Вкусные, нежные рулетики с грибной начинкой , хрустящей корочкой и грибным соусом. Надеюсь, что порадуют Вас.
ИришкаПоваренок 4 уровня
- 23 сентября 2008, 11:20
- 9879
Куриные рулетики с грибным соусом
Ингредиенты для «Куриные рулетики с грибным соусом»:
- Филе куриное — 700 г
- Майонез — 3 ст. л.
- Грибы (у меня были шампиньоны, начинка 300 г + 200 г в соус) — 500 г
- Лук репчатый (1 шт. в начинку + 1 шт. в соус) — 2 шт
- Соль
- Специи
- Сливки (соус) — 150 г
- Петрушка (соус) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2053.1 ккал |
белки
184.5 г |
жиры
128 г |
углеводы
30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.1 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Куриные рулетики с грибным соусом»:
-
Куриное филе вымыть, порезать вдоль пополам и хорошо отбить.
-
Лук нарезать полукольцами. В глубокой миске замариновать куриное филе. Для этого хорошо отбитое филе посолить, поперчить, добавить майонез, лук и все хорошо перемешать. Оставить примерно на 30 минут для маринования.
-
Грибы порезать и обжарить на растительном масле. Добавить соль и перец по вкусу.
-
Берем маринованное филе, выкладываем на середину грибы и заворачиваем, придавая форму рулета.
-
-
Готовые рулетики нужно запанировать в сухарях.
-
Обжаривать рулетики на растительном масле на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
-
Приготовление соуса:
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Грибы порезать мелкими кубиками и также обжарить. -
К грибам с луком добавить порезанную зелень петрушки.
-
Все заливаем сливками. Добавляем соль и перец по вкусу. Даем закипеть. Вот и все, соус готов.
-
На тарелку выкладываем рулетики и проливаем соусом. Получается очень вкусно.
-
[img]http://s43.radikal.ru/i101/0809/3c/6ddfb9c05220.jpg[/img]
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2008 года Юличка0802 deleted #
23 сентября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года Сладкая радость #
23 сентября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года мисс #
23 сентября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года nmaxa #
23 сентября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года Lacoste #
23 сентября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года nikulj #
23 сентября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
23 сентября 2008 года Meotida #
23 сентября 2008 года Иришка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: