• 1 апреля 2016, 17:18
  • 2421

Суп-пюре с рукколой

Рецепт: Суп-пюре с рукколой

Вы когда-нибудь пробовали суп из рукколы? Очень рекомендую этот вкусный, ароматный супчик с ореховыми нотками, который идеально подойдет для поста и долгое время позволит вам не ощущать чувство голода!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре с рукколой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Суп-пюре с рукколой»:

Картофель залить 1,5 литрами овощного бульона (или воды), довести до кипения, снять пену, посолить, варить 15 минут.

Лук мелко нашинковать, чеснок измельчить, чили нарезать колечками. Все обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 2-3 минуты.

Лук-порей нарезать колечками, добавить к луку, чесноку и чили, тушить, помешивая, 4-5 минут.

Туда же добавить рукколу, посолить, поперчить, тушить 3 минуты.

Полученную смесь добавить к картофелю, варить еще несколько минут, затем суп пюрировать.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре с рукколой
Описание: Вы когда-нибудь пробовали суп из рукколы? Очень рекомендую этот вкусный, ароматный супчик с ореховыми нотками, который идеально подойдет для поста и долгое время позволит вам не ощущать чувство голода!


Комментарии и отзывы

вкусноо!
Спасибо, на здоровье!
Интересно! А руккола при термической обработке свой вкус не теряет?
Возьму рецепт на заметку, дождусь лета- на даче куча рукколы растёт.
Она дает очень приятный ореховый оттенок!
Отличный суп-пюре!
Спасибо большущее!
Вкусненький супчик
Спасибо большое!
Отличный рецепт
Огромнейшее спасибо! Очень рада, что рецепт приглянулся!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2118 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки