• 9 августа 2019, 18:45
  • 3615

Лечо на зиму

Рецепт: Лечо на зиму

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и нежного лечо на зиму!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Лечо на зиму»:



Рецепт «Лечо на зиму»:

Промываем овощи.
Томаты натираем на терке придерживая за шкурку (шкурку выбрасываем).
Лук нарезаем-мелкий полукольцами, крупный - четвертькольцами.
Перец нарезаем соломкой.

В казан закладываем обработанные овощи.
Добавляем растительное масло
соль
сахар
черный перец горошком
душисты перец горошком
лавровый лист.

Отправляем казан на огонь.
Ждем закипания периодически перемешивая снизу-вверх овощи.
По мере нагревания салата, жидкости будет становиться больше и она покроет овощи.

Когда салат закипел накрываю крышкой и убавляю огонь до умеренного.
Кипячу 1 час.
Каждые 15 минут перемешиваю.

Через 1 час добавляю уксус, перемешиваю и даю прокипеть 2 минуты.
Закладываю салат в горячие стерилизованные банки, утрамбовываю и заливаю соком до верху банки.
Накрываю горячей стерилизованной крышкой,
укупориваю,
переворачиваю крышками вниз, закутываю одеялом и оставляю до полного остывания.

Салат готов. Он получается очень вкусным)
Храню в кладовке в квартире.
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 банок по 720 мл. И еще тарелочка-полакомиться)
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лечо на зиму
Описание: Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и нежного лечо на зиму!


Фотографии «Лечо на зиму» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Леночка спасибо большое ра рецепт.Готовила небольшую порцию на раз покушать,поэтому нарезка крупная,заготовки не делаю.Перчик очень вкусный,насыщенный,ароматный.Добавила молотый кориандр,мускатный орех,чеснок.
Вау! Очень аппетитно!
Очень рада , что Вам понравилось! Благодарю за отзыв!
Превосходный рецепт! Очень вкусное и ароматное лечо получилось! Насыщенное, яркое и аппетитное! Готовила не на зиму, а "на разок", поэтому все ингредиенты брала исходя от веса перца. Спасибо большущее за чудесное блюдо!
Какая красота! Очень рада, что Вам понравилось)
Благодарю за отзыв!
Очень рада, что Вам понравилось моё исполнение !
Спасибо за рецепт. Буду делать лечо такое обязательно.
Благодарю!
Леночка! Как будет вкусно зимой
Благодарю!
Подскажите ,2 кг перца это еще не очищенный,или уже без семечек?
Ингредиенты указаны в неочищенном виде.
Отличная заготовка!
Благодарю!
Благодарю!
Аппетитная заготовочка!
Благодарю)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2418 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки