• 18 декабря 2015, 21:23
  • 7385

Пареная репа "Сказка про репку"

Рецепт: Пареная репа Сказка про репку

Просто репа. ХоЧЕте сказку? Тогда вам сюда. Не хоЧЕте … ну, и идите себе … прямо.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пареная репа "Сказка про репку"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Пареная репа "Сказка про репку"»:

Посадил дед репку и говорит:
— Расти, расти, репка, сладкá! Расти, расти, репка, крепкá!



Выросла репка сладкá, крепкá, большая-пребольшая.



Дальше опустим. Потому что любой культурный человек должен знать – что и как там было.
Но у нас тоже выросла репка. Пусть и не такая, чтобы всей семьей тянуть, но … выросла!



А мы особо не озабочивались. Взяли … и то, что в свежем виде не схрустели, убрали в закрома. А ближе к весне снова похрустеть захотелось. Вспомнили и в подвал заглянули. И то, что мышка не съела (а как же, типа помогала – участвовала, право имеет), наружу достали.
А хрустеть-то и не получается. Подвяло двулетнее овощное растение рода капуста, семейства крестоцветных. Ну, мы и не расстроились.



Потому что печка как раз протопилась.



Вот тогда-то и вспомнили, что есть такое на свете - «Пареная репа». А как ее готовить? Пришлось лезть в старые книги. Так что …, как раньше говаривали – «обратились к первоисточнику».



И чтобы не вызывать всяких разногласий по пустякам и мелочных придирок (а что им – придиралам, им лишь бы мнение высказать, которое, дескать, «там есть») проштудировали внимательно теорию.



И, как видите, выяснилось - Что может быть проще пареной репы?
Проще пареной репы…? Выяснилось! Только пареная репа.
Решили взяться.
Хорошо промыли, обрезали хвостик и верхушку.





И сложили в большую кастрюлю. Чтобы был ей объём, в котором будет репка париццца!!! А кастрюльку крышкой прикрыли и в печку убрали. А то чугунки у нас все не очень большие.

<a href="http://gallery.ru/watch?ph=bbcZ-gnFTO" target="_blank"><img src="http://data26.gallery.ru/albums/gallery/242347-29352-91878274--ue30d4.jpg" border="0" width="779" height="800" style="border:0px"></a>



Как учит нас г-жа Филатова из села Михайловка, на почти два часа.
Через полтора часа взглянули…
Ууууууууууууууу... просто чикалад с мармаладом. На вид!

<a href="http://gallery.ru/watch?ph=bbcZ-gnFTQ" target="_blank"><img src="http://data26.gallery.ru/albums/gallery/242347-032ca-91878276--u1f8c4.jpg" border="0" width="752" height="800" style="border:0px"></a>



Но ткнув шпажкой, решили, что пусть ещё постоит.
И ещё минут через около пятидесяти …
Тут слов не надо. Тут просто смотрите. Ощущение было такое, что внутрь репки залезли угольки из печки и светятся там себе …

<a href="http://gallery.ru/watch?ph=bbcZ-gnFTR" target="_blank"><img src="http://data26.gallery.ru/albums/gallery/242347-b969a-91878277--ud9e89.jpg" border="0" width="800" height="800" style="border:0px"></a>



Жаль, что аромат и вкус … но вы просто поверьте. Это, как бы это лучше-то сказать…, СИЛЬНО необычно!!!





Ангела вам за трапезой…


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пареная репа Сказка про репку
Описание: Просто репа. ХоЧЕте сказку? Тогда вам сюда. Не хоЧЕте … ну, и идите себе … прямо.
Ингредиенты: Репа, Соль.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пареная репа "Сказка про репку"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Иван Иваныч, каждый ваш рецепт это шедевр!
В этом год разменял пятый десяток, а репу в живую ни разу не видел. И родственников, живущих на земле в деревне, у меня много. И что репу он выращивают, постоянно рассказывают. А вот не показываю. Приезжаешь к ним в гости, а они, как обычно, в прошлом году сеяли, да в будущем будут, а в этом нет.
И сложилось у меня мнение, что репа это мифическое растение, которое растет в Тридесятом царстве, на кисельных берегах, рядом с логовом Змея Горыныча.
А тут, иду я недавно по рынку, смотрю корешки какие-то продают.
"Что это?" - спрашиваю. А мне говорят, что РЕПА.
Запек по рецепту ИВАН ИВАНЫЧА!

Ну всё! Теперь в жизни почти всё попробовал.
Осталось только салат из одолень-травы, да жареную жар-птицу.
... понравилось?
Честно говоря, ...вкус очень специфический.
С соевым соусом и пастой кочуджан хорошо пошла.
это да ... видимо, как я писал, дело в сорте репы ...
В Москве печей давно нет, а тут репа попалась... Вариант- завернуть в фольгу и в духовку.Я так свеклу готовлю. Нравится.Вариант 2 Пароварка- но вкус, боюсь, пострадает. Ну не жарить же ее....
И я попробую в фольге, спасибо вам!
Какая красивая репка получилась!
Иван Иванович, а можно это кушанье в бане (на банной печи) сделать? (просто у нас другой нет) или не получится? для малышни бы праздник был... (им промышленные сладости нельзя кушать)
Думаю, что вполне. Принцип "томить в печи" вполне осуществим. Просто внимательно отслеживать готовность. В банной немного другие температуры все же.
неправильно сформулировала
"томить в печи" там не получится, только НА печи, отсюда и вопрос.
нк не знаю..., правда.
Ух ты какая красотища. Чикалад с мармаладом - это наверное увкусненько!
А то ...
очень удачно!!
Готовить вряд ли буду, но прочитала и картинки посмотрела с удовольствием.
Как же тут можно мимо пройти! Вон какая репка получилась!
Как интересно, Иван Иванович! Никогда не пробовала пареную репу!
Выглядит, и правда, волшебно, светится!
А про аромат знаю не по-наслышке. Сама парила, правда не целиком, а дольками. Добавлю вариант.
Главное - правильную репу подобрать
Забавно! +++
Проще пареной репы,короче..
Но вкуснее и сложнее.
И Иваныч,опять,удивил.
Я репу по-всякому готовила.Говорить о вкусе-двояко.
"Не нравится",тем,кто толчено-печёные блюда не любят
Вкус?..никакой,но тушить с кашей-мясом..Спорно
Иваныч и Любимая-благодарю вас за рецепт!
На Здоровье! Но тут было дело "в репе", по-моему.
Завлекательный рассказ! Иван Иваныч, а соль куда дели? Или я что пропустила по невнимательности?
Завлекательный рассказ! Иван Иваныч, а соль куда дели? Или я что пропустила по невнимательности?
Рецепт добавляется минимум с 2_мя ингредиентами... А соль просто чтобы добавить рецепт)
Хороша сказочка, да печки нет... а за красоту дивную - репку самосветящуюся, плюсик Вам конкретненький!
Спасибо
И у меня печки нет, а без неё не как?
Жирный плюс! По поводу репы не знаю, ела только в вареном виде, но за увлекательный рассказ точно!
Спасибо
Нет. Распаренная такая ... мягкая. Вкус ... ближе к печеному.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 401 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки