"Фальшивый заяц" - традиционное блюдо латышской и немецкой кухни из смешанного фарша. По латышской традиции подавался на блюде, украшенном зеленью с брусничным соусом. Подразумевалось, что это зайчик прячется в кустиках брусники. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант по мотивам классического.
KussПоваренок 6 уровня
- 16 апреля 2016, 0:25
- 7291
Закуска "Фальшивый заяц" из курицы
![Рецепт: Закуска "Фальшивый заяц" из курицы](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/14/57/1543829_71723-710x550x.jpg "Рецепт: Закуска "Фальшивый заяц" из курицы")
Ингредиенты для «Закуска "Фальшивый заяц" из курицы»:
- Фарш куриный — 600 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 вилок
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп — 2 щепот.
- Соус-маринад — 2 ст. л.
- Соль
- Масло растительное
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2216.2 ккал |
белки
187.8 г |
жиры
97.7 г |
углеводы
147 г |
| Порции | |||
| ккал 554.1 ккал |
белки 47 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 36.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.4 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Закуска "Фальшивый заяц" из курицы»:
-
Это основные ингредиенты.
-
Готовим фарш. Лук мелко нарезать и обжарить, добавить к куриному фаршу, все приправить солью, перцем и 1 ст. л. соуса-маринада "Терияки" от ТМ "Киккоман". При необходимости, если фарш, как у меня, жидковат, добавить 2-3 ст. л. панировочных сухарей.
-
Капусту мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Приправить солью и укропом. Яйца отварить в крутую и очистить от скорлупы.
-
Форму для запекания смазать растительным маслом, на дно выложить часть фарша, сформировать бортики.
-
На фарш уложить слой капусты и яйца.
-
Прикрыть их капустой и в завершение фаршем.
-
Запечь в духовке, разогретой до 180 гр., в течение 50 минут. За 5 минут до готовности смазать верх соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман".
-
Вернуть в духовку до образования красивой глянцевой корочки.
-
Куриный "фальшивый заяц" можно подать горячим к обеду, но не менее вкусен он и в холодном виде.
-
Прекрасно сочетается с любыми овощами или в виде бутерброда с ароматным ореховым соусом их черемши.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2016 года veronika1910 #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года julcook #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Светланка g980 #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Светланка g980 #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Светланка g980 #
16 апреля 2016 года krolya13 #
17 апреля 2016 года Светланка g980 #
17 апреля 2016 года krolya13 #
17 апреля 2016 года Светланка g980 #
16 апреля 2016 года mizinka #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года khris n2011 #
Вышел зайчик погулять,
Вдруг Наташа прибегает,
Прямо в зайчика стреляет.
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года khris n2011 #
16 апреля 2016 года krolya13 #
16 апреля 2016 года xmxm #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года xmxm #
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года victoria ms #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года ирина таджибова #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Беннито #
Здорово! И опять спать не буду...мечтать буду...
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Беннито #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
16 апреля 2016 года Беннито #
16 апреля 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: