Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 22 марта 2016, 22:29
  • 14938

Мясо по-кавказски

Рецепт: Мясо по-кавказски

Этот замечательный рецепт я подсмотрел, когда отдыхал в Абхазии. И он меня покорил))). Мясо получается очень нежным и безумно ароматным.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-кавказски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1477.5 ккал 		белки
88 г 		жиры
110 г 		углеводы
40.6 г
Порции
ккал
369.4 ккал		 белки
22 г		 жиры
27.5 г		 углеводы
10.2 г
100 г блюда
ккал
120.1 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
3.3 г

Рецепт «Мясо по-кавказски»:

Первым делом режем мясо на средние куски, в данном рецепте свинина. Обсушим немного бумажными полотенцами и отправим на разогретую сковороду, стараемся каждый кусок мяса обжарить с каждой стороны в течение пары минут. Главное - обжаривание должно быть сухим, без масла!!! Дальше режем помидор и лук кольцами и шинкуем зелень. Берем противень и укладываем на дно фольгу, далее друг на друга выкладываем овощи (как на видео), посыпаем половиной зелени и выкладываем мясо, между кусками оставляем промежуток! Теперь время специй и соли, все по вкусу!!! Специи, конечно, лучше Абхазские!! Снова зелень и укрываем все остатками помидора. Укрываем плотно фольгой и в духовку на 35 минут (180-190 гр). Готово!!! Приятного!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее

Теги: ужин второе обед горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо по-кавказски
Рецепт: Мясо по-кавказски

Этот замечательный рецепт я подсмотрел, когда отдыхал в Абхазии. И он меня покорил))). Мясо получается очень нежным и безумно ароматным.

Ингредиенты для «Мясо по-кавказски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Прекрасный рецепт!
Спасибо)))
Вкуснотааааааааа! И ничего лишнего!
Это точно,всё просто
Подскажите пожалуйста какие специи входят в состав Абхазских специй. У нас в продаже я таких не видела, может можно самим составить?
Абхазы держут состав в секрете ,мне либо привозят знакомые, кто там отдыхает,либо сам запасаюсь, когда там бываю
Вам хорошо У меня нет таких знакомых. Положусь на свою интуицию.
Я летом привезла из Абхазии кучу приправ - ну люблю я это дело! На пачечках написаны входящие в состав специи, вот те, которые вспомнила: сванская соль, перец черный и красный молотые, хмели-сунели, чаман, шафран, учхо-сунели (пажитник), паприка молотая и т.д... У нас в магазинах (Калужская область) продаются "Кавказские специи" и "Сухая аждика". Тут ничего сверхъестественного нет, интуиция, как Вы сами заметили, Вам поможет...
Про сванскую соль слышала, но у нас её нет. А вот что такое чаман даже не знаю, надо на рынке спросить. Торгует там дяденька специями, я у него кое что покупала.
Прочитала сейчас про эту травку, оказывается она очень полезная.
Superbe recette!!!!
Отличный рецепт вкусного мяса
Спасибо
Ну прям кино, надеюсь с продолжением (в смысле с новыми рецептами) Обязательно приготовлю. Спасибо
Спасибо,конечно кино с продолжением)))
Ну так я это.. жду

Спасибо за оригинальный, вкусный и необычный рецепт!.. Очень понравился!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..
Спасибо)))
Ароматнейшее мяско
Будем пробовать
Спасибо
Очень интересный вариант запекания мяса Утащила к себе в к/к, будем притворять в жизнь.Спасибо и ждем новых рецептов, тем более что печьу тебя новая и такая шикарная
Татьяна, спасибо , да, печь новая супер
Дождусь Пасхи и приготовлю.
да да,просто супер вкусно!!!! Я,как мужчина,понимаю в мясе , )))))
Да и у нас, девочек, губа не дура!
Ну,тут я немного паспорю
Чёёё!
Ну чуть чуть
То-то! Иш какой!
Отличное мяско!!!!!
Спасибо!! Виктория
Марина ,спасибо )))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"
Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"
Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки