Chocolate MAGIC Custard cake. Если Вам знаком такой десерт как "Умное пирожное", то это его "загорелый брат"! ))) Мне, как любительнице шоколада, пришелся по вкусу именно такой вариант этого десерта. Рецепт нашла на американском блоге, и сразу захотела его опробовать! Получилось очень шоколадное и очень нежное лакомство! Такое пирожное оценят любители всевозможных шоколадных пудингов... ))) Приступим?
прошутто75Поваренок 6 уровня
- 21 ноября 2015, 19:18
- 81972
Волшебный шоколадный десерт
Ингредиенты для «Волшебный шоколадный десерт»:
- Молоко (слегка подогреть) — 500 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахарная пудра — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Какао-порошок — 45 г
- Кофе растворимый (эспрессо или мокка, уже готовый и остывший) — 2 ст. л.
- Ваниль (экстракт ) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2576.1 ккал |
белки
66.1 г |
жиры
118.2 г |
углеводы
313.9 г |
| Порции | |||
| ккал 429.4 ккал |
белки 11 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 52.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.5 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Волшебный шоколадный десерт»:
-
Ингредиенты для приготовления десерта.
-
Духовку включить разогреваться до 170 градумов.
Сливочное масло растопить и слегка остудить. -
Просеять в миску муку и какао-порошок.
-
Желтки отделить от белков.
Белки взбить до твердых пиков. -
В отдельной миске взбить желтки и сахарную пудру до посветления массы.
-
Следом влить растопленное сливочное масло, кофе и ванильный экстракт. Перемешать.
-
Всыпать муку и какао-порошок. Аккуратно перемешать.
-
Влить тёплое молоко, аккуратно перемешивая венчиком.
-
Когда тесто станет однородной консистенции, в несколько этапов подмешайте в него взбитые белки. Тесто получается достаточно жидкое, как на блины. Так и должно быть!
-
В подготовленную форму (размером 25х25 см), смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, вылить тесто и поставить в разогретую духовку на 50-60 минут.
При выпекании дверцу духовки не открывать!
-
Десерт при выпечке немного поднимется, но после слегка осядет... По окончании выпечки выключить духовку, слегка приоткрыть дверцу и дать десерту полностью остыть.
Перед подачей разрезать аккуратно десерт на кусочки, он получается очень нежным. -
Приятного!... )))
Да... А в чем, собственно, заключается ВОЛШЕБСТВО этого десерта??! ))))
При выпечке он сам разделяется на несколько слоев, отличающихся по своей структуре!
При выпечке он сам разделяется на несколько слоев, отличающихся по своей структуре!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2015 года higgsbizon #
21 ноября 2015 года higgsbizon #
21 ноября 2015 года Moravanka #
22 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года lelikloves #
22 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года Natysinka #
22 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года Беннито #
21 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года Elissa_Flowers #
21 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
23 ноября 2015 года Elissa_Flowers #
21 ноября 2015 года lyusiya67 #
21 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года Руслана Тельчарова #
21 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года julcook #
Но боюсь приготовить, а вдруг не получится!!! Волшебно, Ириш!!!
21 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
22 ноября 2015 года julcook #
22 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года Latula #
И последний вопрос - похоже ли на сладкий омлет? Это единственная причина, по которой я не пробовала делать обычные "волшебные пирожные", ибо многие говорят, что это просто очень сладкие яйца =/
21 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года sibir77 #
21 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года michalka #
Это Вам--
21 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года тататима #
21 ноября 2015 года прошутто75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: