Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги
  • 21 ноября 2015, 19:18
  • 81974

Волшебный шоколадный десерт

Рецепт: Волшебный шоколадный десерт

Chocolate MAGIC Custard cake. Если Вам знаком такой десерт как "Умное пирожное", то это его "загорелый брат"! ))) Мне, как любительнице шоколада, пришелся по вкусу именно такой вариант этого десерта. Рецепт нашла на американском блоге, и сразу захотела его опробовать! Получилось очень шоколадное и очень нежное лакомство! Такое пирожное оценят любители всевозможных шоколадных пудингов... ))) Приступим?

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Ингредиенты для «Волшебный шоколадный десерт»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2576.1 ккал 		белки
66.1 г 		жиры
118.2 г 		углеводы
313.9 г
Порции
ккал
429.4 ккал		 белки
11 г		 жиры
19.7 г		 углеводы
52.3 г
100 г блюда
ккал
216.5 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
9.9 г		 углеводы
26.4 г

Рецепт «Волшебный шоколадный десерт»:

  • Ингредиенты для приготовления десерта.

  • Духовку включить разогреваться до 170 градумов.
    Сливочное масло растопить и слегка остудить.

  • Просеять в миску муку и какао-порошок.

  • Желтки отделить от белков.
    Белки взбить до твердых пиков.

  • В отдельной миске взбить желтки и сахарную пудру до посветления массы.

  • Следом влить растопленное сливочное масло, кофе и ванильный экстракт. Перемешать.

  • Всыпать муку и какао-порошок. Аккуратно перемешать.

  • Влить тёплое молоко, аккуратно перемешивая венчиком.

  • Когда тесто станет однородной консистенции, в несколько этапов подмешайте в него взбитые белки. Тесто получается достаточно жидкое, как на блины. Так и должно быть!

  • В подготовленную форму (размером 25х25 см), смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, вылить тесто и поставить в разогретую духовку на 50-60 минут.
    При выпекании дверцу духовки не открывать!

  • Десерт при выпечке немного поднимется, но после слегка осядет... По окончании выпечки выключить духовку, слегка приоткрыть дверцу и дать десерту полностью остыть.
    Перед подачей разрезать аккуратно десерт на кусочки, он получается очень нежным.

  • Приятного!... )))

Да... А в чем, собственно, заключается ВОЛШЕБСТВО этого десерта??! ))))
При выпечке он сам разделяется на несколько слоев, отличающихся по своей структуре!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая фантазия" На праздничный стол

Теги: десерт

Вкусы: нежный шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Волшебный шоколадный десерт
Рецепт: Волшебный шоколадный десерт

Chocolate MAGIC Custard cake. Если Вам знаком такой десерт как "Умное пирожное", то это его "загорелый брат"! ))) Мне, как любительнице шоколада, пришелся по вкусу именно такой вариант этого десерта. Рецепт нашла на американском блоге, и сразу захотела его опробовать! Получилось очень шоколадное и очень нежное лакомство! Такое пирожное оценят любители всевозможных шоколадных пудингов... ))) Приступим?

Ингредиенты для «Волшебный шоколадный десерт»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Волшебный шоколадный десерт» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо! )))
Масло нынче дороговато, я в целях экономии пекла с маргарином. Очень даже вкусно.
Спасибо большое за Ваш отзыв! )) Рада, что понравился результат!
И он получается такой двухслойный? Сначала подумала, при первом взгляде на фото, что корж разрезали и смазывали посредине.
У меня получился очень интересный. С низу и с верху как бы выпечка, а внутри суфле.
↑Ответ для Бретелечка
Странно, вчера отвечала Вам, а сегодня не вижу моего комментария!!! Да, десерт получается двухслойный..., и даже может выйти трехслойным... Надо пробовать, одним словом!
Спасибо! Обязательно попробую.
Буду рада услышать Ваше мнение о десерте! )))
Вкусняшка!
Спасибо! )))
Ои,солнышко,ну и сказку ты подарила в сем нам,любителям шоколада!!!!
Да,о диете надо забыть,и надолго,пользуясь твоими рецептами!!
Инночка, буду рада, если рецепт окажется тебе полезным! ))))
Какая прелесть! Настоящий женский десерт!!!!!!
Спасибо большое, Наташенька! )))
Спасибо за волшебный десерт! Нежнейший шоколадный шёлк
И Вам спасибо большое за внимание к рецепту! )))
Шикарный десерт
Спасибо большое! )))
Не отказалась бы от такого десерта!
И правильно!!! Не стОит себе отказывать в таком шоколадном удовольствии!!! )))
Здравствуйте. А что значит кофе растворимый (уже готовый и остывший) - 2 ст.л.? Это 2 ст.л. порошка или 2 ст.л.уже растворенного (тогда в какой пропорции с водой?)?
Заранее спасибо за ответ.
.... или 2 ст.л.уже растворенного (тогда в какой пропорции с водой?)?
Заранее спасибо за ответ.
Да так! Прочитайте на упаковке, как приготовить кофе "эспрессо" или "мокка". Из готового - возьмите только 2 столовые ложки)))
А я только сейчас обратила внимание пеписывая рецепт себе в тетрадочку, что кофе нужно было добавить уже готовое. А я бахнула 2 ст.л. сухого, прямо в тесто. То-то мне слегка горьковатым показася десерт. Но всёравно оч.вкусно.
↑Ответ для cluch69
Кофе добавляем уже сваренный...., то есть готовый! По рецепту имеются ввиду 2 ст.л. жидкого уже готового кофе! ))))
красота получилась, разрез очень интересный
Спасибо большое, Танечка! )))
Ага, химией-алхимией на кухне занимаешься??
Да нет, все намного проще.... ))))))
Очень соблазнительно!
Спасибо, Танечка! )))
Необычненько. Не дождалась, когда полностью остынет, умяла половину пирожка. А холодный я думаю ещё интереснее будет. Похож на птичье молоко с шоколадом. Забрала в КК. Спасибо.
СПАСИБО большое за Ваш отзыв и за доверие к рецепту!" )))) Очень рада, что десерт пришелся по вкусу!
а температура духовки 170 градуссов ?
У меня плита газовая, я вообще при 270 в духовку ставила и сразу убавила на минимум
а температура духовки 170 градуссов ?
Да, выпекаем при 170 градусах... Но, следим по своей духовке - температура выпекания может варьироваться +/- 5............
Давно заглядываюсь на "умное" пирожное, да все руки никак не доходят его приготовить. Но вот перед шоколадным вариантом я вряд ли устою! Очень соблазнительно! И очень красиво!
Спасибо большое за внимание! ))) И если Вам уже было интересно "умное пирожное", то этот десерт очень советую приготовить!
Ирочка, лови отчетик! У меня ,конечно, совсем не такой красавчик получился и верхушечка потрескалась,НО...!!! Это очень вкусно, очень шоколадно и очень нежно! Превосходный десерт, привлекший внимание волшебством и результатом этого волшебства. Спасибо огромное за рецепт!
Оленька!!!!! Прекрасный десерт!!!! Очень соблазнительный!!!
Спасибо большое,Юлечка! Очень шоколадно!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, СПАСИБО большое за отзыв и за добавленное фото к рецепту!!! Мне очень приятно, что десерт понравился.... Было очень приятно читать твой комментарий!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,вот так метеор,какая вкусняшка
Спасибо,Танечка! Есть у кого пример брать
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень соблазнительный десерт
Спасибо, моя хорошая! Мне приятно твое внимание!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарный десерт!
Ирочка, благодарю! Невероятно вкусно!
Видно, что вкусно!
Я как то готовила такой, но обычный, без какао. Было очень интересно и вкусно! Этот шоколадный вариант, Ириш, думаю ещё лучше!
Да, Ирочка, мне обычный вариант ("умное пирожное") тоже пришлось по вкусу! Потому и этот вариант решила попробовать...., шла уже знакомым путем, так сказать! ))
выглядит и описан очень аппетитно обязательно испеку эту вкусняшку
Спасибо большое за внимание к рецепту!
Все есть кроме какао-порошка, мужа после работы зашлю в магазин=)) Очень уж интересно посмотреть на структуру десерта готового, необычно, что оно само разделяется так=)) Манит, так и хочется скорее попробовать=))
Ольга, буду рада, если рецепт Вам пригодится! )))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристал"
Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки