Сливово-шоколадный джем, рецепт которого я с удовольствием вам предлагаю, стал фаворитом этого сезона заготовок в нашей семье. Он прекрасно подходит к блинчикам, особенно в сочетании с творожным сыром.
lenkafeПоваренок 5 уровня
- 12 марта 2016, 15:10
- 1636
Блинные роллы "Чернослив в шоколаде"
![Рецепт: Блинные роллы "Чернослив в шоколаде"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/12/45/1493268_51917-710x550x.jpg "Рецепт: Блинные роллы "Чернослив в шоколаде"")
Ингредиенты для «Блинные роллы "Чернослив в шоколаде"»:
Блины
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Молоко — 700 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
- Сыр творожный (для подачи) — 100 г
Джем
- Слива — 1,2 кг
- Сахар — 0,7 кг
- Желирующая смесь (1:2) — 1 упак.
- Шоколад молочный / Шоколад (темный) — 100 г
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3486.5 ккал |
белки
108.8 г |
жиры
163.5 г |
углеводы
412.8 г |
| Порции | |||
| ккал 1162.2 ккал |
белки 36.3 г |
жиры 54.5 г |
углеводы 137.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Блинные роллы "Чернослив в шоколаде"»:
-
Для приготовления джема сливы освободить от косточек (вес продукта указан для уже очищенных ягод).
-
Сливы измельчить погружным блендером, далее готовить по инструкции к желирующей смеси: смешать пюре с пектиновым порошком и 2 ст. ложками сахара.
-
Джем я готовила в мультиварке. Довести сливовое пюре до кипения на режиме "выпечка", всыпать оставшийся сахар, перемешать и готовить 5 минут. Можно джем еще раз пробить блендером.
Затем добавить шоколад и масло и варить еще 5 минут. -
Горячий джем разлить по стерилизованным баночкам.
Он со временем загустеет и будет прекрасно храниться при комнатной температуре. -
Для блинов смешать яйца, сахар, соль, муку и половину нормы молока (чтобы избежать комочков).
Добавить остальное молоко, дать тесту постоять полчаса.
Вмешать растительное масло ТМ "Олейна" и напечь блинов (не слишком тонких). -
Для роллов понадобится 4 блина.
Два из них смазать сливово-шоколадным джемом. -
Еще два блина намазать творожным сыром.
Сложить блины попарно и скрутить рулетами. -
Нарезать рулеты наискосок на роллы и звать семью пить чай с блинами.
Пируй и гуляй на Масленице, да про пост вспоминай без маслица!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Приятного аппетита и хорошего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2016 года Ange77 #
14 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Демурия #
13 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Tatanj #
13 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
12 марта 2016 года veronika1910 #
13 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Три сестры #
12 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Aigul4ik #
12 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
12 марта 2016 года Ксения026 #
12 марта 2016 года lenkafe # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: