Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

Соломатина ОльгаПоваренок 2 уровня

8 апреля 2016, 20:52
1882

Гусарское печенье

Нежный лимонный вкус

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Гусарское печенье»:

Масло сливочное — 175 г
Сахарная пудра — 100 г
Сок лимонный (сок из 1 лимона) — 1 шт
Цедра лимона (цедра с 1 лимона) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Мука миндальная — 100 г
Желе (желе из красной смородины или малины) — 125 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3198.8 ккал	белки 72.3 г	жиры 243.7 г	углеводы 288.3 г
100 г блюда
ккал 351.5 ккал	белки 7.9 г	жиры 26.8 г	углеводы 31.7 г

Рецепт «Гусарское печенье»:

Взбить слив. масло с сах. пудрой до кремообразного состояния. Добавить лимонный сок и цедру, затем по одному желтки и яйцо., всё перемешать. Смешать муку со 100 граммами миндальной муки, вмешать в масляно - яичную смесь. Тесто убрать в холодильник минимум на 2 часа, в идеале - на ночь. Затем сделать из теста шарики размером с грецкий орех, уложить на застеленный пергаментом противень, на расстоянии друг от друга. Сделать углубления посередине - удобно при помощи ручки деревянной ложки, обернув ручку плёнкой пищевой - так не прилипнет к тесту. Поставить на 1 час в холодильник. Желе слегка прогреть, размешать до гладкости, наполнить шприц и заполнить углубления. Выпекать при 160 гр. 15 - 18 минут. Остудить на решётке. Посыпать через ситечко сахарной пудрой

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: печенье десерт

Вкусы: нежный лимонный сладкий кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124704/]Гусарское печенье[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/124704/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/08/51/1535422_91110-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Нежный лимонный вкус

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахарная пудра, Сок лимонный, Цедра лимона, Яйцо куриное, Желток яичный, Мука пшеничная, Мука миндальная, Желе.
Тэги: печенье, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гусарское печенье
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/08/51/1535422_91110-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гусарское печенье" title="Рецепт: Гусарское печенье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный лимонный вкус</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гусарское печенье»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13877">Мука миндальная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/597">Желе</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/124704/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гусарское печенье

Нежный лимонный вкус

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Гусарское печенье»:

Масло сливочное Сахарная пудра Сок лимонный Цедра лимона Яйцо куриное Желток яичный Мука пшеничная Мука миндальная Желе

Тэги: печенье, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Гусарское печенье» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 ноября 2018 года черемшинка #

+10

[+4]

Печенье скатывать в гладкие шарики у меня не получилось (тесто достаточно липкое и мягкое) даже после холодильника. Я их лепила шариками

.
Мне хотелось добавить еще муки, но решила следовать рецепту. Часть печенек заполнила лимонным джемом, а часть - шариками мармелада.

10 апреля 2016 года Ninzonka #

9 апреля 2016 года marimende2002 #

Печенье очень вкусное - подтверждаю!! Нежное,рассыпчатое,тающее во рту.

8 апреля 2016 года Соломатина Ольга # (автор рецепта)

Приятно познакомиться ))).Юля, я пекла это печенье,когда миндаль ещё был по гуманной цене ))).Меняйте на фундук Мелко смолоть - я смалываю на кофемолке, но не просеиваю Главное,чтобы не было крупненьких частиц,потому что само печенье очень нежное .Так же если нет желе красного ( смородины,малины), смело меняйте на чёрносмородиновое - я и с ним выпекала, или какое вам по вкусу. Я как -то раз заменяла фундук в бисквите на грецкий орех - и ничего,вполне удачно!

8 апреля 2016 года Julia1504 #

Скажите пожалуйста,а миндаль разве не нужно как то обработать и подготовить перед тем как смешивать его с мукой?

8 апреля 2016 года Соломатина Ольга # (автор рецепта)

спасибо ,что заметили мою ошибку. недописала - миндаль должен быть очищен и мелко намолот.

8 апреля 2016 года Julia1504 #

Спасибо,Оля...меня Юля зовут...Оля,ещё спрошу

...мелко намолот это в муку,да?...можно ли взять другие орехи или миндаль это принципиально?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гусарское печенье

Ингредиенты для «Гусарское печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гусарское печенье»:

Похожие рецепты

Медовые узелки "Золотистые"

Хрустящее печенье "Холостяк"

Коржики на сыворотке

Имбирное печенье

Новогоднее имбирное печенье

Шоколадное печенье "Брауни"

Арахисовое печенье

Песочное печенье "Кокосовое"

Печенье "Битое"

Фотографии «Гусарское печенье» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с мансардой "Труа-Ривьер" V558

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!