Вкусный и полезный салат, в котором сочетаются сладковатый вкус нута, пикантная острота заправки, бархатистый вкус тыквы и свежая зелень. Попробуйте!
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 25 апреля 2016, 7:27
- 2331
Салат из нута и тыквы
Ингредиенты для «Салат из нута и тыквы»:
- Нут — 150 г
- Тыква — 200 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Тимьян — по вкусу
- Лук репчатый (не крупная головка) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1006.2 ккал |
белки
42.3 г |
жиры
38.3 г |
углеводы
132 г |
| Порции | |||
| ккал 167.7 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 22 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Салат из нута и тыквы»:
-
Нут замочить на несколько часов в холодной воде и отварить до готовности. Это можно сделать заранее.
-
Тыкву порезать мелкими кубиками, приблизительно с горошину величиной. Выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом, выложить порезанный полукольцами лук, зубчики чеснока целиком, тимьян. Посыпать 1 чайной ложкой сахара. Запечь тыкву при температуре 220 градусов в течение 20 минут.
-
Теперь можно собирать салат. Крупно порезанные листья салата выложить на сервировочную тарелку, сверху выложить нут. Смешать для заправки растительное масло, горчицу, уксус, соль и перец. Частью заправки полить салат и нут и слегка все перемешать.
-
Сверху выкладываем тыкву и поливаем оставшейся заправкой. Можно посыпать мелко порезанными перышками зеленого лука и листочками мяты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта olgskop #
16 марта virgola71 #
28 ноября 2016 года L_onika #
28 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года Ирушенька #
26 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
26 апреля 2016 года marina sidorova 00 #
26 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года Елена-13 #
25 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года maraki84 #
25 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года maraki84 #
25 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года veronika1910 #
25 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
25 апреля 2016 года Светлана Владимировн #
Сомневающиеся, не сомневайтесь, готовьте!
25 апреля 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: