Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты
  • 23 ноября 2015, 19:37
  • 4715

Пасха "Славянская"

Рецепт: Пасха Славянская

Словами это не описать - надо пробовать! На сайте есть один похожий рецепт, НО лично для меня пасха должна быть ИМЕННО с грецкими орехами. Мне этот рецепт дала подруга, она взяла его с упаковки от пасочницы, которую делают у нас в Толгском монастыре. Уже много лет подруга делает только так. Я в прошлом году сделала несколько пасх, все были в восторге. Рецепт не дешевый и не простой,... так ведь Пасха!)))

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Пасха "Славянская"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5899.8 ккал 		белки
153 г 		жиры
525 г 		углеводы
339.9 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
15.1 г		 углеводы
9.8 г

Рецепт «Пасха "Славянская"»:

  • Вскипятить молоко, снять сверху пенку

  • 8 желтков взбить и в эту массу добавить сметану. Все смешать и тонкой струйкой влить молоко.

  • Массу постоянно помешивать 15-20 минут на медленном огне до образования кашицы. Снять с огня и остудить.

  • Марлю сложить в два слоя и выложить массу в нее, дав сыворотке стечь в течение 9 часов.

  • Вот так у меня это происходит).

  • Сливочное масло размягчить и взбить с сахарной пудрой;
    соединить с творожной массой.
    Орехи просушить и очистить от кожицы, подробить, добавить в массу и перемешать. (Я орехи чистила при помощи дочки и зубной щетки, предварительно подсушив их в духовке. Здесь они сильно пригорели, должны быть гораздо светлее! Фото выставляю в качестве подсказки, как их чистить быстро и удобно)))

  • Поставить форму в холодильник на ночь.
    На следующий день вынуть форму из холодильника, разобрать её и аккуратно снять марлю. Пасха готова.

    Переписала рецепт слово в слово. Я делала четко по рецепту, подруга масла кладет больше, грамм 500 (но нам больше нравится как в рецепте). Ради удешевления я пудру сама делала, перемолов сахарный песок в кофемолке. Из деревенского молока получается чуть лучше.
    У меня пасха прекрасно стояла в холодильнике с четверга, прямо в форме носила освящать. Так что про следующий день пункт необязательный.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Пасха

Теги: десерт

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пасха "Славянская"
Рецепт: Пасха Славянская

Словами это не описать - надо пробовать! На сайте есть один похожий рецепт, НО лично для меня пасха должна быть ИМЕННО с грецкими орехами. Мне этот рецепт дала подруга, она взяла его с упаковки от пасочницы, которую делают у нас в Толгском монастыре. Уже много лет подруга делает только так. Я в прошлом году сделала несколько пасх, все были в восторге. Рецепт не дешевый и не простой,... так ведь Пасха!)))

Ингредиенты для «Пасха "Славянская"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Я не думаю, что это уж такой дорогой рецепт! Зато лучше собственного приготовления творога, который, как морожено, тает во рту, нет! Наслышана об этой пасхе, обязательно сделаю!!!
Это очень вкусно! Спасибо за рецепт, пожалела, что готовила половину порции. Вместо грецкого ореха использовала мак.
Очень рада, что понравилась пасха))). Половина порции - да - не серьезно! Я в этом году делала три). Правда не все себе).
Этот рецепт пасхи теперь не променяю ни на какие другие.
И я!))))) Спасибо вам еще раз!
Никогда не оставляла здесь комментариев. Но сейчас тот случай, когда должна сказать вам спасибо за рецепт. Каждый год делаю пасху, рецепты были разными, но по вкусу, для меня, все было не то. И вот он - ваш рецепт. Самая вкусная для меня пасха. Она стоит и такого количества продуктов и времени. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
Огромное СПАСИБО Вам!))))) И нашему Толгскогому монастырю). Я всё переживала, неужели никто так и не попробует. Я вот тоже не выкладывала тут рецептов, но эта пасха того стоит! Рада, что Вы оценили, теперь, наверняка, будете готовить только так)))))). У нас весь приход по этому рецепту готовит). Стоит один раз попробовать и подсаживаешься!))))
Почему-то блюда по монастырским рецептам всегда получаются вкуснее и благодатнее обычных блюд. С удовольствием возьму в КК
Надеюсь, что и это блюдо Вас порадует).
Будем пробовать.
Пробуйте на здоровье).
И я припрятала в КК. Спасибо, рецепт интересный! Особенно меня привлекло, что монастырский.
Спасибо). Надеюсь, что не разочаруетесь).
Попробую! Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам за внимание).
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"
Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки