Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус

11 марта 2016, 9:14
70200

Апельсиновый соус к блинчикам

Предлагаю замечательный витаминный апельсиновый соус, который получается очень вкусным и насыщенным. Прекрасно подойдёт к блинам, оладьям, панкейкам.

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Апельсиновый соус к блинчикам»:

Апельсин (большой) — 1 шт
Сахар — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Вода — 300 мл
Крахмал картофельный — 1.5 ст. л.
Блин — 10 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3058.4 ккал	белки 73.5 г	жиры 43.8 г	углеводы 594.7 г
100 г блюда
ккал 151.4 ккал	белки 3.6 г	жиры 2.2 г	углеводы 29.4 г

Рецепт «Апельсиновый соус к блинчикам»:

Апельсин тщательно помыть (у меня был большой апельсин, весом 300 гр.).
Снять цедру с помощью мелкой тёрки и выжать сок.
Апельсиновый сок процедить через ситечко.
В кастрюльку налить 200 мл. воды, добавить цедру апельсина и проварить 5 минут. После по желанию можно процедить от цедры апельсина. У меня ее почти не видно было, поэтому я не процежевала.
Затем добавить сахар и...
Лимонный сок.
В 100 мл. холодной воды развести крахмал, влить тонкой струйкой в соус, при этом непрерывно помешивать венчиком. Варить, пока соус загустеет. Затем снять с огня.
К не горячему соусу добавить апельсиновый сок и хорошо перемешать. Дать полностью остыть и соус готов.
Блинчики я испекла по своему любимому рецепту, с использованием растительного масла ТМ Олейна.

Рецепт блинов можно посмотреть тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/102506/

Апельсиновый соус украсит любой десертный стол, особенно в такой светлый праздник, как Масленица

Прекрасно подойдёт к блинам, оладьям, панкейкам

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: сладкий апельсиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122771/]Апельсиновый соус к блинчикам[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122771/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/10/32/1490354_88169-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Предлагаю замечательный витаминный апельсиновый соус, который получается очень вкусным и насыщенным. Прекрасно подойдёт к блинам, оладьям, панкейкам.

Ингредиенты: Апельсин, Сахар, Сок лимонный, Вода, Крахмал картофельный, Блин.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновый соус к блинчикам
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/10/32/1490354_88169-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновый соус к блинчикам" title="Рецепт: Апельсиновый соус к блинчикам"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю замечательный витаминный апельсиновый соус, который получается очень вкусным и насыщенным. Прекрасно подойдёт к блинам, оладьям, панкейкам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/161/">
          Сладкий соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновый соус к блинчикам»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11378">Блин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122771/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновый соус к блинчикам

Категория: Соусы › Сладкий соус

Ингредиенты для «Апельсиновый соус к блинчикам»:

Апельсин Сахар Сок лимонный Вода Крахмал картофельный Блин

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Апельсиновый соус к блинчикам» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

12 марта 2016 года marynaklear #

Очень ярко и красиво

13 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!!

12 марта 2016 года ramzik 09 #

Спасибо за отличный рецепт!

Я на эту порцию добавила еще 25гр. сливочного масла. Это конечно же дело вкуса. Он и без масла хорош!!!

13 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что соус понравился!!!

Спасибо большое за внимание!!!

12 марта 2016 года начинающий повар-нок #

Значит будем кушать солнышко ложками

Красота!

13 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

Да, цвет такой солнечный получился

12 марта 2016 года Okoolina #

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

12 марта 2016 года tania 84ru #

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

12 марта 2016 года girinav #

Только что приготовила соус! Отличный рецепт!!!

Только крахмал я развела в соке, ввела струйкой проварила до загустения. Апельсины попались не очень, так что сахар еще добавляла, пока не выровнялся вкус. Горчинка чуть-чуть присутствует, но она едва заметна и не мешает. Если нет блинов, можна варить и кушать, как кисельчик (еще ложечку крахмала).

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень приятно, что соус получился и понравился

А сахар, конечно, можно регулировать по своему вкусу

Спасибо огромное за доверие и замечательный фотоотчет!!!

12 марта 2016 года Татушка77 #

Катюша,замечательный соус!

А он не горчит?

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое!

Судя по отзывам, у кого-то горчит, у кого-то нет (у меня не голчил). Наверное это от сорта мандарин зависит

12 марта 2016 года mama_josepha #

Любопытно... А мандарины подойдут?

12 марта 2016 года girinav #

Нашла отзыв в инете, что мандариновая кожура дает сильную горечь, тоже хотела попробовать, не рискнула, купила апельсин

12 марта 2016 года mama_josepha #

Спасибо за ответ и совет!

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для mama_josepha

Можно попробовать, думаю тоже будет очень вкусно!

12 марта 2016 года mama_josepha #

Спасибо)!

12 марта 2016 года Eugenita #

Отличный соус!

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Женечка, благодарю!!!

12 марта 2016 года Юлия Бурлакова #

Ярко и ароматно!

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Юлечка, спасибочки!!!

12 марта 2016 года noybr #

Вкусный соус, совсем не горчил, семейство оценило, съели и допили кружками!

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что соус получился и понравился!!!

Спасибо за внимание!!!

12 марта 2016 года tatya56 #

Идея интересная.

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

12 марта 2016 года zzwezzda #

Вчера сделала, к сожалению не понравился. Получился оооочень горький ,хотя цедру очень тонко сняла без белой шкурки. Кто делать будет- сразу всю цедру не добавляйте (по чуть-чуть и пробуйте на вкус),а может и без нее делайте.

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Жаль, что горчил. Всё-таки, это значит от сорта апельсинов зависит. Всё равно спасибо за внимание!

12 марта 2016 года mama_josepha #

↑Ответ для zzwezzda

О, мой муж ценитель горького))) Особо любит апельсиновое варенье с цедрой, чтобы погорьче было, так что я возьму во внимание))) Спасибо!

12 марта 2016 года endres #

Не понравилось, соус горчил из за цедры и даже после варки она оставалась жесткая. Как минимум цедру апельсина надо процеживать после варки, а лучше вообще не класть, если не любите специфический вкус горчинки кожи апельсина.

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Жаль, что не понравилось

У Вас наверное крупная терка была, т.к. после варки цедра не должна ощущаться. А ощущение горечи, наверное, от сорта апельсинов зависит.

12 марта 2016 года AssemM #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт! Берем что-то похожее в магазине, теперь попробую приготовить по вашему рецепту сама. Один вопрос - как долго хранится в холодильнике?

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье!

В холодильники может храниться до одной недели

12 марта 2016 года Алла Игнатовская #

Спасибо за интересный рецепт соуса, обязательно сделаю.

12 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание!

Готовьте на здоровье!!!

11 марта 2016 года Nienulka #

Катюша, великолепный соус

11 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ниночка, спасибочки большое!

11 марта 2016 года Елена Хончева #

Спасибо за идею по рецепту, предлагаю вместо крахмала , желатин в любом его виде, (желе для украшения торта) если его добавить не очень много, до состояния густой сметаны. Спасибо.

11 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье!

Вам спасибо за внимание!!!

11 марта 2016 года IrikF #

Вкуснотища какая!!!

11 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Да да

Спасибо, Ирина, за внимание!!!

11 марта 2016 года NataliM-2015 #

Вкуснейший соус! цвет такой солнечный

11 марта 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наташа, большое спасибо!!!

Очень приятно!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Апельсиновый соус к блинчикам

Ингредиенты для «Апельсиновый соус к блинчикам»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновый соус к блинчикам»:

Похожие рецепты

Сладкий соус "Как сгущенка"

Блины с мандариново-миндальным соусом

Апельсиново-лимонный сироп

Шоколадные оладьи с шоколадным сиропом

Сладкий морковно-яблочный дип

Сливочно-ореховый соус к блинчикам

Яблочно-клюквенный соус к блинам

Пряная сливочная карамель

Соус "Розовый"

Фотографии «Апельсиновый соус к блинчикам» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!