Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Рецепт: Паштет с плавленым сыром и мармеладом
Паштет с плавленым сыром и мармеладом
  • 26 февраля 2016, 1:02
  • 8513

Немецкие булочки "Бухтельн"

Рецепт: Немецкие булочки Бухтельн

Так как тема данного конкурса связана с таким прекрасным чувством как любовь, решила всё таки поучаствовать, хочу начать именно этими словами, Самое большое из всех удовольствий - доставлять удовольствие тому, кого мы любим. У меня нет всего, что я люблю. Но я люблю всё, что у меня есть. Посвящаю этот рецепт моим детям, и вообще всем детям, они умеют любить по настоящему, искренне, у них есть чему поучится. Теперь к булкам, эти булочки проверенны многими, получаются воздушными, нежными, вкусными и долго не черствеют, сегодня я исполнила их в изменённом варианте, а именно в другой форме, надеюсь вашим деткам они понравятся.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Немецкие булочки "Бухтельн"»:

Тесто

Заливка

Рисунок

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4033.5 ккал
белки
101 г
жиры
165.4 г
углеводы
562.5 г
Порции
ккал
336.1 ккал
белки
8.4 г
жиры
13.8 г
углеводы
46.9 г
100 г блюда
ккал
305.6 ккал
белки
7.7 г
жиры
12.5 г
углеводы
42.6 г


Рецепт «Немецкие булочки "Бухтельн"»:

  • Продукты для теста. все продукты должны быть комнатной температуры. Важно хорошо вымесить тесто, не пугайтесь, сначала замеса очень липкое, потом оно будет более податливое, нежное, и чуть липнущие к рукам. Если вам покажется, что оно жидкое, не нужно добавлять муки, после расстройки, всё будет как нужно. Ещё важный момент, нужно дать тесту подняться дважды, необходимо дать время, не спешите.

  • Дрожжи разбавить в тёплом молоке (40мл.), к ним добавить просеянную муку, яйца и тёплое молоко (40м), Добавить сметаны, сахар и соль. Замесить тесто миксером на средней скорости или руками в течение 10 минут. Тесто липкое сначала, вязкое, но после замеса мягкое, нежное. Накрыть пленкой и поставить на подъем, до увеличения в два раза часа на 1.5-2.

  • Когда тесто поднимется, обмять, чтобы избавиться от воздуха, для того чтобы при повторном подъёме оно имело гладкую поверхность.

  • Тесто выложить на поверхность посыпанную мукой, поделить на кусочки по 45- 50 гр. сформировать шарики, и шарики маленькие (которые будут носиками).

  • Поместить их в форму квадратную или прямоугольную, не очень плотно друг к другу. И дайте снова им подняться, как только они поднимутся нажмите на них пальцами, и на большие шарики выложите маленькие, вновь оставьте на подъём.

  • В это время приготовьте смесь какао с желтком. Нарисуйте с помощью кисточки на носиках рисунок. Затем перед тем как булки поставить выпекаться, разрежьте орехи и ножом сделайте два маленьких надреза в месте где будут уши, и вставьте орехи.

  • Выпекать в разогретой духовке, но не очень жаркой,t 160 гр 20мин. В это время готовим заливку, смешиваем сгущёнку с маслом, до однородности. Готовые остывшие булочки, заливать заливкой и посыпать кокосовой стружкой, предварительно обжаренной.

  • ГОТОВО. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Немецкие булочки "Бухтельн"
Рецепт: Немецкие булочки Бухтельн

Так как тема данного конкурса связана с таким прекрасным чувством как любовь, решила всё таки поучаствовать, хочу начать именно этими словами, Самое большое из всех удовольствий - доставлять удовольствие тому, кого мы любим. У меня нет всего, что я люблю. Но я люблю всё, что у меня есть. Посвящаю этот рецепт моим детям, и вообще всем детям, они умеют любить по настоящему, искренне, у них есть чему поучится. Теперь к булкам, эти булочки проверенны многими, получаются воздушными, нежными, вкусными и долго не черствеют, сегодня я исполнила их в изменённом варианте, а именно в другой форме, надеюсь вашим деткам они понравятся.

Ингредиенты для «Немецкие булочки "Бухтельн"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
В данный момент мы не едим сладкое и мучное, но мимо таких красавцев я пройти не смогла! Рецепт прибрала на будущее
Просто загляденье!
СПАСИБО Лена
Красиво, интересно!!! Классные булочки!!!
СПАСИБО
очень вкусные булочки!!! пекла уже 2 раза - сразу для себя на пробу, а второй раз сыну на школьную ярмарку. Только ещё вишню добавила в начинку. Вышло бомбезно! Первые мишки вышли кривоваты - у некоторых носы на бок уехали и уши тоже делала из теста, так что и уши были не у всех Но это потому что я очень плотно укладывала. Потом учла ошибки - всё вышло. А ещё мне очень понравилось рисовать. Так как желток с какао у меня остался, я его в морозилку убрала. Потом на простых пирожках рисовала цветы и узоры. Так красиво смотрится!!!
В общем мой совет всем - печь много-много
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО Наташа,так приятно читать,вот такой тёплый отзыв,рада,что вам понравились булочки,и рисовать ,это правда приятное занятие,и у меня мишки первые кривые получились,нос был огромный и тоже на бок падал,забавное это дело лепить и рисовать,ещё раз благодарю вас.
Жанна,поздравляю с победой !
СПАСИБО ОГРОМНОЕ Мариана
Жанночка, от души поздравляю с победой!!!
Жанна,поздравляю с победой !
ОГРОМНОЕ СПАСИБО Катя,мне очень приятно
Жанна,поздравляю с победой в конкурсе!
Вероника,ОГРОМНОЕ СПАСИБО,мне очень приятно
Жанна, с победой в конкурсе дорогая!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ Марина
Булочки воздушные и вкусные. Моя малышка кушает их поднося ко рту беря булочку за "мишкин" носик. И я так попробовала - удобно. Спасибо за рецепт!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ Ксюша,что написали,очень рада,что мишки пришлись по вкусу и вам ,и вашей малышке
Спасибо за рецепт чудесных булочек.Из-за небольшого количества сметаны в холодильнике, добавила 100гр растопленного масла и 100 гр сметаны. Булочки вкусные и мягкие и на второй день.Фотоотчет в альбоме
СПАСИБО ОГРОМНОЕ Наташа за отчёт,булочки у вас получились замечательные,рада,что вам они понравились
Здравствуйте, Жанна. Большое спасибо за рецепт и прекрасную идею оформления выпечки! Вчера испекла Ваши булочки, - какая прелесть, очень вкусно! Самое интересное, что в тесто не добавляются никакие специи и ароматизаторы, но, аромат при выпечке стоит такой, что все мои домашние прибегали на кухню и спрашивали: "А что там у тебя такое вкусное?"
Марина,я очень рада ,что мои мишки понравились,СПАСИБО ОГРОМНОЕ,что написали.
Жанна огромное спасибо за рецепт! Булочки просто превосходные!!!! Готовлю второй день.....домашние не могут насытиться!! Добавляю в КК!
Кристина,я очень рада,что булочки вам понравились,СПАСИБО,что написали.
Замечательная выпечка
БЛАГОДАРЮ
Жанна, очень симпатичные булочки! С Рецептом
дня!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ,мне очень приятно
бомбезные!!!! уже стащила себе - надо деток порадовать
СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Классная формовка! Детишки, наверняка, в восторге от таких булочек.
Хотела добавить свой рецепт Хлеба буктель - https://www.povarenok.ru/recipes/show/97923/ - в качестве варианта, но почему-то не добавляется. Сайт отвечает:
Оба рецепта уже входят в отдельные группы, добавление невозможно. Я что-то тут не понимаю, в чем дело.
я добавила Ваш хлеб в варианты, Вы не смогли это сделать, потому что к нему были добавлены другие варианты рецепта, хотя они совсем не правильно добавлены, я удалила их и теперь Ваш рецепт добавлен в варианты к этим булочкам
Ой, спасибо большое за помощь! Очень приятно, что не оставили без внимания.
Ответ для Нина-супербабушка
СПАСИБО Нина,посмотрела ваш хлебушек,замечательный
Спасибо, Жанночка! Ваши булочки просто прелестны! Такие милые хрюшечки!!!
БЛАГОДАРЮ
Жанна, прелестные булочки!!
Какая прелесть! Детям точно понравятся! Удачи в конкурсе!
БЛАГОДАРЮ
8 грамм дрожжей это сколько ложек? У меня весы не показывают граммы у дрожжей (((((
СПАСИБО,вот сейчас померила у меня вышло 3ч.л
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Овощной салат Летний с сырной заправкой
Овощной салат "Летний" с сырной заправкой
Рецепт: Тосты с сыром и баклажанами
Тосты с сыром и баклажанами
Рецепт: Котлеты из индейки в беконе
Котлеты из индейки в беконе

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки