Рецепт: Грудка цыпленка запеченная Держи карман шире!
Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"
Рецепт: Хлеб сладкий с творожным сыром
Хлеб сладкий с творожным сыром
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
  • 16 декабря 2020, 8:44
  • 7812

Шоколадно-кофейный кекс "Зимний"

Рецепт: Шоколадно-кофейный кекс Зимний

Доброго времени суток, дорогие поварята! Наступает самое волшебное время в году и грядут самые яркие и красочные праздники! В нашем семейном арсенале есть три рецепта кексов, абсолютно непохожих друг на друга. Готовим мы их всегда во время зимних каникул. Вот спешу к Вам с первым рецептом ароматнейшего насыщенного шоколадно-кофейного кекса с коньяком. Вкус у кекса очень богатый и насыщенный... ароматный, пряный, шоколадно-бархатисты й... Благодаря немного нестандартному способу приготовления структура кекса просто изумительная. Угощайтесь!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадно-кофейный кекс "Зимний"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3397.2 ккал
белки
44.2 г
жиры
178.3 г
углеводы
394.1 г
Порции
ккал
849.3 ккал
белки
11.1 г
жиры
44.6 г
углеводы
98.5 г
100 г блюда
ккал
399.7 ккал
белки
5.2 г
жиры
21 г
углеводы
46.4 г


Рецепт «Шоколадно-кофейный кекс "Зимний"»:

  • В миске смешать сухие компоненты. Муку, крахмал, сахар, разрыхлитель, соль и корицу. Муку я использовала ТМ "Французская штучка" высшего сорта. Мне она нравится абсолютно в любой выпечке.

  • Размягченное масло взбить до состояния крема.

  • Добавить в мучную смесь и взбить до состояния крошки.

  • Влить яйца и кофе. Кофе нужно брать молотый, свежесваренный. Взбить на низкой скорости миксера. Добавить растопленный шоколад и коньяк и ещё раз хорошо взбить до однородности.

  • Форму для кекса смазать маслом и обсыпать мукой или застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять.

  • Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около часа. Проверить зубочисткой. Остудить на решётке. Можно сверху полить глазурью или шоколадом.

  • Вот и все!!! Зовём своих любимых домочадцев и начинаем наслаждаться! Приятного аппетита! Всех с наступающими праздниками!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-кофейный кекс "Зимний"
Рецепт: Шоколадно-кофейный кекс Зимний

Доброго времени суток, дорогие поварята! Наступает самое волшебное время в году и грядут самые яркие и красочные праздники! В нашем семейном арсенале есть три рецепта кексов, абсолютно непохожих друг на друга. Готовим мы их всегда во время зимних каникул. Вот спешу к Вам с первым рецептом ароматнейшего насыщенного шоколадно-кофейного кекса с коньяком. Вкус у кекса очень богатый и насыщенный... ароматный, пряный, шоколадно-бархатисты й... Благодаря немного нестандартному способу приготовления структура кекса просто изумительная. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Шоколадно-кофейный кекс "Зимний"»:

Фотографии «Шоколадно-кофейный кекс "Зимний"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный рецепт, захотелось попробрвать. Получился довольно светлый, кофе не чувствуется, но в целом вкус приятный. До украшения не дожил
Спасибо за доверие к рецепту!!! Даже не знаю почему у Вас он такого светлого цвета И вкус у него получается насыщенный... В любом случае спасибо , что попробовали
Отличный кекс, насыщенный вкус, самое то для кофе. Спасибо.
Спасибо огромное за такой красивый фотоотчетик!!! Я очень рада, что кекс получился и понравился!!! Готовьте на здоровье!!!
Получился кекс, чем-то похожий на пряник)) Но с бархатной структурой, очень нежный и с богатым вкусом. Понравился всем без исключения!!!
Глазурь у меня проще простого: сахарная пудра и несколько капель лимонного сока.
Благодарю за рецепт! Все, как я люблю: просто, быстро, вкусно!
Спасибо огромное за такой аппетитный фотоотчётик!!! Я очень рада, что кекс Вам так понравился и все получилось! Готовьте на здоровье!!!
Замечательный, нежный, воздушный, очень вкусный! Добавила кондитерские духи - получилось просто сказочно👍 спасибо большое, забрала в вечное пользование
Спасибо огромное за Ваш фото отчёт!!! Я очень рада, что кекс понравился Вашей семье! Готовьте на доброе здравие и с удовольствием!!!
Интересно было попробовать. Вкусно и аромат восхитительный! Но на наш вкус немного суховат для кекса.
Здравствуйте!!! Спасибо за внимание к рецепту! Дело в том, что наверняка Вы кекс просто перепекли. Он не должен быть суховатым.. В любом случае спасибо за то, что попробовали!
Кекс вкусный, красивый, очень пышный, не ожидала, что так поднимется!
У меня с орешками. Получился чуть-чуть суховат, думаю, час в духовке можно не выдерживать, пропеклось очень хорошо.
Спасибо огромное за фото отчетик!!! Очень рада, что кекс удался и понравился Вашей семье! Готовьте на здоровье!!! С Наступающим Рождеством!!!
Просто и вкусно! Спасибо!
Какой красавец у Вас получился!!! Я очень рада, что рецепт Вам понравился!!! Готовьте на здоровье С Наступающими праздниками Вас!!!
Спасибо !
Красивый кекс, испеку моим любителям шоколадной выпечки. Жду следующий. Спасибо
Спасибо за внимание к рецепту!!! Буду ждать впечатлений! Готовьте на здоровье!
очень вкусный кекс! Но 180 градусов сразу не ставила - знаю, что от этого он может сверху "треснуть". 155 градусов на 1ч 15 мин
Большое вам спасибо за такое уточнение, иже не люблю, когда кекс трескается сверху
Ответ для koshka koshka 96
Огромное спасибо за тёплый отзыв!!! Я очень рада, что кекс Вам так понравился Готовьте на здоровье!!! Счастливых Вам праздников и огромного здоровья!
Доброго вечера! Испекла по рецепту, но украсить не успела. Фантастически вкусный кекс! Шоколад, кофе, коньяк и корица - сделали наш вечер! Спасибо огромное!
Спасибо огромное за такой быстрый и такой вкусный фото отчёт!!! Я очень рада, что кекс понравился Вашей семье! Готовьте на здоровье!!! С Наступающими праздниками и всего Вам самого доброго!!!
Спасибо огромное! Вас тоже с наступающим новым годом! Всех благ!
кекс наверно вкусный, буду пробовать, заменю кофе на колу
Подача очень красивая! А узор рисовали? Какой рецепт глазури?
Светлана, спасибо! Да я сама рисовала. Это шоколадная глазурь готовая.
Ольга, шикарный, очень красивый, нарядный кекс! Бесподобные фотографии!
Ириночка, спасибо за такие тёплые слова!!! Так сразу на душе тепло становится!
Красавец.
Лариса, благодарю!!! Угощайтесь!
Со мной на ты.
Договорились!!!
Очень красивый , праздничный кекс!
Людмила, спасибо огромное! Очень приятно Ваше внимание!
Ольга! Красивый, ароматный вкусный кекс! Подача очень красивая!
Ирина, спасибо большущее за такие тёплые слова!!
Аппетитный пирог , оформление очень красивое
Спасибо, очень приятно, что заглянули
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки