Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 19 апреля 2016, 1:07
  • 23142

Тонкие блинчики на молоке

Рецепт: Тонкие блинчики на молоке

Это проверенный рецепт очень вкусных и тонких блинчиков на молоке. Рецепт необычный и имеет 100% успех. Вы забудете, что такое "первый блин - комом". Необычность данного рецепта заключается в том, что надо взбить отдельно белки, прежде чем добавить их в тесто, благодаря этому вкус у блинов получается просто великолепный!!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Тонкие блинчики на молоке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1977.6 ккал 		белки
55 г 		жиры
99.2 г 		углеводы
216.4 г
Порции
ккал
329.6 ккал		 белки
9.2 г		 жиры
16.5 г		 углеводы
36.1 г
100 г блюда
ккал
208.2 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
22.8 г

Рецепт «Тонкие блинчики на молоке»:

  • Отделяем желтки от белков.

  • Добавляем к желткам молоко, воду, сахар, соль.

  • Добавляем просеянную муку.

  • Хорошо перемешиваем тесто, чтобы не осталось комочков.

  • В отдельной посуде взбиваем белки до мягких пиков.

  • Добавляем взбитые белки к тесту и еще раз хорошо перемешиваем.

  • Добавляем в тесто растительное масло.

  • Жарим на разогретой сковороде и не забываем смазывать каждый блин сливочным маслом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска блины завтрак обед

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тонкие блинчики на молоке
Рецепт: Тонкие блинчики на молоке

Это проверенный рецепт очень вкусных и тонких блинчиков на молоке. Рецепт необычный и имеет 100% успех. Вы забудете, что такое "первый блин - комом". Необычность данного рецепта заключается в том, что надо взбить отдельно белки, прежде чем добавить их в тесто, благодаря этому вкус у блинов получается просто великолепный!!!

Ингредиенты для «Тонкие блинчики на молоке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тонкие блинчики на молоке» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
аппетитные блинчики
Вкусно! Готовила без воды, только на молоке. Получилось: видно как! Спасибо!
Очень хороший рецепт, блины получились тонкие и очень вкусные.
Спасибо за рецепт, впервые у меня получились блинчики )) Но я так и не понял, понравились они мне или нет - как-то не разобрал вкус. Совершенно точно перебор яиц - блинчики стали жестче, поначалу вкус и запах похожи были на омлет. В другой раз попробую с 2 яйцами. Но рецепт в копилку!
Еще немного края подгорели, но я наверное с жаром переборщил.
Я не понимаю,а почему многие в блинах с молоком добавляют воду? В кипяченной воде есть какое-то свойство или это просто экономия молока...
Подскажите, пожалуйста, в чем причина того, что блинчики получились пышные и непропеченные? Все делала по рецепту.Может, белки сильно взбила?
тут два варианта, либо белки перебили, либо толстым слоем наливали на сковороду(((
Тогда скорее всего дело в белках.Спасибо, буду исправляться). Репт, на самом деле, очень интересный)))
↑Ответ для бородатый повар
Ура!Все получилось! Тесто было немного густовато, я добавила немного молока.Спасибо за вкусный рецепт!)))
забудЕте, грамотей((((
спасибо блины очень вкусные
Ууууу, вкусноооотища Домашние в восторге. Обалденные блинчики. Спасибо за рецепт Единственное, круглыми они не получались, все какие то фигурные были Ну мы и такие с удовольствием слопали.
очень рад что вам понравилось)))
Спасибо за рецепт!
Рад стараться)
Автор абсолютно прав.Взбитые отдельно белки, хорошо держат форму блина и придают ему больший объём. У меня есть похожий рецепт( там ещё добавляются сливки), где белки взбиваются отдельно. Отличные блинчики получаются. Я и в запеканку и творожники взбитые белки кладу в последнюю очередь. Автору + !!!
захотелось попробовать приготовить
Действительно стоит попробывать)
Вам нужно было прям в предисловии обозначить в чем необычность. Рецепт простой, но такой нюанс в технологии приготовления делает его отличным от других. И блины по такой такие действительно получаются вкуснее )))) Вам + и удачи
Спасибо за совет сейчас так и сделаю))
Интересный вариант!!!
Видимо в том,что белкии взбиваются отдельно...
Не знаю в чем необычность, но мне очень понравилось что мука в граммах а не в ложках. Ну и я не видела чтобы белки на блины отдельно взбивали, но как то хотела попробовать. Незнаю, меняет ли это результат, но я попробую. Бородатому автору +.
Это действитель меняет результат. Блины получаются более воздушными и пористыми. Обязательно попробуйте. И извините, что отвечаю за автора рецепта
И я не поняла, в чем необычность-то? Обыкновенный рецепт.
возможны вы с детсва знакомы с рецептом в котором белки необходимо спера взбить прежде чем добавить в тесто но для меня это было необычно(
А в чем необычность рецепта?
необычность как раз в том что белки взбиваются))
Если ещё раз 10 написать, что белки взбиватся, тогда отстанут ( наверное ) !!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"
Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"
Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки