Неприлично вкусный бисквитный рулет... и совсем без муки. Часто готовлю различные рулеты, но этот самый беспроблемный, очень эластичный и сворачивается ещё легче!
Юлия1211Поваренок 5 уровня
- 27 января 2016, 14:49
- 25266
Бисквитный рулет с творожным кремом
Ингредиенты для «Бисквитный рулет с творожным кремом»:
Тесто:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар тростниковый (мелкий от Мистраль) — 70 г
- Творог — 100 г
- Крахмал — 20 г
- Хлопья овсяные (от Мистраль) — 40 г
- Ванилин
Начинка:
- Творог — 300 г
- Сахар тростниковый (от Мистраль) — 100 г
- Сливки (примерно) — 100 мл
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Ванилин
- Молоко сухое — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2552.6 ккал |
белки
146.9 г |
жиры
86 г |
углеводы
293.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234.2 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 27 г |
Рецепт «Бисквитный рулет с творожным кремом»:
-
Необходимое количество овсяных хлопьев Мистраль измельчить блендером.
-
Яйца очень хорошо взбить с сахаром.
-
Аккуратно вмешать творог, измельченные хлопья, крахмал и ванилин. Тесто вылить на застеленный бумагой противень и выпекать при 180 С минут 9-10.
-
За это время сделать начинку.
Творог растереть с сахаром, понемногу добавлять сливки, чтобы получилась консистенция крема. -
Добавить ванилин, сухое молоко и мягкое сливочное масло. По желанию можно подкрасить пищевым красителем.
-
Бисквит сильно запекать не надо.
Снять его с противня и накрыть полотенцем. Пусть немного остынет. -
Он не только не черствеет, но и не прилипает к бумаге ( хотя качество бумаги тоже не на последнем месте).
Бисквит смазать 2/3 крема и скрутить в рулет. Обмазать его сверху и с боков оставшимся кремом, украсить по своему вкусу.
Убрать в холод для застывания.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2016 года топиарий #
28 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 января 2016 года ирина таджибова #
28 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 января 2016 года maraki84 #
28 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Лепачка #
28 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Елена-13 #
27 января 2016 года Анастасия АГ #
27 января 2016 года Мила-Людок #
27 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 января 2016 года mariana82 #
27 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Nikitkaswet #
27 января 2016 года Kcuxen #
27 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 января 2016 года veronika1910 #
27 января 2016 года Valentina_charm #
27 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 января 2016 года IrikF #
27 января 2016 года Светлана Владимировн #
27 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Юлия Бурлакова #
27 января 2016 года antonina gil53 #
27 января 2016 года Kuss #
27 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 января 2016 года миллион алых роз #
27 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 января 2016 года Елена Юровна #
27 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
27 января 2016 года тататима #
27 января 2016 года Юлия1211 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: