Этот тортик я делала в подарок подружке-сладкоежке на 8 марта. Очень нежные блинчики - нечто среднее между блинами и панкейками, с ещё более нежным кремом к ним.
миссПоваренок 10 уровня
- 9 марта 2016, 9:40
- 3977
Блинный мини-торт с кремом из маршмеллоу
Ингредиенты для «Блинный мини-торт с кремом из маршмеллоу»:
Тесто на блины
- Масло подсолнечное ("Олейна" (1 ст. ложка в тесто и 1 ст. ложка на жарку)) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (на 250 мл) — 1 стак.
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
Крем
- Маршмеллоу — 200 г
- Сливки (20%) — 100 мл
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2324.8 ккал |
белки
45.2 г |
жиры
81.2 г |
углеводы
357.7 г |
| Порции | |||
| ккал 581.2 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 89.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 38.5 г |
Рецепт «Блинный мини-торт с кремом из маршмеллоу»:
-
Делаем блинное тесто.
В глубокую посуду разбиваем яйца, кладём сахар и всё хорошо взбиваем в пену миксером. -
Добавляем соль, муку и разрыхлитель, всё перемешиваем.
-
Наливаем молоко и взбиваем миксером до однородности.
-
Наливаем 1 ст. ложку подсолнечного масла "Олейна", перемешиваем.
Должно получиться тесто по густоте, как сметана. -
Для выпечки нужно брать сковороду маленького диаметра: 10-12 см, я решила использовать для выпечки блинчиков формочку для жарки яиц в виде сердца.
Смазываем сковороду подсолнечным маслом "Олейна". Наливаем тесто внутрь формочки (или просто на сковороду). Так как тесто густое, то блинчики получаются толщиной около 5 мм, выпекаем на средней мощности плиты, чтобы они не горели.
Смазываем сковороду маслом перед каждым новым блинчиком. -
Переворачиваем блинчик и доводим до готовности с другой стороны (подрумяниваем).
-
Из этого количества у меня получилось 24 штуки, на один тортик берём 12 блинчиков.
-
Готовим крем.
В сотейнике нагреваем сливки. -
Кладём маршмеллоу.
-
Размешиваем маршмеллоу до полного растворения в сливках.
Мне показалось мало розового, добавила ещё краситель. -
Промазываем каждый блинчик кремом, складываем тортик.
Я промазывала тёплым кремом, иначе холодный крем не размазывался.
-
Готовый тортик ставим в холодильник для охлаждения и застывания крема.
При подаче по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2016 года TANCHITTA #
9 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
9 марта 2016 года Denilena #
9 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
9 марта 2016 года Гуррикап #
9 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
9 марта 2016 года Marioka82 #
9 марта 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: