Питательный пирог с начинкой.
Казакевич АлексейПоваренок 3 уровня
- 28 сентября 2008, 15:46
- 4799
Пицца "А ля рус"
Ингредиенты для «Пицца "А ля рус"»:
- Дрожжи — 10 г
- Молоко — 200 мл
- Вода (миниральная) — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
- Соль (морская) — 5 г
- Ветчина — 250 г
- Колбаса (сервелат) — 250 г
- Помидор — 2 шт
- Шампиньоны — 4 шт
- Маслины — 15 шт
- Масло растительное
- Томатная паста
- Перец черный (молотый)
- Масло оливковое (для смазки)
- Сыр сливочный (тертый)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5243.6 ккал |
белки
180 г |
жиры
149.7 г |
углеводы
786 г |
| Порции | |||
| ккал 655.5 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 98.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.1 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 31.2 г |
Рецепт «Пицца "А ля рус"»:
-
Берём сухие дрожжи, столько же белой пшеничной муки, 2 чайные ложки сахара, перемешиваем в миске и добавляем теплую воду. Оставить в теплом месте на 15 минут. Добавляем оставшуюся муку, соль и молоко, вымешиваем тесто (при необходимости добавлять муки). Накрываем полотенцем и оставим подниматься на 2 часа. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
-
Затем тесто обмять и оставить еще на 30 минут. Разделить на 2 части для приготовления.
-
Растягиваем каждую часть по отдельности на площадь подноса.
-
Смазываем поднос растительным маслом, выкладываем на него предварительно растянутое тесто.
-
Смазываем тесто смесью томатной пасты, майонеза, черного молотого перца, оливково масла.
-
Мелко режим ветчину, варено-копченную колбасу, солёные огурцы, томаты, грибы, маслины.
-
Выкладываем начинку.
-
Посыпаем тертым сливочным сыром и выпекаем в течение 10-15 минут при 180 и верхней конвекции.
-
Режим и едим!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2008 года kaketka #
29 сентября 2008 года ШЕЛЛ #
29 сентября 2008 года мисс #
28 сентября 2008 года КолючкА #
28 сентября 2008 года maifka #
28 сентября 2008 года Ал-начка deleted #
28 сентября 2008 года GadenKa #
28 сентября 2008 года lovegermany #
29 сентября 2008 года Казакевич Алексей # (автор рецепта)
28 сентября 2008 года OKSANA #
28 сентября 2008 года Барби #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: