаться будет ?
просто в духовку.
Не понятен вопрос про "будет ли брызгаться". Как и любое другое блюдо, запеченное в духовке, наверное, оставит некоторое количество брызг на стенке духовки. В рукаве и под фольгой корочки не будет.
спасибо, ответ почему-то не увидела ,и запекла в рукаве, а потом досушила немножко в выключенной духовке, поэтому не так красиво ,как у Вас... но вкус просто божественный, нежная и тает во рту
благодарю
Спасибо Вам за рецепт Курочка вышла очень нежная и вкусная
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки