В гостях, где мы были, подавали горячее. Ну, опять эта куриная грудка... подумалось. И какой же был восторг, когда я попробовала это блюдо! Мясо мягкое, сочное! Конечно же рецепт попросила. Сегодня хочу предложить его и вам! Угощайтесь!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 13 января 2016, 0:02
- 104144
Отбивные из куриной грудки
Ингредиенты для «Отбивные из куриной грудки»:
- Грудка куриная — 4 шт
- Йогурт (без добавок) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка (добавить по мере надобности) — 100 г
- Масло подсолнечное (добавить по мере надобности) — 50 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2798.2 ккал |
белки
319.7 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
174.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Отбивные из куриной грудки»:
-
Йогурт, яйца, черный перец, соль перемешать хорошенько венчиком.
-
Грудку назрежем на три отбивные. Прикроем целофанкой и немножко
отобьем. -
В глубокой миске поочередно укладываем: покрыть дно йогуртом - 2 отбивные, йогурт - 2 отбивные и т. д. Выкладываем аккуратно, ровненько. Руками не перемешивать. Просто получился слоеный "тортик"!
Накрыть пищевой пленкой и в холодильник МИНИМУМ на 12 часов. Я оставила на ночь. -
На плоскую тарелку насыпаем сухари.
Для приготовления этих отбивных я пользовалась вилкой, не лопаточкой!
Подцепили вилкой одну отбивную в йогурте и перенесли ее на сухари.
Йогурт не счищаем! -
Так же вилкой аккуратно перевернули отбивную, положили другой стороной на сухари. Я даже немножко вилкой "притоптала" сухари на мясе.
-
Так же вилкой перенесла отбивную на разогретую и смазанную маслом
сковороду. Главное не порвать корочку.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Вот такие получились! -
Подавать можно с любимым гарниром!
В гостях, где мы были, подавали с персиковым Компотом!
И знаете, мне понравилось!
Угощайтесь и вы!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября Бархатные ручки #
[+5]15 июня 2024 года virgola71 #
[+5]25 февраля 2024 года alesaMary #
1 октября 2023 года elen zhdanova #
6 октября 2022 года vera kia #
Делаю на сметане и не жду , сразу на сковороду
10 августа 2022 года Lera0111 #
[+5]Грудку тонко порезала, но не отбивала, мариновала 2 часа
20 июля 2021 года marinavh #
14 июня 2020 года Инна vlipla #
3 июля 2020 года Беннито # (автор рецепта)
28 мая 2020 года Baricheva #
29 мая 2020 года Беннито # (автор рецепта)
24 мая 2020 года VikkiV #
[+5]24 мая 2020 года Беннито # (автор рецепта)
8 марта 2020 года Оля-Olga 96 #
24 мая 2020 года Беннито # (автор рецепта)
29 ноября 2019 года ГалаАля #
[+5]13 декабря 2019 года Беннито # (автор рецепта)
Готовьте в удовольствие!
13 августа 2019 года Мама Оля 2016 #
2 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)
27 сентября 2018 года jannasimf #
[+5]28 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Большое спасибо за чудесный фото отчет!
30 августа 2018 года Алиева2012 #
[+5]3 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Готовьте в удовольствие!
29 июня 2018 года Nenau #
29 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
28 июня 2018 года Nika #
[+5]Делала всё по рецепту. Не успела сфотографировать красочно,
растащили голодающие... Буду делать ещё не раз. Ели курочку
с жасминовым рисом, помидорами и зеленью.
29 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Так приятно, что все довольны и сыты!!!
Готовь в удовольствие!
29 июня 2018 года Nika #
24 июня 2018 года shkolnikR #
[+5]У меня было в наличие куриное феле и мариновалось в йогурте всего пару часов .Все равно получилось очень 😋 вкусно .
От себя добавила кунжут и сухари крупного помола .
Большое спасибо !!!
29 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Большое спасибо за великолепный фото отчет!
Надо и мне добавлять кунжут, очень его уважаю!
29 июня 2018 года shkolnikR #
А вам спасибо за рецепт !
24 июня 2018 года ved-marina #
[+5]29 июня 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Так приятно, что воспользовалась рецептом!Очень аппетитно получилось! Чудо!
29 июня 2018 года ved-marina #
https://www.povarenok.ru/blog/show/59257/
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: