• 15 февраля 2016, 21:30
  • 1235

Румынские конфеты

Рецепт: Румынские конфеты

Это сладость не для детей! Это пикантный горьковатый шоколадный-миндальный вкус вкупе с терпким ромовым ароматом и яркой начинкой с нотками вишневого ликера...

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Румынские конфеты»:

Время приготовления:

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
16311.65 ккал
белки
137.185 г
жиры
420.495 г
углеводы
1707.135 г
Порции
ккал
815.58 ккал
белки
6.86 г
жиры
21.02 г
углеводы
85.36 г
100 г блюда
ккал
295.23 ккал
белки
2.48 г
жиры
7.61 г
углеводы
30.9 г


Рецепт «Румынские конфеты»:

100 г горького шоколада размолоть вместе с миндалем. Целесообразнее предварительно натереть шоколад на терке, а орехи немного измельчить.

Добавить к смеси сахарную пудру, ром и яичный белок. Тщательно перемешать и убрать в холодильник на 1 час.

Пока тесто остывает в холодильнике, необходимо размягченное сливочное масло растереть с вареным желтком. Оставшийся горький шоколад (50 г) растопить и слегка остудить. Соединить шоколад с маслом и тщательно перемешать. Влить вишневый ликер. Перемешать и убрать в холодильник.
В отдельную тарелочку натереть молочный шоколад на средней или мелкой терке.

Вынуть из холодильника шоколадно-миндальное тесто и скатать из него колбаску. Если тесто получилось слишком липким, то можно натереть немного горького шоколада и перемешать тесто снова, а потом лепить. Порезать колбаску на 20 равных частей. Каждую часть раскатать в лепешку. Положить в нее полчайной ложки шоколадно-масляной начинки и завернуть. Сформировать шарик и обвалять его в заранее натертом молочном шоколаде.

При желании, конфеты можно полить растопленным шоколадом и поместить их в отдельные формочки.
Когда все конфеты обвалены в шоколадной стружке, их нужно убрать в холодильник на некоторое время. Лучше на ночь.

Вот такой сладкий рецепт! Всем приятного чаепития...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Румынские конфеты
Описание: Это сладость не для детей! Это пикантный горьковатый шоколадный-миндальный вкус вкупе с терпким ромовым ароматом и яркой начинкой с нотками вишневого ликера...
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Комментарии и отзывы

Я обваливаю часть этих трюфелек в какао горьком,часть в кокосовой стружке,часть в фисташках,часть а миндальных листиках.
Спасибо.Вкусный рецепт!!!
Очень оригинально! На самом деле, правда, можно обваливать в чем угодно, под настроение, так скажем.)
Спасибо
Интересно, заманчиво!
Спасибо.) Попробуйте обязательно!
Хорошие конфетки!
Спасибо большое.)
Вкусно!!!
Очень вкусно! Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3468 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки