Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Овсяное печенье

julcookПоваренок 5 уровня

3 февраля 2016, 11:18
343965

Овсяное печенье с мёдом

Очень вкусное, ароматное, нежное, рыхлое и в меру сладкое печенье! Кто же любит более сладкий вариант, тогда советую увеличить количество сахара или мёда в составе! Хорошо подойдёт для перекуса, лёгкого завтрака с молоком, чаем или кофе (для взрослых) и в качестве ссобойки в школу. По рецепту: сахара - 100г, а мёда - 0.5ст, рецепт пишу со своими изменениями. Рецепт от Александра Селезнева.

Категория: Десерты Печенье Овсяное печенье

Ингредиенты для «Овсяное печенье с мёдом»:

Сметана (жирность 15%) — 150 мл
Сахар — 85 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 150 г
Сода — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 33444.4 ккал	белки 466.1 г	жиры 3100.7 г	углеводы 851.4 г
Порции
ккал 1672.2 ккал	белки 23.3 г	жиры 155 г	углеводы 42.6 г
100 г блюда
ккал 214 ккал	белки 3 г	жиры 19.8 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Овсяное печенье с мёдом»:

Сливочное масло хорошо растереть с сахаром (лучше коричневым).
Добавить яйцо, мёд, сметану и хорошо взбить миксером.
Овсяные хлопья измельчить и добавить к жидким ингредиентам.
Хорошо перемешать.
Муку просеять с содой и постепенно подмешать к тесту, всё ещё раз тщательно перемешать!
Чайной ложкой выложить тесто на противень застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 2-3см.
Присыпать сверху овсяными хлопьями.
Печенье увеличивается в объёме!!!
Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут, до коричневатой корочки. Готовому печенью дать остыть и подавайте к столу.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак десерт печенье выпечка

Вкусы: овсяный медовый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120200/]Овсяное печенье с мёдом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/120200/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/02/56/1431628_97870-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Овсяное печенье
Очень вкусное, ароматное, нежное, рыхлое и в меру сладкое печенье! Кто же любит более сладкий вариант, тогда советую увеличить количество сахара или мёда в составе! Хорошо подойдёт для перекуса, лёгкого завтрака с молоком, чаем или кофе (для взрослых) и в качестве ссобойки в школу.
По рецепту: сахара - 100г, а мёда - 0.5ст, рецепт пишу со своими изменениями.
Рецепт от Александра Селезнева.

Ингредиенты: Сметана, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мед, Мука пшеничная, Хлопья овсяные, Сода.
Тэги: полдник, завтрак, десерт, печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овсяное печенье с мёдом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/02/56/1431628_97870-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овсяное печенье с мёдом" title="Рецепт: Овсяное печенье с мёдом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное, ароматное, нежное, рыхлое и в меру сладкое печенье! Кто же любит более сладкий вариант, тогда советую увеличить количество сахара или мёда в составе! Хорошо подойдёт для перекуса, лёгкого завтрака с молоком, чаем или кофе (для взрослых) и в качестве ссобойки в школу.
По рецепту: сахара - 100г, а мёда - 0.5ст, рецепт пишу со своими изменениями.
Рецепт от Александра Селезнева.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/377/">
          Овсяное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овсяное печенье с мёдом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/120200/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овсяное печенье с мёдом

Категория: Десерты › Печенье › Овсяное печенье

Ингредиенты для «Овсяное печенье с мёдом»:

Сметана Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Мед Мука пшеничная Хлопья овсяные Сода

Тэги: полдник, завтрак, десерт, печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Овсяное печенье с мёдом» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 июля 2016 года Stafford #

[+5]

Ну очень! Всё в превосходной степени: и вкус, и быстрота приготовления, и доступность продуктов.

2 июля 2016 года julcook # (автор рецепта)

Здорово! Рада, что все понравилось!!! благодарю за чудесный отчет и доверие рецепту!!!

26 июня 2016 года Anastasia1997 #

Очень вкусные, нежные получились

Отличный рецепт

28 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)

Рада, что понравилось печенье! Спасибо за доверие к рецепту!

19 июня 2016 года Alena Mila #

[+5]

Очень вкусное, нежное печенье!!! Хлопья я не измельчала.. Спасибо за рецепт!

21 июня 2016 года julcook # (автор рецепта)

Какое оно у Вас красивое!!! Рада, что печенье понравилось! Спасибо за внимание рецепту и красивый отчет!!!!

30 мая 2016 года Ms_Natka #

Очень люблю овсяное печенье, конечно не магазинное. Опробовала много рецептов и кажется нашла для себя любимый. Добавляла изюм, корицу и семена льна. пекла уже три раза. Вкусно! Спасибо автору)))

31 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Ой как я рада, что рецепт не подвел и Вам понравился! Очень удачное у Вас дополнение!) Готовьте на здоровье, спасибо за доверие рецепту!

27 мая 2016 года hfotgrbyf #

Печеньки понравились всей семье, но сахара добавляла 100 гр., а меда 2 ст.л. овсянку половину салонов, половину добавила так. Очень вкусно, быстро и просто, всем рекомендую!

28 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие рецепту! Рада, что печеньки все оценили! Готовьте на здоровье!!!

26 мая 2016 года Lantaka #

хотела испечь какое-то вкусное и быстрое печенье, без охлаждения в холодильнике. Ваше овсяное печенье именно то, что нужно. меда добавила чуть больше даже, сахара, соответственно, меньше.
хлопья у меня обычные, поэтому они немного чувствуются, но вкус не портят. спасибо за рецепт!

p.s. в следующий раз добавлю цукаты или вяленую вишню. уверена, что печенье от этого только выиграет

28 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Все верно, сухофрукты, орешки и цукаты только дополнят вкус! Рада, что рецепт оправдал ожидания! Спасибо за доверие!!!

16 мая 2016 года galina119 #

Вкусно! Рецепт простой и быстрый. Печенье в меру сладкое, воздушное и мягкое. Угощала сотрудниц-печеньки ушли на ура!

18 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Здорово! Рада, что печенье понравилось! Благодарю за отзыв и доверие рецепту!

16 мая 2016 года Zenc Lady #

Делаю на обычных. Позже о вкусе отчитаюсь. Но запах! С ума сойти! Умопомрачительный. И ещё они так поднялись сильно. Хорошо, что я расстояние огромное между ними сделала.

18 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Да..да...они очень поднимаются! А насчет обычных хлопьев, смело можно с ними делать, только предварительно я их смалываю блендером, чтоб не хрустели сильно!)

Раньше не могла ответить!)

16 мая 2016 года Zenc Lady #

А кто-нибудь делал не из хлопьев быстрого приготовления, а из обычных овсяных хлопьев?

14 мая 2016 года Tobi1178 #

[+5]

Очень вкусное и простое печенье! Прекрасно поднялось. Внутри нежное, хрупкое. Тает во рту))

Все делала по рецепту. Добавила изюм и сверху чуть кунжута. Спасибо за рецепт!

15 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Чудесное печенье у Вам вышло!!!

Очень рада,что рецепт не подвел и печенье Вам пришлось по вкусу! Большое спасибо за доверие! Приятно!

8 мая 2016 года laima 76 #

Неплохой вариант рецепта. От себя добавила пш. отруби, семена льна и семечки. Уменьшила сметану в два раза и сахар до ст. ложки, увеличила мед до 2 ст. ложек. Мед чистый гречишный, поэтому и цвет теста и готового печенья приятно коричневый (как в магазине). Овсяные хлопья с пш. мукой 1:1. Хлопья - на кофемолке в муку. Нежные, легкие, мягкие, не очень сладкие. Близко к пряничкам. В следующий раз увеличу содержание овсяной муки до 3\4 от общего объема мучной смеси. Интересно еще добавить в смесь льняную муку, что выйдет с ней.

9 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Какой подробный отчет!!!Большое Вам спасибо, думаю многим пригодится и Ваш вариант изменений, он интересный!!!! Еще раз спасибо за доверие рецепту!

10 мая 2016 года laima 76 #

Поэкспериментировала на сугубо свой взгляд, хотелось увидеть и на зуб попробовать что выйдет в итоге. Взяла 3/4 овсяной муки из хлопьев и 1/4 льняной муки. Пшеничную муку исключила ПОЛНОСТЬЮ, печенье все-же - овсяное

Сметаны в этот раз положила больше - ок. 100 мл, меда 2,5 ложки, соли щепотка. Эта смесь больше впитывает в себя жидкую часть, знаю по готовке из льняной муки. Да, в прошлый раз добавляла ваниль и в этот раз ваниль и остаток смеси после творожного печенья сахарной пудры с корицей (ст. ложка). Поскольку уже по плану выходило более сладкое тесто то уже добавила изюм и рубленый чернослив. Структура теста как у пирожного "картошка" и уже в тесте весьма очень вкусное и было желание ничего не печь а накатать шариков и запанировать кунжутом и оставить конфетами. Но эксперимент есть эксперимент и надо довести его было до конца. Структура теста совершенно отличная от варианта овес-пшеница, и если то тесто выкладывала ложкой на противень и форма уже была округлой, то здесь - только ручная лепка, тесто немного прилипает к пальцам, руки надо мочить. Вообщем катается в ладонях шарик, придавливается в лепешку и на противень. Выпекается минут 10 в разогретой духовке. На удивление лепешки весьма хорошо поднялись и увеличились в объеме в 2,5-3 раза. Печенье легкое, воздушное, мягкое и во рту тает. Цвет печенья как у ржаного хлеба, тесто - коричневое, шоколадное, но у меня мед гречишный плюс льняная мука и отруби затемняют к овсу. По вкусу отличается существенно от предыдущего варианта. Ореховый вкус у теста и именно та нотка овсяного печенья которое пекли в СССР только в Москве, упаковывали в картонные коробочки и на территории страны было большой редкостью. То печенье оставалось мягким месяц и попробовав раз запоминал на всю жизнь. Всё овсяное печенье по жизни сравнивала только с тем московским.
Изюм и чернослив приятно в тему, в этот вариант не думаю что есть смысл добавлять семечки, кунжут, лён или орехи, у теста уже ореховый вкус из-за льняной муки. Думаю только шоколад хороший вариант заправки. Как видите получился совершенно новый рецепт печенья, весьма диетического - сахар убирается как таковой, а сливочное масло кто его боится меняется на оливковое или подсолнечное. Но достоинство конкретно вашего рецепта в сравнении с другими на сайте, то что в нем есть мёд (сохраняет длительное время свежесть и мягкости выпечки) и сметана (дает мягкость печенья). Ну а я теперь буду печь в своем варианте, такое печенье ни в одном магазине не купишь, ни в одном кафе-кондитерской не попробуешь.

11 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Как интересно получилось!!! Класс, спасибо за подробности!!!

Не сомневаюсь в том, что вкусно и намного полезней!!!

21 мая 2016 года Вера Джулай #

↑Ответ для laima 76

А Вы добавляли соду или разрыхлитель в СВОЁ печенье?

22 мая 2016 года laima 76 #

Да, соду обязательно. Чайную ложку без горки. Можете заменить разрыхлителем.

7 мая 2016 года alexina chr #

[+5]

Спасибо за рецепт! Печенье очень понравилось, вкусно и готовится быстро.

7 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Прелесть!!!

А Вам спасибо за чудесный отчет и доверие рецепту!!! Мне очень приятно!!!

7 мая 2016 года Русалочка88 #

Спасибо за рецепт, правда. модернизировала

, муку с отрубями добавила и вместо соды разрыхлитель, ну и изюм с корицей. Вкусно !

7 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Для этого и пишу рецепты, чтоб потом можно было экспериментировать

сама так делаю!!!))))
Спасибо за доверие и на здоровье!!!

6 мая 2016 года Фафуринка #

Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусное, не твердое печенье получилось, и готовить просто.

7 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Все верно Вы описали!!! Вам спасибо за внимание и доверие рецепту!!!

6 мая 2016 года Irina Storublinskij #

Очень, очень вкусное печенье

Спасибо за рецепт

7 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Ирина, спасибо за доверие!!!

6 мая 2016 года Алена Антипова #

принимайте и мой восторженный отзыв! Настолько нежного печенья я не ожидала, очень ароматный от меда. Хлопья не измельчала, яйцо не клала и это не критично оказалось, но, конечно, они чуть более хрупкие )

7 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Алена, спасибо за подробный отчет и доверие!!!Очень рада, что печенье Вам понравилось! Готовьте на здоровье!!!

6 мая 2016 года Tatyana512 #

Спасибо за рецепт. Все по моему вкусу: в меру сахара, легкий привкус меда, а самое главное нет никаких усилителей вкуса... Замечательное вкусное печенье!!!!!

7 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Татьяна, на здоровье! Вам спасибо за доверие!!!

5 мая 2016 года Тамара Лаптева #

Овсянные хлопья совсем другие, а это геркулес.

5 мая 2016 года Сандрина Гладкова #

очень вкусно! но у меня духовка такая((( низ пригорает постоянно, как бы высоко я не подняла печенье((( обидно, но соскоблила низ, и няма невероятная)))

7 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Ох я Вас понимаю, у меня такая тоже была, что низ и бока подгорали, а середина могла быть сырой

Но все же, рада, что печенье понравилось! Спасибо Вам за доверие!!!

7 мая 2016 года kameiva #

↑Ответ для Сандрина Гладкова

у меня тоже подобная проблема была. очень мне помогло насыпать на противень пару кило соли обычной, и прямо на него ставить противень с печеньем или коржами. из-за соли температура хорошо выравнивается.

10 мая 2016 года Glafi #

↑Ответ для Сандрина Гладкова

Поставьте в духовку на самый низ протвень с обычным речным песком. Толщину слоя песка отрегулируйте, что бы цвет выпечки Вас устроил. Если песка нет, я думаю, можно заменить его солью.

5 мая 2016 года Alyon4ik_91 #

Обычно стараюсь избегать выпечку с медом в составе.. Но на Ваше печенье соблазнилась, и не пожалела!!! Очень вкусное, мягкое, ароматное ! Буду еще готовить и не раз! Большое спасибо за рецепт!!!

7 мая 2016 года julcook # (автор рецепта)

Приятно!!! Очень рада, что соблазнились!))Большое спасибо за доверие!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овсяное печенье с мёдом

Ингредиенты для «Овсяное печенье с мёдом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овсяное печенье с мёдом»:

Похожие рецепты

Мягкое овсяное печенье с яблоками

Печенье овсяное хрустящее

Печенье "Солнышки"

Постное печенье с зерновыми хлопьями

Домашнее овсяное печенье

Печенье из геркулеса и блинной муки

Овсяное печенье с апельсиновой цедрой

Овсяные печенья

Овсяное печенье "Быстрое"

Фотографии «Овсяное печенье с мёдом» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!