Рецепт представлю вам друзья! Ведь перец, не любить, нельзя! Волшебным будет он у нас! Все очень вкусно, просто класс! Фаршируем серединки, все под шубкой укрываем! Каждый перчик в половинке, очень быстро запекаем! Нежно, сочно, ароматно! Невозможно оторваться! Будет всей семье приятно этим чудом наслаждаться!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 12 января 2016, 3:29
- 4503
Перец "Волшебный"
Ингредиенты для «Перец "Волшебный"»:
- Перец болгарский ( Кол-во перцев берем на свое усмотрение (начиняемый)) — 4 шт
- Рис (по привычному кол-ву (начинка)) — 0,5 стак.
- Лук репчатый (1-2шт (начинка)) — 1 шт
- Морковь ((начинка)) — 1 шт
- Яблоко (Лучше зеленое. (начинка)) — 1 шт
- Фарш мясной ( у меня свинина и говядина.( начинка)) — 500 г
- Помидор (для соуса-шубки) — 2 шт
- Сыр голландский (кол-во по желанию, для соуса-шубки) — 100 г
- Зелень (Петрушка, укроп, по вкусу. Для соуса-шубки) — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное (для обжарки, и смазывания формы) — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец, по вкусу) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1581.3 ккал |
белки
41.3 г |
жиры
57.2 г |
углеводы
82.2 г |
| Порции | |||
| ккал 263.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 13.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.1 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Перец "Волшебный"»:
-
Продукты. Дорогие друзья, кол-во продуктов мы регулируем по нашим вкусам и потребностям.
-
Рис отварить до полу готовности, (в подсоленной воде) добавить к фаршу.
-
Морковь натереть на терке, лук нарезать, обжарить на раст. масле, минут за пять до готовности добавить натертое яблоко, (немного отжать сок), чуть обжарить, все перемешать.
-
К рису и фаршу добавить смесь из моркови, лука и яблока. Посолить, поперчить, все хорошо перемешать.
-
Для шубки: нарезать помидорки, сыр натереть, мелко нарезать зелень, чеснок пропустить через пресс, все соединить, поперчить, чуть посолить..
-
Добавить в шубку майонез ( или сметану) хорошо перемешать.
-
Перец разрезать на две части ( пополам), очистить, начинить мясным фаршем. Противень ( если надо застелить бумагой), или форму, если хорошая форма, можно просто смазать маслом) Выложить перец.
-
На перец выложить "шубку". Разогреть духовку 180-190%. Поставить на минут 35-45., зависит от толщины перца. И теперь хочу обратить особое внимание друзья! Мы любим в этом рецепте то, что перец получается живым, с легкой хрустинкой, если вы любите основательно мягкий перец, то можно минут на 15 накрыть блюдо фольгой, и потом выложить шубку, приготовить до полного запекания. Или можно просто чуть дольше подержать в духовке. Все зависит от толщины перцев!
-
По этому рецепту можно готовить не только перцы, но и голубцы. ( листья капусты предварительно подготавливать в микроволновой печи)
-
Блюдо готово
-
Приятного аппетита!
-
Часто бывает, что остается фарш, тогда можно так же запечь в духовке, замечательные котлетки-тефтельки под шубкой.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Это котлетки
Приятного аппетита!
Это котлетки
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2016 года Сашуленок #
13 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года inulia68 #
13 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года NataliM-2015 #
13 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
13 января 2016 года NataliM-2015 #
12 января 2016 года Natali151282 #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года julcook #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года МадамНадин #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года канович #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года Светлана Владимировн #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года VolOksana #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года Kuss #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года Николай2405 #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года lubashka55 #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года lubashka55 #
12 января 2016 года тататима #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года Юлия Бурлакова #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года слива83 #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 января 2016 года слива83 #
12 января 2016 года Ninzonka #
12 января 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: