Снова я. Снова предлагаю вам рецепт отличных и сочных котлеток. Малышки получаются не просто нежными, а тающими во рту. И не нужно больше слов. Проверьте сами.
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 1 декабря 2015, 23:29
- 4847
Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном
![Рецепт: Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/01/29/1365831_99861-710x550x.jpg "Рецепт: Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном")
Ингредиенты для «Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном»:
- Фарш мясной (Я для этих котлеток беру 250 свиного и 250 говяжьего фарша.) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Картофель (Отварить и натереть на самой мелкой тёрке.) — 2 шт
- Хлеб (Ломтика, размоченные в тёплой воде+немного молочка.) — 2 шт
- Пармезан (Натереть на мелкой тёрке.) — 3 ст. л.
- Порошок чесночный — 2 ч. л.
- Орегано — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4950.5 ккал |
белки
138.8 г |
жиры
39.8 г |
углеводы
848.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1237.6 ккал |
белки 34.7 г |
жиры 10 г |
углеводы 212.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 34.1 г |
Рецепт «Котлеты "Малышки" с картофелем и пармезаном»:
-
Положите в глубокую миску фарш, яйца и натёртый на мелкой тёрке отварной картофель.
-
Все перемешайте. Отожмите хлебный мякиш, добавьте к фаршу. Плюс пармезан, соль, орегано и чёрный перец по вкусу. Все перемешайте и хорошенько отбейте.
-
В холодильник под плёнку на 30 мин!
-
Достаньте из холодильника. Сформируйте небольшие мясные шарики и обваляйте в панировочных сухарях.
-
На растительном масле обжарьте наши мини котлетки до золотистого цвета.
-
Крышкой можно не накрывать. Все отлично прожарится!
-
Аккуратно переворачивайте наши котлетки. Они настолько сочные, что норовят развалиться прямо на сковороде)))
-
Приятного вам и вашим деткам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2015 года luneva_e #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: