Эта вкуснейшая закуска будет кстати на любом праздничном столе! Маринованная скумбрия с овощами порадует вас не только волшебно простым способом приготовления, но и своим несравненным вкусом.
гошленаПоваренок 5 уровня
- 19 апреля 2016, 22:08
- 51763
Маринованная скумбрия
Ингредиенты для «Маринованная скумбрия»:
- Скумбрия (свежемороженая) — 3 шт
- Морковь — 3 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
- Масло растительное (Олейна) — 100 мл
- Уксус (9%) — 100 мл
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4755.5 ккал |
белки
407.6 г |
жиры
290.5 г |
углеводы
133.7 г |
| Порции | |||
| ккал 396.3 ккал |
белки 34 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 11.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.7 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Маринованная скумбрия»:
-
Свежемороженую скумбрию хорошо вымыть. Срезать плавники, выпотрошить, разделить на филе, освобождая от хребта, и нарезать на кусочки (рекомендую это делать, пока рыбка ещё не успела разморозиться).
-
Репчатый лук почистить и нарезать кольцами или полукольцами.
-
Отварить морковь до полуготовности. Очистить и нарезать кольцами.
-
Приготовить маринад. Соединить растительное масло Олейна, столовый уксус, кетчуп, соль, сахар, черный молотый перец. Перемешать до однородности.
-
В глубокой миске переложить произвольно скумбрию с луком и морковью. Добавьте консервированный горошек, предварительно отбросив его на сито, чтобы стекла вся жидкость. Все аккуратно перемешать.
-
Залить подготовленным маринадом (скумбрия с овощами не должна плавать в маринаде, двойную порцию делать не надо!). Перемешать.
-
Переложить в другую в меньшую ёмкость и оставить при комнатной температуре на 30 минут. Затем накрыть крышкой и отправить в холодильник на сутки.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2016 года mizinka #
20 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года Ирушенька #
20 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
19 апреля 2016 года gorelgena #
20 апреля 2016 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: