Мои закусочные корзиночки приготовлены из дрожжевого теста с мясной начинкой, картофельным пюре и соленым огурчиком. Вкусно, сытно и симпатично. Готовить просто, из всегда доступных продуктов. Такие корзиночки могут стать украшением любого стола. Очень люблю такие милые штучки...
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 18 апреля 2016, 3:07
- 2735
Закусочные корзиночки
Ингредиенты для «Закусочные корзиночки»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Молоко (125мл. в тесто, 100мл.в пюре, 125мл.в заливку) — 350 мл
- Яйцо куриное (1 в тесто, 1 в заливку) — 2 шт
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло растительное — 100 мл
- Фарш мясной (можно любой) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 5 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Огурец маринованный — 1 шт
- Кетчуп — 1 ч. л.
- Зелень — 0,5 пуч.
- Соль (1 ч.л. в тесто) — 1,5 ст. л.
- Смесь специй — 0,5 ч. л.
- Вода — 1,5 л
- Сахар — 1 ч. л.
- Маслины — 10 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3955.8 ккал |
белки
75.5 г |
жиры
175.5 г |
углеводы
421.6 г |
| Порции | |||
| ккал 395.6 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 42.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Закусочные корзиночки»:
-
В молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить яйцо и 30 мл. растительного масла. Перемешать.
-
Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто.
-
Накрыть и убрать в теплое место на час. Вымесить и убрать на расстойку еще на час.
-
Почистить, нарезать и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить сливочное масло и молоко, тщательно растолочь. Пюре готово.
-
Слегка обжарить на растительном масле фарш, лук, нарезанный кубиком и морковь, натертую на мелкой терке. Добавить соль, специи.
-
Тесто я поделила на 10 кусочков. Подкатала в шарики. Формочки смазала растительным маслом, присыпала мукой. Раскатала каждый шарик и выложила в формочки.
-
Добавила мясную начинку. Подготовила заливку - взбила яйцо в молоке.
-
И влила в мясную начинку, разровняла.
-
Выпекать при 200 градусах 15 минут
-
Картофельное пюре переложить в кулинарный мешок и заполнить корзиночки.
-
Украсить по своему вкусу и фантазии. Я нарезала маринованный огурчик, и украсила маслинами, зеленью и кетчупом.
Закуска "Корзиночки" готова! Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2016 года ogiway #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года ogiway #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года ogiway #
18 апреля 2016 года Ннатали_D #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Kuss #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
18 апреля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: