• 20 июня 2009, 9:04
  • 7675

Свекольный суп-пюре

Рецепт: Свекольный суп-пюре

Довольно неоднозначный получился этот суп. Мне понравился, мужу не очень, из-за кисловатого привкуса. Рецепт из "Гастронома".

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Свекольный суп-пюре»:



Рецепт «Свекольный суп-пюре»:

Свеклу предварительно отварить и очистить. Яблоко и лук нарезать, довольно крупными дольками.

Залить водой так, чтобы слегка покрыть яблоко и лук. Варить на среднем огне до готовности.

Добавить свеклу, нарезанную ломтиками. Варить минут 5 всё вместе.

Добавить листочки тимьяна..

..лимонный сок..

..тмин, и посолить по вкусу. Варить ещё 3 минуты.

Затем пюрировать суп блендером. Вернуть на огонь и довести до кипения.

При подаче, влить в каждую тарелку немного сливок и украсить зеленью.

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекольный суп-пюре
Описание: Довольно неоднозначный получился этот суп. Мне понравился, мужу не очень, из-за кисловатого привкуса. Рецепт из "Гастронома".


Комментарии и отзывы

Вкусный супчик, мне как не особому поклоннику свеклы понравился очень. На вкус чем-то напоминает борщик . Мой любимый кушал с удовольствием, добавив в тарелку мяска.
А то что супчик девчачий - это точно, розовенький такой.... У знакомых малой даже сок отказывается пить через трубочку розового цвета, потому что она девчачья . Когда разливала суп по тарелкам, как раз подумала об этом малыше, он бы наверное от "озового" супа отказался .
Спасибо за вкусный и простой рецептик!
Хороший супец! Заберу!
На здоровье!!!
очень вкусно и полезно!!!
Согласна!!!
Хорошая идея для жаркого лета!!!!!
++++++++++++
Да, он в холодном виде тоже очень неплохой!
Мне понравится точно! Юлечка, спасибо за идею!+++++
На здоровье, Оксаночка!!! Очень надеюсь, что понравится!!!
Юльчик! Обалдеть!!! Шикарный супчик!!!
Спасибо, Юленька!!!
Вот это суп!!!!+++++
Интересно
Мужчинам конечно не очень подойдёт, но для нас - самое то!!! Хотя Мишке понравился...
Интересно!
Это действительно для нас
Спасибо, Аллуш!!!
Извини ИРИШ!!!!!
Спасибо!!!
Юль, точно женский супчик!!! Мяса же нет!...
Интересно попробовать!
Да, это точно!!! К мужчинам без мяса и не подходи... У мужа спрашиваю, как ты в жару можешь мясо есть? А он.. А ты что, не заметила, что я не сразу приходя с работы кушать иду, а часик под сплитом, под 16 градусами охлаждаюсь... Что не сделаешь ради мяса
А мой и не охлаждаясь трескает
Мой тоже, однозначенно ,не будет,а я с удовольствием!!!!!!!!!!
Вот, нужно было назвать "женский" суп
Надюш спасибо, и отдельное - за отзыв!!!
Вкусный однозначно.Я люблю такого типа супчики,а муж не будет,он яблоки не ест.Совсем.В детстве ими отравился.+
Вот и я люблю, а мужу не очень, он яблоки только в свежем виде, но когда не знает - ест, а здесь видно не тот случай. Вообще для него главный суп - это борщ!
Моего не обманешь.Яблоки не воспринимает его организм.А так у меня всеядный,но гурман,если не вкусно будет сам дорабатывать,соусы какие нибудь пихать туда.Иной раз так бесит меня.
Да у нас такое тоже встречается... Особенно бесит, когда приготовлю спагетти его любимые с каким-нибудь вкусным соусом, а он кетчупом их поливает, который сам себе покупает
Ответ для свет13
Читаю и своего вижу...
А мне повезло - мой не любит ни кетчуп, ни майонез))))))))
Мой все любит, главное, чтоб вкусно было...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2428 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки