Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты
  • 10 февраля 2016, 5:57
  • 40688

Торт "Горшочек с розой"

Рецепт: Торт Горшочек с розой

Очень необычное угощение, сюрприз, подарок милым дамам, мамам или даже начальнице на 8 Марта. Все будут удивлены, когда узнают, что им подарили не горшочек с розами, а самый настоящий торт. Торт очень шоколадный, сочный, нежный и ароматный, где все съедобно, начиная с горшочка и до последнего кончика листочка.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Горшочек с розой"»:

Бисквит

Крем

Шоколадная масса

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7503.8 ккал 		белки
137.2 г 		жиры
409.7 г 		углеводы
825.9 г
100 г блюда
ккал
341.1 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
18.6 г		 углеводы
37.5 г

Рецепт «Торт "Горшочек с розой"»:

  • Для приготовления горшка берем пластмассовый горшок для цветов. Чем интереснее будет рисунок с внутренней стороны, тем необычнее получится рисунок на шоколадном горшке. Но у меня новый неиспользованный горшок был с простым рисунком, и готовим с тем, что есть.

  • Шоколад растапливаем на водяной бане.

  • Пустой горшок ставим в морозильник на 5 мин., чтобы шоколад быстрее застывал. Выливаем шоколад в горшок и активно разливаем по всей поверхности.

  • Горшок с шоколадом ставим в морозильник на 15 мин.

  • Вытаскиваем из морозильника, оставляем на 1 мин. Вы услышите легкое пощелкивание (это шоколад отходит от пластмассового горшка). Вынимаем шоколадный горшок из формы. То же самое делаем и с темным шоколадом, т. к. я готовила 2 торта, и рецептура на 2 горшочка.

  • Готовим бисквит. Яйца соединяем с сахаром, слегка подогреваем.

  • Взбиваем до увеличения в объеме 2-2,5 раза

  • Всыпаем муку, смешанную с какао-порошком.

  • Добавляем цедру апельсина

  • Выпекаем при 200* 25 мин.

  • Бисквит я разрезаю на кусочки.

  • В шоколадные горшки кладем слой бисквита, пропитываем сиропом от консервированного манго, кладем кусочки манго.

  • Готовим крем. Сливки взбиваем, добавляем сахарную пудру и растворенный замоченный желатин.

  • Добавляем творожный сыр.

  • Наполняем дальше горшочки. На слой бисквита с манго выливаем часть крема, затем слой бисквита и манго и заливаем практически до краев крем.

  • Кусочек шоколада натираем на мелкой терке

  • Посыпаем на горшок, имитируя землю для цветов. Ставим в холодильник до полного застывания.

  • Готовим шоколадную массу. Белый шоколад растапливаем. Добавляем мед.

  • Перемешиваем до образования тягучего комочка. Кладем на силиконовый коврик или на пакет. Оставляем немного полежать. Затем вымешиваем, растягивая массу по длине коврика, даем отдохнуть и повторяем это несколько раз. Готовая масса будет пластичной, не будет липнуть к рукам.

  • Формуем розочки из тонких круглых лепешек.

  • Получаются такие розы. Оставляем до полного затвердевания.

  • Оставшуюся белую шоколадную массу я подкрасила в зеленый цвет. Но если кто-то против красителей, можно приготовить для стебельков массу из молочного шоколада. Делаем стебельки не очень тонкие, чтобы они в дальнейшем не сломались от тяжести роз. Даем полностью застыть.

  • Для листочков на раскатанной лепешке рисуем прожилки зубочисткой

  • Приклеиваем к стеблю, даем застыть.

  • Кончик стебелька слегка подогреваем и приклеиваем розу. Готовые розы вставляем в торт. Храним в холодильнике до подачи.



















Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На праздничный стол : 8 Марта

Теги: десерт

Вкусы: творожный сливочный шоколадный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Горшочек с розой"
Рецепт: Торт Горшочек с розой

Очень необычное угощение, сюрприз, подарок милым дамам, мамам или даже начальнице на 8 Марта. Все будут удивлены, когда узнают, что им подарили не горшочек с розами, а самый настоящий торт. Торт очень шоколадный, сочный, нежный и ароматный, где все съедобно, начиная с горшочка и до последнего кончика листочка.

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт "Горшочек с розой"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Горшочек с розой"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Надя подскажите пожалуйста можно взять вместо творожного сыра маскарпоне?
У меня тоже не получилось достать горшочек из формы. Шоколад по горшку растекался хорошо, отлично схватился, а как достала из морозилки стал потрескивать и пошли трещины. Вынуть нормально не получилось - всё на кусочки. Может дело в горшке?Не очень скользкий? Хотя я предварительно смазала тонким слоем масла подсолнечного. В принципе шоколад я и так съем
Вы не одиноки) у меня вторая попытка завтра будет, или сегодня. Еще не решила. Подготовилась основательно - отпишусь как все прошло) Буду пытаться разгадать секрет Надежды - как вынуть шоколадный горшок не повредив его
а у кого-нибудь получилось в итоге шоколадный горшочек сделать?
Надежда, буду пробовать еще раз на грядущих выходных. Шоколад купила самый дорогой - бельгийский., в специализированном магазине. Лучше уже не бывает. Посмотрим что получится
Надя здравствуйте! Очень хотелось бы сделать такой тортик для родителей к 8 марта, комментарии про отделение шоколада от горшочка прочитала, шоколад куплен, горшочки тоже, буду пробовать. Совсем непонятно про мастику для розочек. Она замешивается из белого шоколада и меда. У меня мед засахарившийся, его можно применять? Или лучше купить в магазине жидкого? Как именно замешивать такую массу? Вы пишете, что надо ее растащить как бы по силиконовому коврику, дать отлежаться. А она не засохнет? Сколько раз растаскивать и сколько именно ей надо лежать подскажите пожалуйста. Может ее сверху надо прикрывать чем то? Заранее спасибо!
Засахаренный мед можно подогреть в микроволновке, но потом дать остыть. После смешивания с шоколадом и образования комочка положить на коврик на 15 мин. Затем начинаете вытягивать как тесто, возможно вначале будет крошиться, но не пугайтесь. После каждого вытягивания оставляйте минут на 20-30 полежать, прикройте пакетиком. Вытягиваем несколько раз пока масса не перестанет рваться и начнет тянутся. Желательно готовить массу с вечера, но обязательно на ночь оставить в пакете. Утром масса будет жесткой и ее надо размять руками до состояния пластилина и лепить.
Спасибо большое за быстрый ответ! Буду пробовать!
Надя, здравствуйте! Очень красивый торт у вас получился и я решила подруге на ДР сделать такой же, но горшок не вынимается. Такой красивый горшочек купила, шоколад , залила и не вынулся, а только поломался весь. Подумала, что щоколад не тот. Купила самый лучший шоколад чистейший и опять не вынулся и слой хороший, а не вынулся. Сейчас залила опять и жду, но думаю, что напрасно жду. Во первых как Вы говорите растопить шоколад и быстро распределить не получается, т.к. шоколад получается густым и его приходиться не переливать. как бы обваливать, а намазывать. Он трещит, но не вытаскивается, а если я помогаю, то онт ломается. Что-то Вы не договариваете. Цветы у меня получились хорошо, т.к. я до Вас знала как делается шоколадное тесто. И я не новичок в изготовлении тортов, но горшочек не получается. И потом, у Вас на фото такой ровный разрез и шоколад не поломан. Как можно отрезать шоколад не нарушив его? А у вас такой ровный отрез. Что-то Вы не договариваете или делаете не так, не раскрывая секрета-это понятно. Ну зачем вводить людей в заблуждение? ведь мы покупаем продукты и приходиться их портить. Горшок не вынимается. Почему? Извините за высказывания.
Шоколад не должен быть густым, возможно вы его перегреваете он начинает сворачиваться. После того как услышите потрескивание, посмотрите отошёл ли шоколад по краям горшка. Если нет, то тонкимножом подковырните по краям, но осторожно. Когда вынимаете шоколадный горшок слегка поверните и затем вынимайте. Горшок должен быть обязательно из пластмассы. А разрез ровный, так как резала горячим ножом. Здесь нет фотошопа, т.к. у меня фотоаппарат очень старый и я на троечку владеют компьютером.
Надя, и ножом подковыривала осторожненько, и поворачивала, и что только не делала-не вынимается. Отошёл вроде бы от стенки в начале, а поглубже, что-тот держит. Я начала осторожненько тоненьким ножом помогать и он весь поломался. Кусками поотваливался. Может быть я купила уж больно в вычурным рисунком горшок и поэтому шоколад позаливался в выемки и не вытаскивается. Горшок пластмасовый. А последнюю 3-ю порцию шоколада так вообще скоблила. Горшок не получился однозначно. Израсходовала 700гр шоколада. Обидно. Хотела подруге сюрприз сделать. Не получилось.
↑Ответ для Воронова52
Полностью с вами согласна: автор рецепта не хочет открывать всех тонкостей.Горшочек не получается. Испробовала с несколькими разными видами темного и белого шоколада, разными формами (в том числе и четыре попытки со стаканчиками), пыталась и покрывать форму фольгой, и маслом смазывать, но не получается. Есть какая-то хитрость. А автору рецепта рекомендую сделать видео, чтобы было видно как делать, и не придется объяснять все по нескольку раз.
Абсолютно с Вами согласна. Хотя она и не обязана. Все приходит с опытом. Надо чувствовать изделие. У неё уже есть опыт, т.к.она на раз 2 горшка изготовила. Ну будем пробовать ещё раз ради интереса, т.к для изготовления горшков на какое-то торжество боязно-вдруг что-то пойдет не так и не получиться, а времени нет. А для интереса-можно поробовать еще раз.
↑Ответ для Воронова52
Простите что вмешиваюсь, сразу скажу что сама готовить не пробовала. По поводу ровного разреза хочу "вставить свой пятак" - попробуйте острый нож подержать секунд 30 в кипятке, потом быстро вытереть насухо и отрезать кусочек (он как по маслу пойдет).
Да, я уже в курсе. Спасибо. Главное-горшок не получается, а остальное все можно сделать.
Ну если с горшком беда, так конечно...и резать нЕчего...
Вот именно.
Лучше автора, конечно, никто не поможет...
Да и автор не поможет. Она ведь только делиться своей работой. Она ведь не может приехать к нам ко всем и показать как это делается. А мы только пробуем и учимся на своих ошибках. У кого терпения хватит, тот ,наверное сделает.
Согласна!
Не получилось. Ни цветы. Ни горшок. Все строго по рецепту. Помогите. Что не так? Шоколадная масса не отходила от горшка, потрескиваний не было. Шоколад уже даже начал таять, но все равно никак не вынимался из горшка. Пришлось отскабливать ножом. Цветы тоже не удались. Шоколад оставался липким, что то слепить из него было просто не реально. Как итог куча грязи на кухни и 400гр шоколада в мусор. Буду рада, если исправите мои ошибки и поможете. Очень хочется такой тортик
Шоколад не должен таять в горшке, а не отходил может быть очень тонкий слой или плохой шоколад. Шоколадная масса не успела дозреть. Если вы ее всё-таки не выкинули,сейчас она готова к лепке. Перед тем как начать лепить она твердая,надо размять как пластилин и лепить. Обычно масса готова через часа три, в идеале сутки. Я в рецепте написала, что массу вытягиваем и оставляем отдыхать для созревания, но не написала время.
Все очень красиво я так поняла что по рецепту выходит продуктов на два горшочка? И цветы можно сделать ведь из мастики? А так очень интересная идея вы молодчина
Да 2 горшочка и цветы можно сделать из мастики или марципана. Спасибо!
Аж есть, нверно, жалко))) Очень красиво!!! Спасибо, что поделились такими чудесными секретиками!!!
Спасибо!
НЕ знаю что там у девочек не получалось с горшком?! У меня вышло всё с первого раза! И всё было: треск и 1 мм щель после треска! Благодарю, Надежда за классную идею!
А можно посмотреть на фото ? Пожалуйста !!!
Я не знаю как сюда вставлять фото
Надежда!Красота какая!Забрала в КК!
Спасибо!
Потрясающая красота! И рецепт очень доступный! Забираю в КК. Испеку своим стареньким родителям на праздник, побалую их такой красотой( если получится ) Пеку им разные вкусности, такой они точно оценят! Спасибо вам большое за рецепт!
Спасибо! Готовьте с удовольствием.
Шоколад только для кондитеров? Или можно плиточный магазинный? Меня только этот момент терзает, тортики пеку для себя, не проф кондитер. Что посоветуете?
Шоколад плиточный я рекомендую только темный, без примесей и добавок, хорошего качества.
Ух ты!!!!!Обалдеееееть!!Какая Вы молодец! Я тоже так хочу))))Как раз скоро 8 Марта и можно любимой мамулечке сделать такой сюрприз.Вот только не совсем поняла:шоколад в горшке разливать до краев или нет?
Спасибо, я разливала почти до краев, оставила 1-2 мм.
Поняла.Буду пробовать. Отпишусь по итогу
Здорово! Я в восторге от вашего тортика! Заманчиво!! Обязательно попробую удивить своих близких!! Браво автору!!!
Спасибо! Готовьте с удовольствием.
Надежда, у Вас золотые ручки! Так красиво и просто!!!!
Спасибо!
Поразительно!
Уже выстраиваю в голове план, как буду "втихаря" любовно выращивать розы для своих любимых девочек к 8-му марта.
Огромадное СПАСИБО, автору-кудеснице
Спасибо! Выращивайте и радуйте красавиц.
У меня почему-то белый шоколад при растапливании имеет желтоватый цвет... А тут такой белоснежный... Надя, какой шоколад ты используешь?
Шоколад не одинаковый и соответственно и цвет отличается. Если в остальном, кроме цвета все устраивает, надо готовить с тем, что есть, чем долго искать другой.
Нет слов, одно восхищение!!!! Оригинально придумано!!!
Спасибо!
прочитав рецепт.. пошла пробовать сделать шоколадные корзинки, для пирожных.. чудесно получилось вынуть корзиночки не повредив из силиконовых форм для капкейков объемом 200мл.. Спасибо Вам, отличная идея ))
Очень рада, что получилось и понравилось.
Сразу, как увидела, подумала - нет, я на такое не способна. Затем внимательно прочитала рецепт и еще раз подумала: а почему бы и нет? Попробую сделать. Не Боги горшки обжигают....
Готовьте с удовольствием.
Огооо...как круто
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"
Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки