Ароматное и очень сытное блюдо. Понравится как любителям мяса, так и любителям овощной подливы. А что может быть лучше такой еды в холодную погоду или после снежной прогулки.
ляличПоваренок 7 уровня
- 20 декабря 2015, 18:02
- 3733
Карри с фрикадельками и перцем
Ингредиенты для «Карри с фрикадельками и перцем»:
Фрикадельки
- Фарш мясной (говядина + свинина) — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
Соус
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соевый соус ("Kikkoman") — 50 мл
- Чеснок — 3 зуб.
- Карри — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
- Перец чили (молотый) — 1/4 ч. л.
- Томаты в собственном соку — 400 г
- Бульон (куриный) — 300 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Имбирь (резанный) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1775.7 ккал |
белки
52.5 г |
жиры
50.8 г |
углеводы
77.8 г |
| Порции | |||
| ккал 443.9 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 19.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Карри с фрикадельками и перцем»:
-
Лук пробить блендером, превратив в пюре, смешать с фаршем. Добавить яйца и соль. Хорошо перемешать. Форму застелить фольгой, смазать маслом. Из фарша скатать шарики величиной с грецкий орех, положить на фольгу и запекать при t=180 примерно 25-30 мин.
-
Теперь делаем соус. Для этого в разогретом масле обжарить мелко порезанный лук в течение 5 мин. Добавить нарезанный перец и чеснок, обжарить еще 5 мин. Добавить соевый соус. Тушить еще 3 мин.
-
Добавить специи, имбирь, томаты и перемешать. Влить бульон и потушить несколько минут.
Кладем в соус фрикадельки и прогреваем их в течение 10 мин. на слабом огне. -
Подавать можно с любым гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 декабря 2015 года belfi #
21 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Анастасия АГ #
21 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года asesia2007 #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Tatanj #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Eva Grimm #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года pupsik27 #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года pupsik27 #
20 декабря 2015 года Анюта Литвин #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Анюта Литвин #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года tomi_tn #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Марина Мармеладинка #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года mariana82 #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Просто Дуня #
вообще сказка.
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Людмила НК #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Первушина Елена #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Демурия #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Monferini #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года тататима #
20 декабря 2015 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: