Легкие, воздушные, тающие во рту кексы приятного, бледно-голубого цвета и нежно-розовая цветочная глазурь перенесут в воспоминания о лете, бесконечном тепле и буйстве красок... Хочется добавить, что кексы со слегка ощутимой кислинкой и насыщенно-сладкая глазурь образуют весьма гармоничный тандем.
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 20 января 2016, 21:46
- 2732
Гибискусовые кексы с цветочной глазурью
Ингредиенты для «Гибискусовые кексы с цветочной глазурью»:
Тесто
- Сахар тростниковый (стакан на 250 мл) — 1/3 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Масло растительное (рафинированное) — 1/4 стак.
- Соль — 1 щепот.
- Каркаде — 10 г
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Глазурь
- Вода (кипяток) — 100 г
- Цветки (липы) — 4 г
- Каркаде — 7 г
- Сахарная пудра — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4204.3 ккал |
белки
28.7 г |
жиры
223.7 г |
углеводы
530.8 г |
| Порции | |||
| ккал 525.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 28 г |
углеводы 66.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 416.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 52.6 г |
Рецепт «Гибискусовые кексы с цветочной глазурью»:
-
10 грамм каркаде измельчить в кофемолке. Нам понадобится 1 ч. л. измельченного чая.
-
Разбить яйца, к ним добавить тростниковый сахар и измельченное каркаде. Взбивать миксером на высокой скорости около 5 минут до увеличения массы в 3 раза. Масса должна быть бледно-голубого цвета.
-
Постепенно добавлять к взбитым яйцам просеянную муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешивая лопаткой.
-
Затем в тесто влить масло и аккуратно перемешать до получения гладкой массы. Перелить в смазанные маслом формочки и выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 15 минут до готовности. Дать остыть.
-
Кипятком залить каркаде и цветы липы (я указала приблизительные пропорции), дать настояться. Взять 3 ст. л. остывшего настоя и смешать венчиком с сахарной пудрой (пудры может понадобиться больше, в зависимости от того, какую Вы желаете получить консистенцию).
-
Глазурь нанести на кексы. Сверху по желанию посыпать лимонной цедрой и сушеной мятой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2016 года Nuta12 #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года lada l09 #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Ирушенька #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Navely #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года asesia2007 #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года тататима #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Елена Превкусная #
20 января 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
20 января 2016 года Navely #
20 января 2016 года Елена Превкусная #
21 января 2016 года Жанночкин # (модератор)
21 января 2016 года Navely #
21 января 2016 года Елена Превкусная #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: