Я предлагаю вам вкусную, эффектную и порционную закуску из доступных продуктов, по форме напоминающие разноцветные пузыри. Здесь можно добавить или убрать любой из ингредиентов, полагаясь на свой вкус. Такое блюдо на праздничном столе, трудно не заметить.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 10 февраля 2016, 0:10
- 3418
Закуска "Разноцветные пузыри"
Ингредиенты для «Закуска "Разноцветные пузыри"»:
- Ветчина — 100 г
- Яйцо перепелиное — 9 шт
- Помидоры черри — 3 шт
- Огурец (свежий - лучше длинный, удобно вырезать) — 100 г
- Бульон (куриный) — 500 мл
- Желатин — 15 г
- Специи (по вкусу: лавровый лист, перец горошком, соль)
- Маслины — 12 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Грудка куриная — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1573 ккал |
белки
179.9 г |
жиры
78.2 г |
углеводы
21 г |
| Порции | |||
| ккал 524.3 ккал |
белки 60 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.7 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Закуска "Разноцветные пузыри"»:
-
Приготовим бульон. Куриную грудку предварительно отварить в подсоленной воде с добавлением специй (лавровый лист, перец горошком). Слить 500 мл бульона и 4 раза процедить через марлю. Чем больше процеживаете, тем светлее бульон. Бульон остудить.
1. В остывший и процеженный куриный бульон (500 мл), насыпаем желатин, перемешиваем и оставляем до полного растворения. -
2. Перепелиные яйца отвариваем и очищаем от скорлупы
-
3. и кладем в порционные бокалы (у меня по 300 мл).
-
4. Затем кладем помидорчик черри, если очень мелкие, то два. Добавляем вырубленные маленькой круглой формочкой ветчину, сыр и огурчик.
-
5. Маслины прежде, чем положить в бокал, промойте холодной водой.
-
6. Разогреваем на огне распустившийся желатин, непрерывно перемешивая, но не кипятим. Снимаем с огня и разливаем по бокалам.
-
7. Убираем порционные бокалы в холодильник до полного застывания, лучше на ночь.
-
На стол подаем в охлажденном виде. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2016 года Лилия 22 85 #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Wera13 #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Гуррикап #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Irish82 #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года svetlana pav pavlova #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года para_gn0m0v #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Инночка07 #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года IrikF #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года мисс #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Ирушенька #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Демурия #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года juliya_m #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Наталья Хромых #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года галочка59 #
Может попробовать?
Наверно попробую
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
10 февраля 2016 года Enelli #
10 февраля 2016 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: