Данный рецепт из книги "Корейская кулинария". Там данное блюдо позиционируют как салат) Может быть для корейцев это и салат, а для нас это полноценное, сытное, второе блюдо!) Очень вкусная курица получается за счет маринада.
Куклина АнастасияПоваренок 4 уровня
- 4 апреля 2016, 22:18
- 4621
Курица с картофелем "По-корейски"
Ингредиенты для «Курица с картофелем "По-корейски"»:
- Филе куриное (2 грудки) — 300 г
- Картофель — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сок лимонный (половины лимона)
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Кориандр — 2 ч. л.
- Петрушка (для подачи)
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1529.3 ккал |
белки
89.6 г |
жиры
34.7 г |
углеводы
212.1 г |
| Порции | |||
| ккал 254.9 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 35.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Курица с картофелем "По-корейски"»:
-
Филе вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками.
-
Лук мелко порезать. Чеснок мелко порезать.
-
Курицу сложить в герметичный контейнер, добавить лук, чеснок, лимонный сок, кориандр, соль, соевый соус, перец. Перемешать, закрыть крышкой, оставить на пол часа мариноваться.
-
Тем временем картофель нарезать тонкой соломкой.
-
В сковороду налить масло и добавить сахар. Дождаться пока сахар растворится и смесь потемнеет.
-
Добавить кусочки курицы, обжарить в течение 5 минут, помешивая.
-
Добавить картофель. Довести до готовности.
Готовому блюду дать немного настояться. Подавать с зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2016 года Танча Н #
16 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года pupsik27 #
11 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
6 апреля 2016 года veronika1910 #
6 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Алина Дзагоша #
5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года volarni #
5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года NataliM-2015 #
5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года Алина Дзагоша #
5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
5 апреля 2016 года Алина Дзагоша #
5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года julcook #
5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года barska #
5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года топиарий #
5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
4 апреля 2016 года Татьяна9991 #
5 апреля 2016 года Куклина Анастасия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: