Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

natapitПоваренок 7 уровня

24 декабря 2015, 0:15
16117

Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Я очень люблю кексы! Красивые, простые в приготовлении, очень вкусные, они как палочка-выручалочка и в праздник, и в будни! Этот кекс соответствует всем этим эпитетам, да, и что много говорить, лучше приготовить и попробовать!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой»:

Тесто:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар тростниковый (Мистраль Демерара FINE) — 300 г
Разрыхлитель теста — 8 г
Мука пшеничная / Мука — 375 г
Масло сливочное — 200 г
Ваниль — 1 г
Сок мандариновый — 200 г

Прослойка:

Какао-порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Цукаты (цитрусовые, у меня кумкват) — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 150 г
Корица — 1/2 ч. л.
Ром (для детей заменить соком) — 4 ст. л.
Сахар тростниковый (Мистраль Демерара FINE) — 50 г
Масло сливочное — 30 г

Глазурь:

Сахарная пудра — 150 г
Сок лимонный — 4 ст. л.
Цукаты (для украшения) — 1 ст. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6803.8 ккал	белки 95.2 г	жиры 312 г	углеводы 887.6 г
Порции
ккал 680.4 ккал	белки 9.5 г	жиры 31.2 г	углеводы 88.8 г
100 г блюда
ккал 361.9 ккал	белки 5.1 г	жиры 16.6 г	углеводы 47.2 г

Рецепт «Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой»:

Все продукты необходимо взвесить и отмерить заранее.
Просеять вместе муку, разрыхлитель и ваниль.
Подготовить все ингредиенты для начинки.
Добавить растопленное масло и ром.
Тщательно все перемешать.
Взбить яйца с сахаром до увеличения объёма в 2 раза,
взбивать не менее 7 минут.
Добавить масло, растопленное на паровой бане или в микроволновке, тщательно перемешать лопаточкой.
В два приема, попеременно добавить мучную смесь и сок,
размешивая каждый раз лопаткой.
Вот такое получается тесто.
Поместить половину теста в форму с трубой 22 см в диаметре,
которую смазать маслом и присыпать мукой.
Сверху выстелить начинку так,
чтобы между ею и краями формы оставался небольшой зазор.
Покрыть сверху оставшимся тестом и выпекать в прогретой до 180"С духовке около 1 часа.
Ориентируйтесь на вашу духовку.
Готовый кекс остудить в форме.
Затем перевернуть на блюдо.
Глазурь:
Постепенно добавляя сок в пудру и перетирая ложкой, приготовить густую и гладкую глазурь.
Покрыть ею кекс и украсить цукатами.
Нарезать кекс на кусочки острым ножом.
Приготовить кофе (чай) и наслаждаться!
Угощайтесь!

Всех, кто празднует Католичество Рождество, от всей души поздравляю с наступающим праздником! Мира Вам, любви и всех благ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка десерт обед ужин праздник

Вкусы: ореховый шоколадный цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118400/]Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118400/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/23/45/1388332_48331-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Я очень люблю кексы! Красивые, простые в приготовлении, очень вкусные, они как палочка-выручалочка и в праздник, и в будни! Этот кекс соответствует всем этим эпитетам, да, и что много говорить, лучше приготовить и попробовать!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар тростниковый, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Масло сливочное, Ваниль, Сок мандариновый, Какао-порошок, Цукаты, Орехи грецкие, Корица, Ром, Сахарная пудра, Сок лимонный.
Тэги: кекс, выпечка, десерт, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/23/45/1388332_48331-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой" title="Рецепт: Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень люблю кексы! Красивые, простые в приготовлении, очень вкусные, они как палочка-выручалочка и в праздник, и в будни! Этот кекс соответствует всем этим эпитетам, да, и что много говорить, лучше приготовить и попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6078">Сок мандариновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2309">Ром</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой»:

Яйцо куриное Сахар тростниковый Разрыхлитель теста Мука пшеничная Масло сливочное Ваниль Сок мандариновый Какао-порошок Цукаты Орехи грецкие Корица Ром Сахарная пудра Сок лимонный

Тэги: кекс, выпечка, десерт, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

121 месяц назад tomi_tn #

Наташа, твои кексы просто сногсшибательные! Я запланировала апельсиновый на Новый год, а тут... новое чудо!

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

так я ж стараюсь!

25 декабря 2015 года tomi_tn #

Так молодец!

Одно удовольствие от твоих стараний!

121 месяц назад zinaida-ch #

Аппетитный

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

121 месяц назад Ros66 #

Наташа, спасибо за шикарный рецепт кекса!

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

на здоровье!

121 месяц назад Angel-Wise #

Кекс просто наповал,

красавец!!!!

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

121 месяц назад madamlemotte #

Наталка,какой потрясающий кекс..Совершенство

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

спасибо, дорогая! я совсем "зашилась" - куча дел и ничего не успеваю, вечером тебе напишу!

121 месяц назад madamlemotte #

Натали,,солнышко,не утомляйся слишком.
Завтра будет новый день.Жду-с.

Хотя я и сама в запарке.Их Рождество же завтра.А ведут себя все так,как будто грядет конец света,опять.

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

121 месяц назад ogiway #

Вау-какая клевая начинка! И сам кекс хорош!

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

большое спасибо, Ксюня!

121 месяц назад ogiway #

121 месяц назад Kuss #

Отличный кекс! Прекрасные фотографии!

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

121 месяц назад beautiful woman # (модератор)

Наташа!

Какой чудесный кекс! Чувствую его аромат даже через монитор! Браво! Я обожаю твои рецепты!

С наступающим праздником, Наташенька!

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

Спасибо большое, Людочка! счастья и здоровья тебе!

121 месяц назад Машуня мама #

Интересный вариант начинки

Спасибо!

У меня такая же форма для кексов,но силиконовая,можно не смазывать, кекс прекрасно выходит

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

Тогда вам проще! спасибо!

121 месяц назад Хамися #

Праздничное настроение при одном только внешнем виде

умничка

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

большое спасибо, праздник к нам спешит!

121 месяц назад galsonnn #

Кекс шикарный! Откройте секрет

у меня такая же форма и с ней вечная проблема - кекс не хочет выходить

что Вы делаете, чтобы такой красавец вышел из формы целиком?

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

Очень и очень хорошо смазываю маслом, а лучше маргарином!

121 месяц назад galsonnn #

Спасибо!

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

121 месяц назад Демурия #

Вкусно

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

спасибо, Оля!

121 месяц назад Мила-Людок #

красиво и вкусно!

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

большое спасибо, Людочка-Милочка!

121 месяц назад Елена Юровна #

Классный кекс

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

спасибо. Елена!

121 месяц назад sibir77 #

шикарный новогодний кекс!

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

Тоня, большое спасибо!

121 месяц назад IrikF #

Шикарный кекс!!!

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

спасибо. Ирочка!

121 месяц назад victoria ms #

Супер кекс!!! Нужно испечь детям на Рождество!!! А в чём проблема с ромом, спирт ведь испарится?

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

ну не все этому верят, а лучше все таки с соком!

121 месяц назад мисс #

Фотографии очень аппетитные!

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

мерси!

121 месяц назад Mozer75 #

Какая красота, у вас золотые руки

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

121 месяц назад НАНЯ 02 #

Красавчик-кекс!! Фотографии очень аппетитные!

121 месяц назад natapit # (автор рецепта)

спасибо, я старалась!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Ингредиенты для «Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой»:

Похожие рецепты

Кексы на рассоле с фисташками

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс "Бархат"

Кексики "Клюковка"

Кекс "Вишенка"

Кексы сливочно-ликерные

Кекс с черносливом "Рождественский"

Кекс "Лимонный" с какао

Шоколадный кекс с тыквой

Фотографии «Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!