Это, конечно, не совсем буйабес - это домашнее название очень вкусного блюда :)
Счастье РуПоваренок 1 уровня
- 23 сентября 2008, 2:54
- 5226
Быстрый буйабес
Ингредиенты для «Быстрый буйабес»:
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
833.8 ккал |
белки
137.9 г |
жиры
28.4 г |
углеводы
5.9 г |
| Порции | |||
| ккал 277.9 ккал |
белки 46 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.4 ккал |
белки 10 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Быстрый буйабес»:
-
В 2-3-х литровой кастрюльке приготовить куриный бульон (он должен быть приятно солёным): я беру 1 стол. ложку куриного бульона в гранулах на 1 литр кипятка.
В кипящий бульон мелко нарезать стебли петрушки.
Сразу положить кусок свежей рыбы (лучше от чешуи избавиться) и 12 размороженных королевских креветок.
Закрыть крышкой и варить на небольшом огне при слабом кипении - около 8 минут (не больше 10 мин.).
Подавать к столу, предварительно положив в тарелки мелко нарезанную зелень петрушки. Можно приправить небольшим количеством майонеза - но я люблю больше ничего не добавлять.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2023 года yuvl #
[+5]23 сентября 2008 года guga #
23 сентября 2008 года guga #
23 сентября 2008 года DAISY # (модератор)
23 сентября 2008 года IZUMRUD #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: