Мой вариант всеми известного блюда, дополнительно обогащенный витаминами, т. к. шампиньоны содержат в себе целый комплекс витаминов, среди них витамины группы E, D, B, железо, фосфор, калий и цинк, полезный для иммунной системы организма. Состав стручковой фасоли, также богат витаминами – это каротин, фолиевая кислота и другие витамины группы В, витамины С, Е, А. Ну и конечно же, рецепт для тех, кто любит вкусно и сытно покушать. Приятного аппетита!
Любовь ПрекраснаяПоваренок 1 уровня
- 27 января 2016, 18:03
- 8649
Фрикасе из курицы с грибами и фасолью
Ингредиенты для «Фрикасе из курицы с грибами и фасолью»:
- Филе куриное — 1 кг
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Фасоль стручковая — 300 г
- Сметана (20% жирности) — 330 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Приправа (для курицы ) — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное (Для жарки) — 4 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2523.2 ккал |
белки
261.9 г |
жиры
131 г |
углеводы
57 г |
| Порции | |||
| ккал 630.8 ккал |
белки 65.5 г |
жиры 32.8 г |
углеводы 14.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.9 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Фрикасе из курицы с грибами и фасолью»:
-
Филе курицы (я брала уже без костей и кожи) режем на небольшие кусочки и жарим на растительном масле минут 20
-
Затем добавляем приправу для курицы, перемешиваем
-
Добавляем очищенные и нарезанные кубиками шампиньоны и лук, жарим, помешивая, еще пару минут
-
Далее всыпаем сверху фасоль (не размораживая), добавляем соевый соус (я брала Sen Soy классический, но подойдет и любой другой, какой нравится Вам), чуть солим
-
Перемешиваем, убавляем огонь и тушим под крышкой еще минут 5. Можно добавить немного воды, если маловато жидкости
-
Затем добавляем сметану (опять же, можно любую, какая Вам нравится, я предпочитаю "Кубанскую буренку" 20% жирности), туда же выдавливаем чеснок. Перемешиваем, прибавляем огонь, доводим до кипения и сразу снимаем с огня
-
Вот и все готово! На гарнир подойдет картошка, рис или гречка. Я сварила гречку. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2016 года Елена Юровна #
27 января 2016 года antonina gil53 #
28 января 2016 года Любовь Прекрасная # (автор рецепта)
27 января 2016 года svetlanal1981 #
28 января 2016 года Любовь Прекрасная # (автор рецепта)
28 января 2016 года svetlanal1981 #
Готовила с пюре, вообще вкуснотища.
28 января 2016 года Любовь Прекрасная # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: