Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 25 сентября 2008, 19:33
  • 288770

Самса треугольная

Рецепт: Самса треугольная

Тесто у этой самсы получается не песочное, а мягкое. Используйте мясо пожирнее, а лука побольше. Тогда самса будет сочной и вкусной. Ну в общем, попробуйте сами!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Самса треугольная»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4649.3 ккал 		белки
172.4 г 		жиры
216.8 г 		углеводы
514.9 г
100 г блюда
ккал
252.7 ккал		 белки
9.4 г		 жиры
11.8 г		 углеводы
28 г

Рецепт «Самса треугольная»:

  • Мясо пропустить через крупную решетку мясорубки (или нарезать мелко).
    Лук нашинковать полукольцами. Его должно быть в равных долях с фаршем.
    Можно и больше, будет сочнее.

  • В фарш добавить нарезанную зелень, перемолотую зиру, душистый перец и соль. Все тщательно вымесить в однородную массу.

  • Теперь приготовим тесто.
    Заранее согретый при комнатной температуре маргарин размять до консистенции густой сметаны. Добавить яйцо, соль, гашеную соду и взбить венчиком.

  • Добавить поочерёдно сметану (или кефир) и муку. Быстро замесить тесто, встряхивая его. Если тесто жидкое, добавить муки, но так, чтобы оно не получилось крутым. Тесто должно слегка липнуть к рукам и быть мягким. После охлаждения оно будет очень мягким и хорошо поддающимся лепке.

  • Готовому тесту придать форму бруска и поместить в холодильник на 1 час. Можно и дольше, с ним ничего не случится.

  • Нарезать кусочками по 70 грамм. Далее делаем, как манты. То есть раскатываем тесто лепёшкой, в середину кладем начинку.

  • Лепим треугольником,

  • Выравнивая все стороны.

  • На смазанный маслом лист выкладываем нашу самсу швом вниз. Отправляем печься в разогретую до 230*С духовку на 20-25 минут.

  • Вот она какая, с пылу с жару! :)

Угощайтесь на здоровье! Пеките сами и радуйте своих домашних



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: выпечка закуска

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Самса треугольная
Рецепт: Самса треугольная

Тесто у этой самсы получается не песочное, а мягкое. Используйте мясо пожирнее, а лука побольше. Тогда самса будет сочной и вкусной. Ну в общем, попробуйте сами!

Ингредиенты для «Самса треугольная»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Самса треугольная» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Светик, просто здорово, такие аппетитненькие, только вот название у них - "прощай Викуськина фигура..."+++++++++++++++++
И моя тоже
смотрю и вспоминаю "треугольники",они такие же,только еще картошка и защипы вверху остаются
Ах, облизнулась, так и чувствую их аромат! Надо решиться и сотворить!
решайтесь и не затягивайте с этим!
Очень аппетитно!
Спасибо Анюточка!
Какая вкуснятина!
Надо сделать++++++++
НУЖНО!!!
Какие аппетитненькие самсушки ++++++++++++
Иришка, пеки!
еще раз глянула и слюней полный рот,все завтра приготовлю
без слов +100000
спасибочки
Как я люблю самсу! и когда лука много! её я точно приготовлю!+++++++++++++
Лилечка! Она вкусная, но не слоеная. Можно просто пирожки слепить из этого теста.
Попробую приготовить! Спасибо за рецепт! Много слышала о таком блюде, но еще не пробовала!
приготовьте и напишите понравилось или нет
Чувствую,что должно быть очень вкусно!!! Беру себе!!! Обязательно попробую!!! +100
Спасибо за высокую оценку!
Какая аппетитная самса получилась +++
ее лучше есть горячей!
Спасибо, Светулик!
Светочка, какие они аппетитные!!!!!!++++++++++ забрала конечно же!)))
И мой муженек сегодня был в восторге. Пока не забрала, не останавливался. А потом, как всегда, сплошные вздохи и охи от переедания.
все они такие - обжорки
Точно. Сейчас он по весу меня догнал.Но я то ведь сейчас не одна, а два в одном!
))))) так ты его предупреди, что у тебя - это временно, а он потом что делать будет?)))))))
А мне честно сказать он таким больше нравится Такой пухленький, аппетитненький Говорит, что в пост похудеет.
, ну,вам видней!)))))
Светик, обалдеть вкуснятина!
Как пузик поживает?
Вот решила сегодня немного потоптаться у плиты
Пузик растет как на дрожжах. Бегаю с ним по врачам, скоро выпишут путевку в жизнь
Ты столько блюд вчера наваяла! Значит с пузиком все замечательно.
Да вроде ничего! Спасибо Светик!
Ой, какая вкусняшка!!! Уже слюнки текут!!!
Большое спасибо за рецпт! +++
на здоровье.
Какая аппетитная Самса!+++
++++++++++++++++++++++++
первый + и спасибки за здоровский рецепт!
на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки