• 29 февраля 2016, 0:38
  • 7455

Блины с припёком "Деревенские"

Рецепт: Блины с припёком Деревенские

Очень вкусный и интересный вариант для разнообразия блинов на вашем столе. Вкусами можно варьировать.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Блины с припёком "Деревенские"»:

Блины

Начинка

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 16



Рецепт «Блины с припёком "Деревенские"»:

В ёмкости, удобной для взбивания, смешиваем тёплое молоко и воду.

Добавляем соль, сахар, яйца, муку, всё хорошо перемешиваем миксером.

Добавляем смесь подсолнечного и оливкового масла от "Олейна", перемешиваем.

Тесто не должно быть сильно жидким, консистенция, как кефир.
Готовое тесто убираем в сторону.

Берём цуккини и болгарский красный перец, моем, перец чистим и очень тонко всё нарезаем соломкой или натираем на тёрке.

На горячую сковороду для жарки блинов наливаем 1/4 столовой ложки смеси подсолнечного и оливкового масла от "Олейна".

Кладём столовую ложку смеси из болгарского перца и цуккини и быстро обжариваем несколько секунд. Сковорода должна быть горячей.
Делайте быстро, овощи горят!

Заливаем овощи на сковороде тестом с помощью половника, быстро распределяем тесто по сковороде, вращая ею.

Как только блин "схватится" сверху, аккуратно переворачиваем и печём с другой стороны ещё около 30 секунд.

Готовые блины сворачиваем вчетверо и складываем на тарелке.
У меня из этого теста получилось 16 штук.

К блинам делаем острый сметанный соус.
К сметане добавляем соль, перец чили, выдавленный чеснок и мелкорубленную зелень кинзы.

Хорошо перемешиваем соус.

Подаём блины "с припёком" со сметанным соусом.
Рекомендую соус сделать заранее, вкуснее холодный соус с горячими блинами.
Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Блины с припёком "Деревенские"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо, Светлана, блины очень вкусные. У меня получились не такие румяные и красивые, как у Вас. Но, главное, что всем понравились и они быстренько так закончились. Делала на масленицу. Теперь рецепт с галочкой на память. Спасибо большое.
Замечательные блинчики!
Прекрасные блины с вкусный соусом!
Очень вкусно с таким припёком!
Прекрасный рецепт
ну почему я не умею печь такие блины
аппетитный рецепт
Аппетитнейшие блинчики!!!
Прекрасные блинчики!
Светочка, очень интересные и такие соблазнительные блины!
Вкусненько!
Вкусно и оригинально!
Вкуснооооо!
Обожаю блины с припеком!
Очень вкусно!
отличный вариант, Светик!
БРАВО!!
и блины хороши, а соус такой просто обожаю
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки