• 25 февраля 2016, 12:48
  • 15246

Зефирно-вишневое мороженое

Рецепт: Зефирно-вишневое мороженое

Обожаете мороженое как и я? Не любите подолгу возиться на кухне как и я? Тогда этот рецепт для вас. Очень простое мороженое. Всего 3 ингредиента и готовится ну о-о-очень быстро, если не считать время на заморозку. Ведь в процессе заморозки его не нужно мешать - кристаллики льда не образуются. Вместо вишни можно брать любые другие ягоды. Это мороженое можно подать на десерт к любому празднику, например, порадовать мужчин в День защитника Отечества - 23 февраля и женщин в Международный женский день 8 марта.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Зефирно-вишневое мороженое»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Зефирно-вишневое мороженое»:

Вишня может использоваться как свежая, так и замороженная, только нужно вынуть косточки. Итак, берем 150г вишни без косточек.

Молоко берем именно концентрированное, так как с обычным кристалликов не избежать. Добавить зефир, разломанный на кусочки (как можно мельче), помешивая лопаточкой, довести до кипения. Снимаем с огня. За это время зефир должен раствориться в молоке, если еще остались кусочки, не страшно.

Добавляем к зефирно-молочной смеси вишню без косточек. Пробиваем блендером до однородности. За это время смесь остынет и начнет густеть. Переливаем в формы или в контейнер и в морозильную камеру на 6 часов и более, лучше на ночь.
Перед подачей дать контейнеру постоять минут 5 при комнатной температуре, потом формировать шарики и подавать на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол).
Приятного аппетита!

За рецепт благодарю Вику.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зефирно-вишневое мороженое
Описание: Обожаете мороженое как и я? Не любите подолгу возиться на кухне как и я? Тогда этот рецепт для вас. Очень простое мороженое. Всего 3 ингредиента и готовится ну о-о-очень быстро, если не считать время на заморозку. Ведь в процессе заморозки его не нужно мешать - кристаллики льда не образуются. Вместо вишни можно брать любые другие ягоды. Это мороженое можно подать на десерт к любому празднику, например, порадовать мужчин в День защитника Отечества - 23 февраля и женщин в Международный женский день 8 марта.
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Фотографии «Зефирно-вишневое мороженое» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Делаю это мороженое второй раз. Первый- было приторно сладко. Сейчас увеличила количество вишни в два раза - получилось самое то. Никаких льдинок, нежное, с легкой кислинкой. Не сомневаюсь что повторять будем еще не раз
Прекрасно исполнен рецепт!
благодарю
Ответ для Олюшен
Олюшка Ух ты ж Целое ведро мороженого Мечта из детства,воплощённая в жизнь
нууу, в детстве мы о бОльшем размере ведра мечтали
мне в детстве мороженое было нельзя есть, если родители разрешали - о, какой это был праздник
Да даже от 1 представления что целое ведро мороженого уже дух захватывает Вот уж праздник то у меня тоже лакомство было не часто
тогда угощайся это ведро для тебя
Это я удачно зашла Спасибо Вкусно!
Ответ для Олюшен
Какое фото! Невероятно вкусно выглядит!
спасибо
Ответ для Олюшен
Вкусноооо...
а то
Ответ для Олюшен
Оля, какая классная идея для фотографии, 10 баллов!
спасибо зайка собиралась сделать одно,но в процессе все переигралось, но я осталась довольна
Да, так бывает!
творческий процесс - никогда не знаешь к чему придешь в итоге
Делала не совсем по рецепту: взяла баночку концентрированного молока 300 мл и 200 гр зефира. Мороженое отлично застыло! В моем мороженом кристаллики льда присутствовали в небольшом количестве из-за замороженной вишни. Хочу отметить, что мороженое даже с такими пропорциями получилось очень сладкое, поэтому в следующий раз добавлю к вишне еще какую-нибудь кислую ягоду (клюкву, например). Спасибо за рецепт!
Прекрасное исполнение! Очень красиво и аппетитно!
Спасибо, Светочка
Ответ для Yulya-zefirka
Юля, очень нежное фото!
Спасибо за оценку, Вероника
А если вместо молока взять сливки 33%, получится?
можно и сливки.
Зефир любой или маршмэллоу?
обычный
Спасибо за рецепт. Мне понравилось, дочка почему-то не оценила. У меня тоже образовались кристаллики льда - грешу на плохо стеченную размороженную вишню конечно, хотя стекала несколько часов. Надо попробовать со свежими ягодами будет.
Просто супер! Делала и с вишней и с клубникой. Для меня вкуснее вишня, а ребенку-клубника. Рецепт просто чудо-быстро, легко, и почти диетично (можно себе позволить). Теперь у меня в морозилке всегда есть несколько мороженое. Большое спасибо за чудо-рецепт!
Приготовила мороженое. Для меня оказалось слишком сладкое, хотя добавила всего 2,5 зефиринки. Кристалики льда образовались.
Странно... Может быть зефир не качественный? Ни у кого кристаллики не образовывались, ни у меня, ни у девочек, которые делали и написали здесь. Может быть плохо из вишни жидкость отжали после разморозки?
Огромное спасибо автору за идею! Действуя в процессе приготовления строго по рецепту, получилось на 5+! Вишни не оказалось - использовала замороженную клубнику. Вкус великолепен!!!! Всем очень понравилось! Обязательно стоит попробовать и с другими ягодами!
Очень, очень рада!!!!Да, пробуйте и с другими ягодами. С киви очень вкусно будет. И попробуйте еще шоколадно-зефирное, оно есть у меня в рецептах.
Девчонки, может кому и поможет моя маленькая подсказка. Просто сама не так давно искала в городе крнцентрированное молоко,и таки нашла )))) под названием "СГУЩЕННОЕ МОЛОКО БЕЗ САХАРА ",это тоже самое,что и концентрированное молоко !
Да, это оно. Диана, спасибо!
Прошу прощения за может быть глупый вопрос, но все же... Не нужно перемешивать это мороженое в процессе заморозки, как это обычно делается, кристалики льда не образовываются?
Нет, не образуются)))). Точно)!
Немного раньше был рецепт зефирно-шоколадного мороженого на сливках. Процесс тот же. Если честно, мне не очень понравилось. Попробую этот рецепт. Но, однозначно, добавлю сахар. То мороженое получилось не сладкое.
Да Вы что... Оно сладкое! Не добавляйте больше сахара. Что за зефир Вы использовали?
Классный рецепт!! А снимать с огня ДО того, как закипит, или это несущественно?
Спасибо! Снимите до, но это не существенно.
Спасибо!! А то страх, что все свернется хлопьями может испортить все удовольствие
Спасибо! Отличный рецепт, попробуем!!!
Спасибо! Быстро просто и вкусно!
А если зефир в шоколаде?)
Значит будет привкус шоколада в мороженом). Не страшно, немного вкус будет другой, а так все получится.
Все магазины обошла, нет у нас концентрированного молока и все тут... Может, кто знает, где купить или другой выход есть? Живу в мегаполисе, а концентрированного молока нет.
Да Вы наверное, не в том виде ищите его)) Насколько я поняла, это молоко, как в банках со сгущёнкой, только оно жидкое, как молоко, но концентрированное. Автор, поправьте, если не так поняла, а то надоумлю)))
Нет, я помню это молоко. Да, оно выглядит ,как сгущенка, а на банке так и написано концентрированное молоко. В сетевых магазинах есть все, кроме этого молока.
Да, я тоже про Ашан хотела написать..Метро, Лента (хотя, эти не знаю, может у нас только)..
Спасибо за помощь в поиске! Остается ждать, когда у нас такие магазины откроют! Эх, жаль, к празднику не успела найти, наверно и ко д.р. дочки тоже не успею, обидно
Замените конц. молоко сливками.
Да, я вот тоже спросить хотела, можно же сливками заменить, 20-30% подойдут?
Ответ для Домовёночка
Ну нн может быть, чтобы в Москве не было этого продукта)
Ответ для Ovenn
В Метро есть.
Ответ для Домовёночка
Если в вашем городе есть Ашан или Атак,то можете найти концентрированное молоко там!
Валерия, у нас только дикси, пятерочка, копейка, магнит и т.д. Поэтому я все еще в поиске
удачи в поиске!
Ответ для Домовёночка
Я в пятерочке вчера купила ,там где сгущенка стоит.
Ответ для Домовёночка
В Пятерочке концентрированное молоко есть!
Ответ для Домовёночка
Замените концентрированное молоко сливками, тоже все получится и кристалликов не будет.
Красивая подача. в КК! Лайк!
Благодарю!
Такая красота и вкуснота, скорее всего, тоже Спасибо!
Спасибо!
Ммм.....Какая красота....Шоколадно-зефирное мороженое было оценено высоко...Теперь попробуем и фруктовый вариант....Спасибо за идеи)
Скажите, а на какое из готовых будет похоже? На фруктовый лед?
Нет, не на фруктовый лед. Сложно объяснить, нужно попробовать. В 80-90-х годах было фруктовое мороженое в стаканчиках, вот на него очень похоже.
Спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 634 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки