• 13 февраля 2016, 15:39
  • 17073

Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"

Рецепт: Жареная свинина с овощным гарниром Гармония

Дорогие поварятки! На сайте великое множество рецептов приготовления свинины во всяких ее вариациях, но все же я осмелюсь предложить Вам свой вариант. Рецепт довольно прост в приготовлении, но при этом чудесное сочетание ароматного мяса с ярким, пикантным вкусом овощей делает блюдо насыщенным и выразительным! Милости прошу!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2439.5 ккал
белки
91.5 г
жиры
188.5 г
углеводы
38.9 г
Порции
ккал
609.9 ккал
белки
22.9 г
жиры
47.1 г
углеводы
9.7 г
100 г блюда
ккал
117.9 ккал
белки
4.4 г
жиры
9.1 г
углеводы
1.9 г


Рецепт «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"»:

Приступаем к приготовлению. Нарезаем свинину на порционные кусочки.

Мясо натираем солью, перцем, заливаем коньяком и убираем в холодильник на 4 часа для маринования.

Подготовленные овощи нарезаем кубиками.

Сковороду ставим на средний огонь, вливаем растительное масло, выкладываем овощи. Обжариваем до полуготовности под закрытой крышкой, тем самым сохраняя влагу и запахи.

Добавляем воду, уксус и томатный соус, солим по необходимости и присыпаем сахаром. Перемешиваем. Убавляем огонь и тушим до готовности опять же под закрытой крышкой. Овощи должны стать мягкими и прозрачными.

Мясо уже вобрало в себя весь букет ароматов коньяка. Достаем его и обсушиваем бумажным полотенцем. На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем наши кусочки. Обжариваем с двух сторон на максимальном огне до образования румяной корочки. Крышкой не накрываем. Выключаем огонь, и теперь накрываем крышкой, даем настояться в течение 10 минут.

Мясо готово.

Сервируем блюдо и наслаждаемся вкусом! Приятного всем аппетита!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареная свинина с овощным гарниром Гармония
Описание: Дорогие поварятки! На сайте великое множество рецептов приготовления свинины во всяких ее вариациях, но все же я осмелюсь предложить Вам свой вариант. Рецепт довольно прост в приготовлении, но при этом чудесное сочетание ароматного мяса с ярким, пикантным вкусом овощей делает блюдо насыщенным и выразительным! Милости прошу!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареная свинина с овощным гарниром "Гармония"» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Олечка! И мясо и уже гарнир! Красота и вкуснота!!! Забираю!
Людочка, спасибо, что не прошла мимо! Блюдо вполне самодостаточно! Надеюсь, ты не разочаруешься! Еще раз спасибо!
Очень аппетитно
Сашенька, спасибо большое!
Олечка, замечательное мяско! И овощи -класс!
Спасибо,Ирочка, моя хорошая! Все вместе очень вкусно!
Хороший рецепт, красиво, ярко, аппетитно!
Аннушка, спасибо большое за внимание к рецепту и поддержку!
Пьяная свинюшка! О-о-очень аппетитно!
Наташенька, для нее и закусочка есть! Спасибо за внимание и позитив!
Раз она так назюзюкалась, то ничего и не остается как слопать ее с превеликим удовольствием!
Такая "назюзюканая" она еще вкуснее!
Оленька, действительно очень гармоничное сочетание!
Машенька, спасибо большое! Мясо и овощи всегда отличное сочетание!
Наслаждение! Да!
Антонина, сердечно благодарю за внимание к рецепту и похвалу!
Чудесное мяско с овощами, Олечка, вкусно!!!
Светочка, спасибо тебе большое за внимание и похвалу!
Оленька это просто симфония!
Ладушка, спасибо большое за высокую оценку!
Оленька, очень аппетитное мясо!
Юленька, спасибо тебе большое за внимание к рецепту и поддержку!
Оленька прекрасный рецептик, обязательно приготовлю
Леночка, спасибо большое! Буду только рада, если ты воспользуешься рецептиком!
Оленька роскошное мясо,рецепт прихватила,как будет мяско,обязательно приготовлю,мы такое любим
Танечка, спасибо тебе преогромнейшее! Твое мнение очень ценно для меня! Надеюсь, рецептик не разочарует!
нет не разочарует ,вот мясо еще не мариновала в коньяке ,я знаю другое применение
Танечка, применение чему? Коньяку? Мне тоже это знакомо! Там на фото есть правильное применение
вау,я и не приметила
Оленька, очень аппетитное мясо!
Танечка, спасибо тебе огромное за поддержку и внимание!!!
Оленька!!!!! Мяско - чудо!!!!! Очень соблазнительное!!!!!! Отличный рецепт!!!!! Я в восторге!!!!!!
Юлечка,дорогая, спасибо большое! Твои слова мне очень приятны! А поддержка неоценима!
А мне-то как приятны твои слова
Олечка, какое нежное, изысканное и аппетитное мясо Уверена, что очень вкусно
Виолушка, сердечное спасибо говорю я тебе за твое внимание, помощь и неизменную поддержку! Блюдо ,действительно, вкусное!
Олечка, я его забрала Заимею свинины, обязательно приготовлю тем более, что коньяка у меня всегда есть
Виолушка, я почему то так и подумала, что этот ингредиент у тебя всегда под рукой! Спасибо, солнышко, за доверие!
Олечка, шикарное мясо и гарнир на 5++++++!!!
Ой,Галочка, как мне приятна твоя высокая оценка! Спасибо тебе огромное!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3899 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки