Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 23 февраля 2016, 22:17
  • 2086

Закусочные булки с лососем

Рецепт: Закусочные булки с лососем

Булки с лососем. Закуска к пиву на день друга...

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Закусочные булки с лососем»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2968.7 ккал 		белки
230.9 г 		жиры
177 г 		углеводы
95.7 г
Порции
ккал
424.1 ккал		 белки
33 г		 жиры
25.3 г		 углеводы
13.7 г
100 г блюда
ккал
143.4 ккал		 белки
11.2 г		 жиры
8.6 г		 углеводы
4.6 г

Рецепт «Закусочные булки с лососем»:

  • На день друга к младшему сыну должны приехать друзья из
    двух соседних городов.
    Одноклассники, давно не виделись.
    Сын сказал, что закуску готовить надо только к пиву.
    Салаты салатами, но я решила, что-нибудь испечь.
    И испекла булочки, да закусочные.
    Просеяла в миску
    600 г пшеничной муки.
    Разбила яйца, насыпала сахар, соль, дрожжи, налила масло
    и добавила сметану.
    Налила тёплое молоко и воду.
    Перемешала, закрыла верх миски и тесто поставила
    на тёплый радиатор.

  • Тесто поднялось через 30 минут.
    Добавила 400 г муки и опять поставила тесто в тёплое место.
    Мука закончилась и я пошла в магазин. Пришла через 30 минут,
    успела вовремя.

  • Тесто поднялось шапкой.
    Миска, которой было покрыто тесто упала на пол.
    Видно, что дрожжи очень хорошие.
    На стол просеяла 250 г муки и выложила тесто.
    Вымесила и разделила его на несколько частей.
    Тесто получилось плотным, но очень эластичным, послушным.
    Хорошо раскатывалось.

  • Начинку готовила перед тем, как поставила тесто.
    Для начинки нарезала полосками филе лосося.

  • Посолила филе морской солью и насыпала чёрный перец.
    Пока тесто подходит, лосось просолится.

  • Из теста сделала жгутики и раскатала.
    В начинку ничего не добавляла.
    Быстренько сформировала булки и положила их на два
    противня застеленных пергаментной бумагой.
    Булки хорошо поднялись.

  • Выпекала булки по одному противню.
    Поставила в разогретую духовку на 180
    градусов и выпекала 30 минут.
    За 7 минут до окончания выпечки противень с булками
    вынула и смазала их яйцом.

  • Булки получились большие, мягкие и очень вкусные.
    Лосось - начинка сочная.

  • Булок хватило всем.
    Угощайтесь!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарное признание в любви" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин обед праздник выпечка

Вкусы: сдобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочные булки с лососем
Рецепт: Закусочные булки с лососем

Булки с лососем. Закуска к пиву на день друга...

Ингредиенты для «Закусочные булки с лососем»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красиво и очень вкусно! Чудо булочки!
Благодарю, Юлечка за комм.й!
Пушистые симпатюльки!
Спасибо, Олечка!!!
Спасибо, Олечка!
Какие дивные булочки!Нежные и пушистые,с великолепной начинкой!
Ниночка,прекрасная выпечка и фото!
Благодарю, Жанночка за комм.й к моим огромным булкам!
Ниночка,булочки восхитительны!
Спасибо тебе, Танюша большое!
Ах, до чего хороши!!!
Анечка, благодарю!!!
Ниночка, какая красота и вкуснота!
Машенька, спасибо большое!
Какие вкусные булочки!
Спасибо, Викуля! Буулоочки, это булощи...
"Большому куску и рот радуется."
Это точно!
Очень вкусно и красиво!
Спасибо, Олечка!
Аппетитные булочки
Благодарю, Светочка!
Красота
Олечка, спасибо!
Ниночка! До чего же булки хороши! А с лососем, вообще песня... Я бы эту "песню" и на завтрак, и на обед, и на ужин! Вкуснота!!!
Большое спасибо, Алёнка! Лосось солю через день. Мы любим эту рыбу. Заменили им мясо. Ну, если только индюка едим.
Ниночка,замечательная выпечка
Спасибо, Вероничка! Дрожжи замечательные!
Заманчивые булки только не пойму - куда сметану и масло подсолнечное добавлять?
Спасибо, Светочка за комм.й!
Отличные булочки!
Спасибо, Наташенька!
Какие аппетитные мы такое любим, наверное можно и белую рыбку
Благодарю! Конечно можно. Лосось рыба жирная. В белую нужно что - то добавить, чтобы сухая начинка не была. Например жареный лук.
С такими закусками - и мир и в пир! Зятю моему и его друзьям точно подойдет!
Благодарю! Чем больше булка, тем больше кусок лосося!!!
супер, это очно на вкус моего мужа
Спасибо, Светочка! У нас с ним вкусы схожи.
Спасибо!
Нинуля, сколько булок ты напекла! Красота! Да с такой начинкой! Как же вкусно!
Спасибо, Ирочка! Володя сказал, что булки ему вредно, а вот лосося он бы наковырял... Свежих дрожжей Саф - Момент нет, а эти просроченные на 2 месяца. Хотела выбросить, думала что уже не работают. А видишь, что они творят. 24-го у нас государственный праздник. Вчера до часу ночи пекла сладкие булочки и дрожжей положила меньше. Отличные дрожжи САФ - МОМЕНТ!!!
Ой, насмешила, Ниночка! Как в анекдоте:
Тогда наковыряйте мне килограмм изюма!
У вас сегодня праздник, День независимости! Поздравляю тебя, Ниночка, и твою семью! Ух,ты! Ты еще и сладких булочек напекла! Вот молодец-то! Ну, почему мы так далеко друг от друга! Сейчас бы к тебе на чаек, с удовольствием, заглянула. Как раз тортик испекла, прихватила бы с собой! Вот оторвались бы!
Вот тортика не надо!!! Женька каждый день делает. Обож......! Всё пробовать мне носит. Готовится к моему ДР. А сам вон на кухне ползает и мои булки с утра лопает... Целый день торчит на кухне и нам с Володей не зайти. Мешаем ему. Он в отпуске. А мы с Володей и друзьями в пятницу в Стокгольм. Отдохнём от зануды...
Вообще, ты права,Нинуля! Не подумала я! После Жениных тортиков мой... Ну, ладно тогда конфетки прихвачу, очень интересные!
Ниночка, как здОрово, в Стокгольм поедете! Молодцы! Подарок какой ты себе сделала замечательный! А когда вернетесь? Где ты будешь в День рождения?
26 - го в 18.00 отправляемся. 27-го буду в Стокгольме и вечером на корабле. 28 уже дома. 29 экзамен по драгоценным камням. Там гуляем тоже. Мужики мои подарили мне драгоценности и полудраг.ти. Подруга дарит стенку 4 метра... Нет, я не о том что Женины торты вкуснее, а о том, что уже объелись. Сейчас с кухни ароматы до меня долетают - маракуя и манго. Обрадовался новой морозилке с 7 -ью отделениями и вот, пока все не заполнит, будет готовить, печь. Он коржи замораживает, а когда надо собирает. Крема у него тоже там же.
Значит, ты в День рождения будешь в Стокгольме, Ниночка! Хорошо вам отпраздновать! Подарки какие шикарные! Поздравляю тебя, Нинуля! О, у тебя какие события подряд! Экзамен еще! Там тоже отметите! Ох, соблазнитель Евгений! Маракуйя, манго! Представляю эти ароматы! Очень интересно, какой торт для тебя будет. Нинуля, сфотографируй, пожалуйста! А морозильная камера - это здОрово! Еще и вместительная такая! Я тоже люблю коржи замораживать. И хлеб тоже. Пеку его много. Чтобы свеженький был, сразу по пакетикам распредляю и в камеру. Потому выбирала холодильник с большой морозильной камерой. Удачной вам с Владимиром поездки, Нинуля, а Евгению - творческого вдохновения!
Ирочка, торты сфоткаю. Да, Женя забронировал всю морозилку. А собачки морозилку, три полки мясом в холодильнике. Придётся и нам с Володей покупать по холодильнику и морозилке. На кухне теснота. Хочу мебель повытаскивать, чтобы можно было нам хоть чайку попить когда Евгений творит.
Хлеба много не пеку. Теста много делала и замораживала. Теперь моему тесту нет места.
Ноот. возьму с собой, чтобы общаться.
Ой, насмешила, Нинуля! Сколько же у вас морозильных камер будет и холодильников!
Всё из кухни выкину и куплю по холодильнику нам с Володей. Шутка. Перетерпим. Хватит нам одного холодильника и одной морозилки. Мне на последние две полки нужно со стульчика заглядывать. Сыновья высокие, им в самый раз.
Да, холодильники такие высокие, даже мне иногда приходится на табуреточку вставать, чтобы до верхней полки добраться!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"
Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки