Невероятно вкусные панкейки, мягкие и воздушные, благодаря тыквенному пюре. А соус превзошел все мои ожидания, получился вкуснейший заварной крем на меду. Попробуйте, вы влюбитесь в это блюдо также как и я!
NataliM-2015Поваренок 5 уровня
- 3 марта 2016, 18:56
- 4428
Тыквенные панкейки с медово-яичным соусом
Ингредиенты для «Тыквенные панкейки с медово-яичным соусом»:
Для соуса
- Мед — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 щепот.
- Масло сливочное — 10 г
- Арахис — 2 горст.
Для панкейков
- Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
- Молоко — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Пюре овощное (тыквенное) — 150 мл
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2403.8 ккал |
белки
76 г |
жиры
84.4 г |
углеводы
335.4 г |
| Порции | |||
| ккал 601 ккал |
белки 19 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 83.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 15.7 г |
Рецепт «Тыквенные панкейки с медово-яичным соусом»:
-
Отделяем желтки от белков. К желткам вливаем молоко и взбиваем венчиком.
-
Затем добавляем муку с разрыхлителем, сахар и тыквенное пюре.
-
Вливаем масло.
-
Отдельно взбиваем белки в пену с солью и добавляем аккуратно в тесто.
-
Вот такое пышное и негустое должно получится.
-
Нагреваем тефлоновую сковороду без масла. Выливаем по паре ложечек теста, оно растечется по кругу.
-
Жарим на медленном огоньке. Как только появятся пузырьки, перевернуть.
-
Так жарим все панкейки.
-
Вот такая горка получилась.
-
Займемся соусом. В кастрюльку отправим мед и доведем до кипения, снимем и добавим сливочное и растительное масло, взобьм венчиком.
-
Добавим воду с солью и вернем на огонь.
-
В горячий мед добавим взбитое яйцо и непрерывно мешаем, пока не закипит наш соус. Снимаем с огня. Соус готов.
-
Щедро поливаем соусом панкейки и посыпаем жаренным арахисом. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2016 года krolya13 #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Nienulka #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Анастасия АГ #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Ольга Федюнина #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года mariana82 #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года lada l09 #
Умничка-девочка!
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года victoria ms #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
5 марта 2016 года victoria ms #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Dahlia Noir #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года gorelgena #
5 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Morini #
3 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года Демурия #
3 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
3 марта 2016 года gjurem-2015 #
3 марта 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: