Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

2 марта 2016, 15:23
15317

Ореховые булочки "Вертушки"

Булочки получаются очень нежные, мягкие, пушистые с ореховым вкусом! С кружечкой молока очень вкусно! Свое "люблю" хочу выразить своей мамочке! Ведь мы так редко говорим эти слова... Мама, я тебя очень люблю, спасибо тебе за заботу и теплоту!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Ореховые булочки "Вертушки"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (может чуть больше) — 500 г
Сахар — 65 г
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (саф-момент) — 10 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 75 г
Молоко (теплое) — 250 мл

Начинка

Корица — 1 ч. л.
Орехи (любые) — 200 г
Сахар — 80 г
Масло сливочное — 50 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4531 ккал	белки 88.9 г	жиры 192.7 г	углеводы 614.7 г
Порции
ккал 453.1 ккал	белки 8.9 г	жиры 19.3 г	углеводы 61.5 г
100 г блюда
ккал 348.5 ккал	белки 6.8 г	жиры 14.8 г	углеводы 47.3 г

Рецепт «Ореховые булочки "Вертушки"»:

Дрожжи развести в теплом молоке.
В большую миску просеять муку.
Смешать яйцо, сахар, соль и дрожжевую смесь.
К муке добавить жидкую смесь и растопленное сливочное масло.
Замесить эластичное тесто, если тесто липнет к рукам, добавить немного муки. Оставить тесто, чтобы увеличилось вдвое.
Для начинки - на сковороде растопить сливочное масло и сахар.
Добавить молотые орехи и корицу. Все перемешать. Если получилось сухо, добавить немного молока, чтобы получилась густая каша. Убрать с огня.
Тесто раскатать в прямоугольник.
Выложите начинку, одну половину теста заверните до середины.
Накройте второй половиной теста.
Разрежьте на сегменты.
Застелить противень бумагой/фольгой. Скрутить булочки. смазать желтком. Оставить на 20 минут. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать 20 минут. До зарумянивания.

Получается очень нежный и воздушный мякиш.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарное признание в любви" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: ореховый коричный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122146/]Ореховые булочки "Вертушки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122146/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/02/21/1477383_27316-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки получаются очень нежные, мягкие, пушистые с ореховым вкусом! С кружечкой молока очень вкусно! Свое "люблю"  хочу выразить своей мамочке! Ведь мы так редко говорим эти слова... Мама, я тебя очень люблю, спасибо тебе за заботу и теплоту!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Соль, Дрожжи, Яйцо куриное, Масло сливочное, Молоко, Корица, Орехи.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ореховые булочки "Вертушки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/02/21/1477383_27316-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ореховые булочки Вертушки" title="Рецепт: Ореховые булочки Вертушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки получаются очень нежные, мягкие, пушистые с ореховым вкусом! С кружечкой молока очень вкусно! Свое "люблю"  хочу выразить своей мамочке! Ведь мы так редко говорим эти слова... Мама, я тебя очень люблю, спасибо тебе за заботу и теплоту!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ореховые булочки "Вертушки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122146/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ореховые булочки "Вертушки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Ореховые булочки "Вертушки"»:

Мука пшеничная Сахар Соль Дрожжи Яйцо куриное Масло сливочное Молоко Корица Орехи

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ореховые булочки "Вертушки"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2017 года DiL #

+14

[+5]

Этот рецепт еще давно нашла на страницах какого-то печатного издания и с тех пор он стал моим фаворитом. Булочки получаются восхитительные!

Автору спасибо за публикацию рецепта на Поваренке!

6 декабря 2017 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

На здоровье

Рецепт действительно замечательный))

30 ноября 2017 года Ружинская #

+19

[+5]

Большое спасибо за рецепт, правда рецепт давно лежал у меня в кк, видимо сегодня настал его день! Тесто воздушное, в начинку добавила яйцо и ложку панировочных сухарей,орехи фундук. Понравилась идея формовки булочек! Семья очень любит сдобу, сегодня все довольны! Спасибо!!

6 декабря 2017 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

На здоровье

Замечательное фото))

7 мая 2017 года PrelestI #

спасибо за рецепт! Булочки чудесные,я б сказала-идеальные! С любой начинкой! И, не смотря на то, что тесто дрожжевое, готовятся быстро))

7 мая 2017 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

На здоровье

Рада, что понравились

2 февраля 2017 года Милучик #

+21

[+5]

Чудесные булочки! Просто пушистики! Я делала с корицей и сахаром, всему семейству понравились, а по сему очень быстро испарились)) Отдельное спасибо за интересную идею формовки!

2 февраля 2017 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Замечательные булочки у вас вышли! Такие аппетитные

17 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Классные булочки

21 сентября 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Это действительно так, спасибо!

17 сентября 2016 года sweetnusha #

+13

[+4]

Мой отчет!!! Булочки отличные!!! Пушистые!!! Муж и дети в восторге!!! Спасибо за идею!!!

21 сентября 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо! Очень рада, что рецепт пришелся по душе и порадовал Вашу семью

30 июня 2016 года Светлана Владимировн #

+26

[+5]

Отличные булочки! Муки ушло больше, т.к. было большое яйцо. Начинку изменила: орехи смешала с медом + 2 ст.л. оливкового масла. Большое спасибо за рецепт!

30 июня 2016 года vlirli #

Какие булочки!

Хочуууууууууууууууууу

1 июля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Светлана, огромное спасибо за фото! Очень рада, что рецепт понравился!!!

4 марта 2016 года veronika1910 #

Замечательная выпечка

4 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Вероника, спасибо, дорогая

3 марта 2016 года lelkis28 #

Спасибо онромное за рецепт.Все доступно,легко,быстро,и самое главное получились оооочень вкусные.

3 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что заметили мой рецепт, и что все у Вас получилось!!!

Спасибо за отзыв!

3 марта 2016 года vaskinamasha75 #

Настенька, доченька!!! Спасибо тебе за признание!

Я тебя тоже очень люблю!!! А булочки действительно очень вкусные и воздушные!

3 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

3 марта 2016 года maraki84 #

Изумительные булочки!

3 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька

3 марта 2016 года Светлана Владимировн #

Классные булки, забираю!

3 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

3 марта 2016 года khris n2011 #

3 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

2 марта 2016 года mauglima #

Какие вкусняшки!!! Завтра с утра побегу делать тесто.

3 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Буду ждать отчет!

Спасибо

3 марта 2016 года mauglima #

Увы, не могу загрузить фото ( у меня ещё не хватает уровня), но все получилось. А как же пахло корицей!!! Очень понравилось, спасибо!

4 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что у Вас все получилось и что Вам понравились булочки!!!

Спасибо, большое, за отзыв!

2 марта 2016 года Vicentina #

Замечательные булочки!

3 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Жанна, спасибо

2 марта 2016 года Ирушенька #

Анастасия, очень красивые булочки! Великолепное посвящение для мамы!

3 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо, Ира

2 марта 2016 года Таня Солод #

Очень вкусные и аппетитные булочми

Да ещё и с корицей, утащила,обожаю в выпечке корицу

3 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Думаю, рецепт вас не разочарует

Спасибо

2 марта 2016 года прошутто75 #

Вкусные вертушки, Настя! ))) Мы тоже такие любим..

2 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина

Из всей дрожжевой выпечки это пока лично мой фаворит

2 марта 2016 года mariana82 #

Какая красота

2 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Спасибо, Мариана

2 марта 2016 года Nedara #

2 марта 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ореховые булочки "Вертушки"

Ингредиенты для «Ореховые булочки "Вертушки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ореховые булочки "Вертушки"»:

Похожие рецепты

Булочки с миндальным кремом

Булочки с рикоттой и клюквой

Тесто бриошь

Булочки с плавленым сыром

Булочки "Поросята" с маршмэллоу и вишней

Булочки творожно-йогуртовые

Сконы с персиками в стиле кобблер

Быстрые творожные булочки

Симиты турецкие-2

Фотографии «Ореховые булочки "Вертушки"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!