Очень хотела сегодня подать к завтраку блины нестандартные, и удивить свою семью новым вкусом. И вы знаете удалось! Блины были задуманы дрожжевые, и правильно! Я смешала три вида муки, ржаную, кукурузную и пшеничную. Эти блины (а скорей всего) блинчики, получились в меру плотными, но вкусными. Плотность обусловлена именно ржаной мукой Для поднятия теста, я конечно-же использовала дрожжи (очень небольшое количество, всего 1 чайную ложку). Эти блинчики конечно не "Вологодское кружево", но очень успешно могли быть поданы с красной малосоленой рыбкой. я подала с салатом. Удивительно, в протяжении дня блинчики были съедены.
gurtovayaПоваренок 4 уровня
- 5 декабря 2015, 2:35
- 2550
Блины из трех видов муки
Ингредиенты для «Блины из трех видов муки»:
- Мука ржаная (Мука ржаная, просеять.) — 8 ст. л.
- Мука кукурузная (С горкой, просеять.) — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (С горкой просеять.) — 5 ст. л.
- Дрожжи (Для поднятия теста.) — 1 ч. л.
- Сахар (Для теста.) — 1 ч. л.
- Соль (Для теста.) — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (3 ст. л. в тесто, остальное для вычеки. ) — 8 ст. л.
- Молоко (Теплое молоко, в тесто.) — 500 мл
- Вода (Вода комнатной температуры.) — 200 мл
- Яйцо куриное (В тесто.) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3047.4 ккал |
белки
67.8 г |
жиры
120.8 г |
углеводы
423.6 г |
| Порции | |||
| ккал 254 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 35.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.2 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Блины из трех видов муки»:
-
Необходимые продукты.
-
Муку просеять и замесить тесто, можно это сделать в комбайне.
-
Вымесить тесто.
-
Выпекаем блины.
-
Переворачиваются блины хорошо.
-
Блинчики даже несмотря на присутствие ржаной муки очень легкие. Я подала с салатом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2015 года Кир Рояль #
5 декабря 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: